PhotoStock-İsrail / Getty Images
- Toplam: 45 dakika
- Hazırlık: 15 dakika
- Aşçı: 30 dakika
- Verim: 4 ila 6 porsiyon
| Beslenme Yönergeleri (porsiyon başına) | |
|---|---|
| 527 | Kalori |
| 20g | Şişman |
| 77g | karbonhidrat |
| 14 g | Protein |
| Beslenme gerçekleri | |
|---|---|
| Porsiyon: 4 ila 6 porsiyon | |
| Sunum başına miktar | |
| Kalori | 527 |
| % Günlük değer* | |
| Toplam Yağ 20g | % 25 |
| Doymuş Yağ 3g | % 14 |
| Kolesterol 0mg | 0% |
| Sodyum 17mg | % 1 |
| Toplam Karbonhidrat 77g | % 28 |
| Diyet Lifi 6g | % 21 |
| Protein 14g | |
| Kalsiyum 84mg | % 6 |
| * Günlük Değer Yüzdesi (DV), bir yiyecek servisindeki bir besinin günlük bir diyete ne kadar katkıda bulunduğunu gösterir. Genel beslenme tavsiyesi için günde 2.000 kalori kullanılır. |
Taze fesleğen ve kekik gibi otlar ile aksanlı sarımsak kavrulmuş mantar içeren bu rustik makarna yemek, dünyevi, doyurucu ve hazırlanması basit. Bu yemek arkadaşlarınız, aileniz ve bildiğiniz tüm vejetaryenler için mükemmeldir. Bir sonraki partinizde sarımsak kavrulmuş mantarları unutmayın.
malzemeler
- 1 1/2 pound çeşitli mantar (shiitake, cremini veya porcini gibi), temizlenmiş, saplanmış ve dilimlenmiş
- 6 ila 8 diş sarımsak, soyulmuş ve ince doğranmış
- 1/2 su sızma zeytinyağı
- 1 1/2 çay kaşığı taze kekik veya 1/2 çay kaşığı kurutulmuş kekik
- 1 yemek kaşığı taze doğranmış fesleğen veya 1 çay kaşığı kurutulmuş fesleğen
- 1 pound kurutulmuş farfalle veya diğer makarna
Adımlar
Fırını 425 F'ye önceden ısıtın. Büyük bir kapta, temizlenmiş, dilimlenmiş mantarları, sarımsak, zeytinyağı, kekik ve fesleğeni birlikte fırlatın.
Mantarları büyük bir fırın tepsisine veya ağız kenarlı çerez tabakasına dökün ve tek bir tabakaya yayın.
Mantarları önceden ısıtılmış fırına yerleştirin ve mantarlar meyve sularını serbest bırakana kadar, küçülene ve yaklaşık 30 ila 35 dakika karamelize etmeye başlayana kadar periyodik olarak karıştırın.
Mantarlar kızartırken, makarnayı paket yönergelerine göre hazırlayın.
Makarnayı boşaltın ve bir servis kasesine aktarın. Mantarları ekleyin ve pişirme kabında kalan zeytinyağı, otlar ve sarımsakları makarnanın üzerine de dökün. Birlikte atın ve servis yapın. Zevk almak!
Tarif Etiketleri:
- mantar
- akşam yemegi
- İtalyan
- doğum günü
