Ladin / Teri Lee Gruss
- Toplam: 22 dakika
- Hazırlık: 10 dakika
- Aşçı: 12 dakika
- Verim: 24 kurabiye (24 porsiyon)
| Beslenme Yönergeleri (porsiyon başına) | |
|---|---|
| 189 | Kalori |
| 13g | Şişman |
| 15g | karbonhidrat |
| 4 g | Protein |
| Beslenme gerçekleri | |
|---|---|
| Porsiyon: 24 kurabiye (24 porsiyon) | |
| Sunum başına miktar | |
| Kalori | 189 |
| % Günlük değer* | |
| Toplam Yağ 13g | % 17 |
| Doymuş Yağ 5g | % 25 |
| Kolesterol 41mg | % 14 |
| Sodyum 81mg | % 4 |
| Toplam Karbonhidrat 15g | % 5 |
| Diyet Lifi 2g | % 8 |
| Protein 4g | |
| Kalsiyum 34mg | % 3 |
| * Günlük Değer Yüzdesi (DV), bir yiyecek servisindeki bir besinin günlük bir diyete ne kadar katkıda bulunduğunu gösterir. Genel beslenme tavsiyesi için günde 2.000 kalori kullanılır. |
Bu glutensiz çerezleri bu kadar iyi yapan nedir? Nemli ve lezzetli ve kekler gibi tadı var! Ancak bu tarifi gerçekten ayıran şey, özellikle çoğu kurabiye tarifine kıyasla, az miktarda un, şeker ve tereyağıdır.
Pişirdikten sonra, bir spatula kullanmadan önce kurabiyeleri en az 10 dakika boyunca fırın tepsisine soğumaya bıraktığınızdan emin olun. Soğutulmuş çerezleri hava geçirmez bir kaba yerleştirin ve ekstra çiğneme benzeri bir kek ve doku için buzdolabında saklayın.
Bu tarifte kullanılan glütensiz çok amaçlı un, ilave guar zamkı içerir. Tarifte başka diş etleri aranmaz. En iyi sonuçlar için, tarifte başka bir glutensiz un kullanmayın.
malzemeler
- 2 büyük yumurta
- 1/2 su bardağı şeker (şeker kamışı)
- 1 çay kaşığı vanilya özü
- 1 1/2 su bardağı çikolata parçacığı (Erime için Ghirardelli yarı tatlı, 10 ons)
- 1/4 su bardağı artı 2 yemek kaşığı glutensiz çok amaçlı un karışımı (Bu tarifte iyi sonuçlarla kullanılan Glutensiz Kiler Amaçlı Un)
- 1/4 çay kaşığı kabartma tozu (alüminyum içermez)
- 1/4 çay kaşığı tuz
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 1 1/2 bardak ceviz (doğranmış, çok kaba değil, çok iyi değil)
- 1/3 su bardağı çikolata parçaları (2 ons)
Adımlar
Fırını 175 F / 176 C'ye önceden ısıtın.
Parşömen kağıdı veya silikon fırın pedleri ile iki büyük fırın tepsisini sıralayın.
Glütensiz çok amaçlı un karışımı, glütensiz kabartma tozu ve tuzu küçük bir kaseye koyun ve iyice karıştırmak için çırpın. Bir kenara koyun.
1 1/2 su bardağı (10 ons) çikolata parçacığını tereyağı ile bir çift katlayıcı üzerine eritin. Karışım eridiğinde ve pürüzsüz olduğu zaman ocaktan alın.
Bir karıştırma kabına iki büyük yumurta ve şeker koyun. Karışım kabarık olana kadar yüksekte dövmek için bir elektrikli karıştırıcı kullanın. Vanilya özü ekleyin ve karıştırmak için karıştırın.
Eritilmiş çikolata / tereyağı karışımını yumurta / şeker karışımına ekleyin. İyice karıştırın. Un karışımı ekleyin ve birleştirmek için karıştırın. Son olarak, ilave 1/3 fincan (2 ons) çikolata parçacıkları ve doğranmış fındık ekleyin.
Kurabiye hamuru toplamak için yuvarlak bir çorba kaşığı kullanın ve çerezleri bir fırın tepsisine yaklaşık 2 inç aralıklarla yerleştirin. Önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 10 ila 12 dakika pişirin. Fırın sacından tel soğutma rafına çıkarmak için metal bir spatula kullanmadan önce fırın tepsisini çıkarın ve en az 10 dakika soğumaya bırakın. Çerezler tamamen serin olduğunda hava geçirmez bir kaba koyun ve buzdolabında saklayın.
Hatırlatma: Çalışma yüzeylerinizde, mutfak eşyalarınızda, tavalarınızda ve aletlerinizde glüten bulunmadığından emin olun. Her zaman ürün etiketlerini okuyun. Üreticiler haber vermeksizin ürün formülasyonlarını değiştirebilir. Şüphe duyduğunuzda, ürünün glütensiz olduğunu doğrulamak için üreticiyle iletişime geçmeden bir ürün satın almayın veya kullanmayın.
Tarif Etiketleri:
- glütensiz
- tatlı
- Amerikan
- doğum günü
