Sır ile sıcak çikolatalı kek drizzled.
NightAndDayImages / Getty Images
- Toplam: 45 dakika
- Hazırlık: 20 dakika
- Aşçı: 25 dakika
- Verim: 7 inç kek (10 porsiyon)
| Beslenme Yönergeleri (porsiyon başına) | |
|---|---|
| 384 | Kalori |
| 24 gr | Şişman |
| 37g | karbonhidrat |
| 6g | Protein |
| Beslenme gerçekleri | |
|---|---|
| Porsiyon: 7 inç kek (10 porsiyon) | |
| Sunum başına miktar | |
| Kalori | 384 |
| % Günlük değer* | |
| Toplam Yağ 24g | % 30 |
| Doymuş Yağ 14g | % 69 |
| Kolesterol 120mg | % 40 |
| Sodyum 98mg | % 4 |
| Toplam Karbonhidrat 37g | % 14 |
| Diyet Lifi 3g | % 12 |
| Protein 6g | |
| Kalsiyum 51mg | % 4 |
| * Günlük Değer Yüzdesi (DV), bir yiyecek servisindeki bir besinin günlük bir diyete ne kadar katkıda bulunduğunu gösterir. Genel beslenme tavsiyesi için günde 2.000 kalori kullanılır. |
İpeksi çikolata sırlı glutensiz unsuz çikolatalı kek için bu kolay tarif, herhangi bir özel kutlama için çökmekte olan bir final.
Bu, bu unsuz çikolatalı kekin glutensiz bir uyarlamasıdır. Çoğu unsuz çikolatalı kek tarifinden daha küçüktür, ancak küçültülen boyutun sizi kandırmasına izin vermeyin; küçük bir kama, büyük miktarda tereyağı açısından zengin çikolata aroması sunar.
malzemeler
- Kek için:
- 6 ons yarı tatlı çikolata (kaba doğranmış)
- 4 ons tereyağı (tuzsuz)
- 3/4 su bardağı şeker
- 1/4 çay kaşığı tuz
- 3 büyük yumurta (oda sıcaklığı)
- 1/2 su bardağı kakao tozu
- 1 çay kaşığı vanilya
- Glazür için:
- 2 ons yarı tatlı çikolata (kaba doğranmış)
- 1 1/2 yemek kaşığı tereyağı (tuzsuz)
- 1 1/2 çay kaşığı süt (veya hafif hindistan cevizi sütü)
- 1 1/2 çay kaşığı agav şurubu (veya bal)
- 1/8 çay kaşığı vanilya
Adımlar
Not: Bu tarifin birçok adımı olsa da, bu unuz tatlı, hazırlık ve pişirme için daha iyi plan yapmanıza yardımcı olmak için uygulanabilir kategorilere ayrılır.
Pasta Yap
Malzemeleri topla.
Fırını 350 F'ye ısıtın. 7 inçlik tart kabına çıkarılabilir tabanlı pişirme spreyi sıkın. Bir tart kabınız yoksa, 6-7 inçlik bir yaylı tava kullanın. Tencerenin altını parşömen kağıdı ile hizalayın ve kağıdı püskürtün.
6 ons doğranmış çikolata ve 4 ons tereyağını orta-düşük ateşte ağır bir tencerede eritin. Çikolata ve tereyağı eriyene ve pürüzsüz olana kadar karıştırın.
Şeker ve tuz ekleyin ve ısıyı düşük seviyeye düşürün. Şeker eriyene kadar yaklaşık 1 dakika karıştırırken pişirin.
Tencereyi ocaktan alın. Yumurtaları çırpın, her seferinde bir tane. Karışım pürüzsüz ve parlak görünecektir.
Kakao tozunu karışıma elek için bir el süzgeci kullanın. Bu topakları önler. Kek hamuru pürüzsüz olana kadar çırpın. 1 çay kaşığı vanilya ekleyin ve tekrar çırpın.
Hamuru hazırlanan tavaya dökün ve ısıtılmış fırında yaklaşık 25 dakika pişirin. Pastanın merkezi sadece dokunuşa sağlam olmalı, ancak pastayı yenmemeye dikkat et yoksa kuru olacaktır.
Tavada bir tel ızgara üzerinde 15 dakika soğutun. Pastayı bir tabağa ters çevirin.
Sır Yap
Malzemeleri topla.
Kek yapmak için kullandığınız aynı tencerede 2 ons doğranmış çikolata ve 1 1/2 yemek kaşığı tereyağı eritin. Eritildiğinde ve pürüzsüz hale getirildiğinde tavayı ocaktan alın.
Süt ve agav şurubu VEYA bal ve 1/8 çay kaşığı vanilya ekleyin ve pürüzsüz ve parlak olana kadar karıştırın. Kek üzerine dökmeden önce sır yaklaşık 3 dakika soğumaya bırakın.
Tüm sırları pastanın ortasına dökün. Sırın pastanın üzerine eşit olarak yayılması için silikon veya kauçuk bir spatula kullanın ve sırın pastanın kenarlarından eşit olarak aşağı akmasına izin verin.
Tarif Etiketleri:
- glütensiz
- tatlı
- Amerikan
- doğum günü
