Ladin
- Toplam: 40 dakika
- Hazırlık: 10 dakika
- Aşçı: 30 dakika
- Verim: 4 porsiyon
| Beslenme Yönergeleri (porsiyon başına) | |
|---|---|
| 463 | Kalori |
| 5 g | Şişman |
| 94g | karbonhidrat |
| 10g | Protein |
| Beslenme gerçekleri | |
|---|---|
| Porsiyon: 4 porsiyon | |
| Sunum başına miktar | |
| Kalori | 463 |
| % Günlük değer* | |
| Toplam Yağ 5g | % 6 |
| Doymuş Yağ 2g | % 10 |
| Kolesterol 0mg | 0% |
| Sodyum 473mg | % 21 |
| Toplam Karbonhidrat 94g | % 34 |
| Diyet Lifi 6g | % 20 |
| Protein 10g | |
| Kalsiyum 73mg | % 6 |
| * Günlük Değer Yüzdesi (DV), bir yiyecek servisindeki bir besinin günlük bir diyete ne kadar katkıda bulunduğunu gösterir. Genel beslenme tavsiyesi için günde 2.000 kalori kullanılır. |
Rabokki iki lezzetli şeyin birleşimidir: Ramen eriştesi ve dukboki ( tteokbokki ). Sonuçta, Joseon hanedanlığındaki kraliyet mahkemesinden Kore mutfağı ile anlık erişte üzerinde yaşayan lisansüstü öğrencilere göre daha yakın olan bir yemek olan dukboki ile birlikte öne çıkan Ramen eriştelerini bulmak sizi şaşırtabilir .
Dukboki ve Ramen eriştelerinin farklı geçmişleri göz önüne alındığında, ikisi garip bir kombinasyon yapıyor. Güney Koreliler, herhangi bir ülkenin kişi başına en anlık eriştesini tüketir: kişi başına yılda 69 paket. Yani belki de dukboki ve Ramen eriştelerinin kombinasyonu o kadar da garip değil.
malzemeler
- 1/2 havuç (şeritler halinde dilimlenmiş)
- 1/2 soğan (tatlı, ince dilimlenmiş)
- 1/2 lb. Kore silindirik pirinç kekleri (muhtemelen bir paketin yaklaşık 1 / 4'ü)
- 1 büyük düz Kore pirinç keki sac ( odeng , oh mook , kareler veya dikdörtgenler halinde kesilmiş)
- 3 su bardağı su
- 1 çay kaşığı. soya sosu
- 4 yemek kaşığı. kochujang (kırmızı biber salçası)
- 1.5 yemek kaşığı. şeker
- 1 paket Kore anında ramen erişte (Shin Ramen markasını deneyin, parçalara ayrılmış)
- 2 yeşil soğan (1 inçlik parçalara dilimlenmiş)
- İsteğe bağlı: haşlanmış yumurta, ikiye dilimlenmiş
Adımlar
Pirinç keki veya balık keki dondurulmuşsa, önce onları suda çözün.
Bir tencerede veya büyük bir tavada, tatlı soğanı ve havuçları orta-yüksek ateşte 3 ila 4 dakika karıştırın.
Pirinç keklerini ve balık keklerini ve suyu ekleyin ve ısıyı yüksek seviyeye getirin.
Kaynamaya başladığında, kaynamaya bırakın ve soya sosu, kochujang ve şeker ekleyin.
Sos kalınlaştığında, kuru hazır ramen erişteleri ekleyin.
Erişte pişene kadar karıştırın, gerekirse biraz daha su ekleyin.
Erişteler pişirildiğinde, soğan ekleyin ve ısıyı kapatın. İstenirse, haşlanmış yumurta yarımları ile doldurun.
Tarif Etiketleri:
- Havuç
- meze
- Asya
- Parti
