Rob Lawson / Getty Images
- Toplam: 25 dakika
- Hazırlık: 15 dakika
- Aşçı: 10 dakika
- Verim: 6 porsiyon
| Beslenme Yönergeleri (porsiyon başına) | |
|---|---|
| 673 | Kalori |
| 37g | Şişman |
| 54g | karbonhidrat |
| 29 g | Protein |
| Beslenme gerçekleri | |
|---|---|
| Porsiyon: 6 porsiyon | |
| Sunum başına miktar | |
| Kalori | 673 |
| % Günlük değer* | |
| Toplam Yağ 37g | % 47 |
| Doymuş Yağ 7g | % 36 |
| Kolesterol 76mg | % 25 |
| Sodyum 434mg | % 19 |
| Toplam Karbonhidrat 54g | % 20 |
| Diyet Lifi 2g | % 7 |
| Protein 29g | |
| Kalsiyum 128mg | % 10 |
| * Günlük Değer Yüzdesi (DV), bir yiyecek servisindeki bir besinin günlük bir diyete ne kadar katkıda bulunduğunu gösterir. Genel beslenme tavsiyesi için günde 2.000 kalori kullanılır. |
Çocuklar (ve yetişkinler), kolay ev yapımı glutensiz panko tarzı ekmek sayesinde inanılmaz gevrek olan bu altın, çıtır tavuk külçelerini sevecekler.
Panko kırıntıları veya Japon ekmek kırıntıları, gevrek, hafif kızarmış yiyecekler ve güveç için kırıntı topakları yapmak için kullanılan pul benzeri, kaba öğütülmüş ekmek kırıntılarıdır.
Bu glutensiz tavuk külçelerini yaratıcı bir ev yapımı sosla veya sadece ketçapla eşleştirin.
malzemeler
- 3 derisiz, kemiksiz tavuk göğsü
- 1/2 su bardağı glutensiz çok amaçlı un
- 1/2 çay kaşığı tuz
- 1/8 çay kaşığı taze çekilmiş karabiber
- 1 çay kaşığı glutensiz İtalyan bitki baharat karışımı VEYA glutensiz sarımsak tozu
- 1 büyük yumurta ve 1 yemek kaşığı zeytinyağı (birlikte çırpılmış)
- 3 su bardağı Glutensiz Rice Chex
- 1/2 su bardağı Parmesan peyniri (taze rendelenmiş)
- 1/4 su bardağı zeytinyağı kızartma için
- Pan için kızartma için 1/4 su bardağı kanola yağı
Adımlar
Malzemeleri topla.
Glutensiz Rice Chex'i plastik bir torbaya koyun. Tahılları kaba pullara ezmek için bir oklava kullanın. Bir kenara koyun.
Tavuk göğsünü 2 adet mumlu kağıt arasına yerleştirin ve yaklaşık göğüsler 1/4 inç kalınlığa gelinceye kadar pürüzsüz bir et çekiç ile poundlayın. Her göğüsle tekrarlayın.
2 inçlik şeritler halinde dövülmüş göğüsleri kesmek için keskin bir bıçak kullanın. Sonra her şeridi 2x2 inç külçe halinde kesin.
Üç adet 8 inçlik sığ pişirme çanağını bir kenara koyun. İlk yemekte, glütensiz çok amaçlı un, tuz, karabiber ve baharatları birleştirin.
İkinci tabakta yumurta ve zeytinyağını birleştirin. İyice birleştirmek için çırpın.
Üçüncü tabakta, ezilmiş Glutensiz Rice Chex ve rendelenmiş Parmesan peynirini birleştirin.
Her tavuk külçesini önce un karışımına kaplayın, sonra yumurta-zeytinyağı karışımına batırın ve son olarak Rice Chex kırıntıları ile eşit olarak kaplayın.
Nugget'ları parşömen kağıdı ile kaplı büyük bir fırın tepsisine yerleştirin.
Kızartmadan önce yaklaşık 30 dakika buzdolabında saklayın.
Büyük bir tavada zeytinyağı ve kanola yağı karışımını orta yüksek ısıda ısıtın.
Kaplanmış tavuk külçelerini ekleyin ve altına kadar yaklaşık 4 dakika pişirin, sonra her bir parçayı çevirin ve ikinci tarafı pişirin.
Hizmet ve tadını çıkarın!
İpucu
- Çalışma yüzeylerinizin, mutfak aletlerinizin, tavalarınızın ve aletlerinizin glütensiz olduğundan daima emin olun. Her zaman ürün etiketlerini okuyun. Üreticiler haber vermeksizin ürün formülasyonlarını değiştirebilir. Şüphe duyduğunuzda, ürünün glütensiz olduğunu doğrulamak için üreticiyle iletişime geçmeden bir ürün satın almayın veya kullanmayın.Kendi hafif ve gevrek glutensiz panko tarzı ekmek kırıntılarını evde yapmak için üç bardak Gluten- koyun. Rice Chex Tahılı büyük bir Ziploc torbasında boşaltın ve bir oklava ile kırıntılara ezin. Seçtiğiniz kurutulmuş otlar ile baharatlayın ve çeşitli tariflerde ekmek kırıntıları yerine kullanın.
Tarif Etiketleri:
- glütensiz
- akşam yemegi
- Amerikan
- okula dönüş
