Diana Rattray
- Toplam: 45 dakika
- Hazırlık: 20 dakika
- Aşçı: 25 dakika
- Verim: 8 ila 10 porsiyon
| Beslenme Yönergeleri (porsiyon başına) | |
|---|---|
| 496 | Kalori |
| 24 gr | Şişman |
| 65g | karbonhidrat |
| 7 g | Protein |
| Beslenme gerçekleri | |
|---|---|
| Porsiyon: 8 ila 10 porsiyon | |
| Sunum başına miktar | |
| Kalori | 496 |
| % Günlük değer* | |
| Toplam Yağ 24g | % 31 |
| Doymuş Yağ 10g | % 52 |
| Kolesterol 128mg | % 43 |
| Sodyum 388mg | % 17 |
| Toplam Karbonhidrat 65g | % 24 |
| Diyet Lifi 2g | % 7 |
| Protein 7g | |
| Kalsiyum 117mg | % 9 |
| * Günlük Değer Yüzdesi (DV), bir yiyecek servisindeki bir besinin günlük bir diyete ne kadar katkıda bulunduğunu gösterir. Genel beslenme tavsiyesi için günde 2.000 kalori kullanılır. |
Bu eşsiz kahve aromalı atıştırmalık kek, kahve veya espresso ile mükemmel bir şekilde tatlandırılır ve ince kıyılmış cevizler inanılmaz bir doku verir. Buzlanma ayrıca kahve veya espresso ile lezzetlendirilir ve biraz krem peynir özellikle pürüzsüz ve lezzetli hale getirir.
Bu tek katlı kek çoğu aile için mükemmel bir boyuttur ve hazırlanması ve pişirilmesi çok kolaydır. Bir hafta sonu tatlısı için yapın veya bir çömlek veya partiye götürün.
malzemeler
- Kek:
- 3/4 su bardağı ceviz (bölünmüş)
- 1 1/2 su bardağı (7 ons) çok amaçlı un
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- 1/4 çay kaşığı tuz
- 1 çubuk (4 ons) tereyağı (yumuşatılmış)
- 1 su bardağı şeker (toz haline getirilmiş)
- 2 büyük yumurta
- 1/2 çay kaşığı vanilya özü
- 1/3 su bardağı süt
- 3 yemek kaşığı güçlü espresso veya çok güçlü siyah kahve
- Sırlı:
- 1 1/2 su bardağı pudra şekeri
- 2 yemek kaşığı tereyağı (yumuşatılmış)
- 3 yemek kaşığı krem peynir (yumuşatılmış)
- 2-3 çay kaşığı güçlü espresso veya çok güçlü siyah kahve
Adımlar
Fırını 350 F / 180 C / Gaz 4'e ısıtın 4. 8 inçlik yuvarlak kek kabını yağlayın ve unlayın.
Bir mutfak robotu veya mutfak kıyıcısı ile 1/2 bardak cevizleri ince doğrayın. Bir kenara koyun.
Un, kabartma tozu ve tuzu bir kasede birleştirin; iyice karıştırın ve bir kenara koyun.
Elektrikli karıştırıcılı bir karıştırma kabında, 1/2 fincan yumuşatılmış tereyağını hafif ve kabarık olana kadar toz şekerle çırpın. Her eklemeden sonra, her seferinde bir tane olmak üzere yumurtaları çırpın. Vanilyaya karıştırın.
Bir ölçüm kabında sütü 3 yemek kaşığı espresso veya kahve ile birleştirin.
Karıştırıcı düşük hızda iken, süt ve espresso karışımıyla dönüşümlü olarak un karışımında kremalı karışıma karıştırın. İyice karıştırın.
İnce doğranmış cevizleri katlayın.
Hamuru hazırlanan fırın tepsisine yayın.
25 dakika veya bir parmakla hafifçe dokunduğunda kek geri yayılana kadar pişirin. Bir kürdan kekin ortasına yerleştirildiğinde temiz çıkmalıdır.
Tavada bir rafta 10 dakika soğutun. Pastayı dikkatlice tavadan çıkarın ve tamamen soğutun.
Sırlı
Elektrikli karıştırıcı içeren bir karıştırma kabında, şekerlemelerin şekerini 2 yemek kaşığı tereyağı ve krem peynir ile karıştırın. Buzlanma kabarık ve yayılabilir hale gelene kadar, bir seferde 1 çay kaşığı güçlü espresso veya kahvede çırpın. Çok ince olursa daha fazla şekerleyici şekeri ekleyin.
Kalan 1/4 fincan cevizleri kaba doğrayın.
Buzlanmayı soğutulmuş pastanın üst ve yanlarına yayın.
Kaba kıyılmış cevizleri pastanın üstüne serpin.
Tarif Etiketleri:
- kek
- tatlı
- Amerikan
- sonbahar
