wickenden / Flickr / CC BY-SA 2.0
Soğuk hava için iyi bir bira veya bira stili nedir? Kışın ortasında. Tatil sezonu geçmiş ve yapacak çok şey yok ama titreme ve ilkbahar için sabırsızlanıyoruz. Bir bira sever ne yapacak?
Bira seçerken havaya o kadar çok dikkat etmiyoruz, en azından bilinçli olarak. Muhtemelen sıcak güneşli bir günde soğuk, yağmurlu bir günde yaptığımızdan farklı biralar seçiyoruz ama bunu bir planla yapmıyoruz. Yine de, soğuk havalara diğerlerinden daha kolay borç veren bazı biralar olduğunu biliyoruz.
Karanlığa Git
İlk düşüncemiz koyu biralar: stouts, hamallar, dobbelbock, karanlık olanlar. Lezzetleri büyük ve chewy olma eğilimindedir ve yavaşlamanızı ve tadını çıkarmanızı ister. Sonuçta, soğuk bir rüzgar dışarıda çırpınırken, soğuk olanları yutmak isteyen var mı? Hayır, omuzlarınızın etrafında bir battaniyeyle ateşte otururken, yavaşça bakıp alevler dikip ateş ederken ve ölümünüzü göz önünde bulundurarak düşünebileceğiniz bir içecek istersiniz.
Biraları yudumlamanın yanı sıra, büyük, karanlık stiller soğuk veya sıcak olsun iyi tat alma eğilimindedir. Bir bardak şişenin elinize oturmasına ve ısınmasına izin verebilirsiniz ve buzdolabından tuttuğunuzda olduğu kadar lezzetlidir. Daha hafif biralar, özellikle Pilsner ve soluk lagerler, oda sıcaklığına ulaştıklarında neredeyse tatsızdırlar, bu nedenle sıcak kalmaya çalışırken en iyi şekilde önlenirler.
Yerel Ol
Bu arada, neden evde oturuyorsun ve yine de ateşe bakıyorsun? Yollar çok kötü değilse, neden yerel birahanenize gelmiyorsunuz? Neye hizmet ettikleri önemli değil, soğuk bir günde sıcak bir barın yoldaşlığı, ruh halini en kolay şekilde çözmek için yeterlidir.
Boozy'ye Git
Aşırı bira hareketi, bira mağaza raflarımıza bir dizi yüksek alkollü bira getirdi. Bu biralar lezzetli siperler olmasının yanı sıra, ısınan alkol hissinin faydasını da taşırlar. Bir saat harcamaktan ya da zengin, lezzetli bir aşırı birayı yudumlamaktan ve elinizdeki karakteri ısıtır ve değiştirirken lezzetlerini keşfetmekten daha rahat bir şey yoktur.
Mutfağa git
Tamam, belki bira istemezsin. Soğuk ve bira soğuk bir içecek ve söylediğimiz hiçbir şey sizi başka türlü düşünmeye ikna edemez. Güzel, ama unutmayın, sıcak hava sadece iki ya da üç ay uzakta, bu yüzden neden bazı homebrew'ları geri almak için soğuk hava kesintilerinden yararlanmıyorsunuz? Demleme tenceresinden gelen sıcak buhar ve malt ve şerbetçiotu kokusu, donmuş bira seven ruhunuzu kesinlikle eritecektir. Oh, ama sen tam tahıllı bira yapımcısısın, ve homebrew birasını yapmak için dışarı çıkmalısın? AŞ bunu! Kış rüzgarı dışarıda eserken mutfağınızda birkaç adet kısmi püre bira çıkarmak için hiçbir şey incitmez.
Bir Festivale Git
İster inanın ister inanmayın, birahaneler ve organizatörler bu gülünç havalarda bira festivalleri düzenliyorlar. Bu tür birkaç etkinliğe katıldıktan sonra, çok eğlenceli olduklarını bildirebiliriz. Tabii, soğuk, ama iyi bira akıyor ve genellikle herkesin toplanması için bir miktar ısı kaynağı var. Bira sevgililerinize yaklaşmanın daha iyi bir yolu yok.
