Ladin
- Toplam: 45 dakika
- Hazırlık: 25 dakika
- Aşçı: 20 dakika
- Verim: 12-18 porsiyon
Kıymalı turta olmadan Noel düşünülemez. Neden? Kıymalı turtalar, 16. yüzyıldan beri geleneksel bir İngiliz Noelinin bir parçası olarak yenmiştir. Daha sonra etten yapılmışlardı, ancak şimdi kuru kıyma, şeker, baharat ve brendi karışımı olan tatlı kıyma ile yapılıyor. İngiliz Noel'in mirasının neredeyse bir parçası.
Pastaya sarılı zengin, yapışkan, tatlı meyveler için bu kolay tarife bir göz atın ve neden bu kadar popüler olduklarını göreceksiniz.
Bu Tarifi Bir Arada Görmek İçin Oynat'ı tıklayın
malzemeler
- Pasta için
- 350 g çok amaçlı un
- 225 g tereyağı (veya eşit tereyağı ve domuz yağı karışımı, küp küp)
- Bir tutam tuz
- 1 yumurta (böreği bağlamak için gerektiği gibi soğuk su ile dövülmüş)
- Pasta için
- 1 (776-g) kavanoz kıyma (mağazadan satın alınan veya ev yapımı kıyma)
- 2 yemek kaşığı pudra şekeri
Adımlar
Not: Bu tarif için birden fazla adım olsa da, bu kıyma pasta tabağı pişirme için daha iyi planlamanıza yardımcı olmak için uygulanabilir kategorilere ayrılmıştır.
Hamuru Yap
Malzemeleri topla.
Ladin
Fırını 400 F / 200 C / Gaz 6'ya ısıtın.
Un, tereyağı ve tuzu geniş, temiz bir kaseye koyun.
Ladin
Karışım pürüzlü kuma benzeyene kadar tereyağı parmaklarınızın ucuyla hızla unun içine sürün.
Ladin
Soğuk bir bıçak kullanarak yumurtayı karışıma karıştırın.
Ladin
Soğuk suyu, her seferinde bir çay kaşığı ekleyin ve karışım bağlanana kadar karıştırın, ancak yapışkan değil.
Ladin
Hamuru plastik sargıya sarın ve en az 15 dakika 30 dakikaya kadar soğutun.
Ladin
Turtaları Birleştirin
Malzemeleri topla.
Ladin
İstediğiniz tartın boyutu için bir çörek veya çörek tenekesi seçin. Küçük kanape boyutuna kadar standart 12 fincan çörek tenekesi arasından seçim yapın. Turta sayısı, kullandığınız bardağın boyutuna bağlı olacaktır.
Ladin
Bir çalışma yüzeyini biraz unla hafifçe tozlayın ve hamurun 2 / 3'ünü 1/8 inç kalınlığa kadar açın. Teneke kaplarınızı hizalamak için daireler kesin, pasta zirveye gelmezse endişelenmeyin.
Ladin
Hamur işi teneke kutularını 2/3 tam kıyma ile doldurun.
Ladin
Kalan böreği aynı kalınlığa getirin ve tartlara kapak olarak sığacak veya dekoratif, kesilmiş yıldızlar veya diğer süslü şekiller olacak şekilde daha küçük daireler kesin.
Ladin
Tart tabanlarının kenarlarını biraz soğuk suyla nemlendirin ve kapakları bastırın. Buharın kaçmasına izin vermek için her turtanın yüzeyinde küçük bir keskin bıçakla küçük bir delik açın.
Ladin
Önceden ısıtılmış fırında 20 dakika (kanape boyunda 15 dakika) veya altın kahverengiye kadar pişirin.
Ladin
Fırından çıkarın ve şekerlemenin şekerini serpin.
Ladin
Hizmet ve tadını çıkarın!
Ladin
İpuçları
- Kıymalı turtalar, sıcak veya soğuk, kendi başlarına veya Brandy Tereyağı ile ve krema veya hatta iyi bir vanilyalı dondurma ile lezzetlidir.Yedi güne kadar hava geçirmez bir kutuya yerleştirildiklerinde iyi kalacaktır. Bazen servis yapmadan önce fırında hafif bir ısınmadan faydalanırlar. Kıymalı turtaların doldurulması için hayvan yağı olan Suet kullanılır. Yani, et yemiyorsanız, vejetaryen versiyonuna dikkat edin veya soğuk tereyağı gibi alternatif bir yağ kullanarak kıyma yapın.Kısa hamur işi geleneksel bir kıymalı börek vakasıdır, ancak bazıları puf böreği gibi, seçersiniz. yapması kolay ve bunun yerine kullanmak için birçok büyük ticari marka var.
Tarif Etiketleri:
- turta
- antre
- ingiliz
- Noel
