Sean Gallup / Getty Images
Almanya, Güney ve Batı ağırlıklı olarak Roma Katolik ve Kuzey ve Doğu çoğunlukla Protestan olan bir Hıristiyan ülkesidir. Bu yüzden çoğu tatil Gregoryen takvimine dayanır (Ortodoks Hıristiyanlar Julian takvimini takip eder) ve Advent, Noel, Lent, Paskalya ve Pentecost veya Whit Sunday'ı içerir. Tüm bu tatiller, kendileriyle ilişkili özel yiyecekler ve ritüellere sahiptir.
Advent
Advent'in dört haftası Almanya'da çok özel bir zaman. Günler kısadır ve insanlar birbirlerini bir Adventskaffee (kahve ve kek) için davet ederler. Işıklı bir Advent çelengi masaya oturur ve ev sahipleri çeşitli kurabiyeler sunar. Bu çerezler önceden yapılır ve beklenmedik misafirler için saklanır ve yoğun bir sezonda ev sahibinin işini azaltır. Sadece yılın bu zamanında ortaya çıkan stollen gibi özel kekler Plätzchenteller'de (Advent kurabiye tabağı) görünür.
Noel arifesi
Noel arifesi, hediyeler paylaşıldığında ve insanlar balık, genellikle sazan yediğinde. Noel Günü (aslında ikisi vardır, 25 ve 26 ikisi de federal tatillerdir) aile ziyareti ve şölen içindir.
paskalya öncesi perhiz
Fasching, Fastnacht veya Mardi Gras - Lent başlamadan önceki parti - çoğunlukla Güney'de kutlanır. Dondurucu sulardaki geçitlere ve tekne yarışlarına ve haftalık maskeli balolara yumuşak simit, Kütteln (sığır işkembe çorbası) ve derin yağda kızartılmış çörekler gibi geleneksel yiyecekler eşlik eder.
Paskalya
Paskalya, yumurtaların gizlenip karda daha sık bulunduğu zamandır. Bahar geldi, ama bazen söylemek zor. Taze otlar, bezelye ve kuzu, yazın sonunda geleceğini hatırlatmak için günün lezzetleri. Almanya ve Avusturya'dan Paskalya ekmekleri için birçok farklı tarif var.
Ekümenik tatiller de boldur. Kuzeyde Shützenfeste (eşlik eden festivallerle keskin çekim yarışmaları), Ren'de Kermis (karnavallar), güneyde Şarap Festivalleri var. Yükseliş Günü Babalar Günü erkekler için ulusal bir zam. Tüm bu günlerin özel yiyecekleri ve elbette özel içecekleri var.
