Ladin / Nita Batı
- Toplam: 60 dakika
- Hazırlık: 20 dakika
- Aşçı: 40 dakika
- Verim: 1 (9 inç) pasta; yaklaşık 8 porsiyon
Kakule, klasik ev yapımı balkabağı pastasındaki bu bükülmeyi benzersiz ve sofistike bir not verir. En iyi lezzet için kakule bakla satın alın, kabuklayın ve siyah tohumları bir baharat değirmeni veya temiz kahve değirmeni içinde öğütün. Kavrulmuş öğütülmüş kakule de işe yarıyor.
Bir kutu şekersiz kabak püresi kullanmaktan çekinmeyin, ancak bir şeker pasta balkabağını veya daha da iyisi kırmızı bir kuri balkabağını veya kabocha kabağını kızartmayı tercih edebilirsiniz. Pişmiş balkabağını topla, biraz boşaltmasına izin ver ve bu turtayı yapmak için kullan.
Kakule Hakkında Daha Fazla Bilgi Edinin
malzemeler
- 2 su bardağı kavrulmuş kabak eti
- 1 (9 inç) pasta kabuğu (mağazadan satın alınmış veya ev yapımı)
- 3/4 su bardağı kahverengi şeker
- 2/3 su bardağı krema
- 3 yumurta
- 1 çay kaşığı öğütülmüş kakule
- 1 çay kaşığı öğütülmüş zencefil
- 1/2 çay kaşığı taze rendelenmiş hindistan cevizi
- 1/2 çay kaşığı ince deniz tuzu
Adımlar
Malzemeleri topla.
Ladin / Nita Batı
Fazla suyu tahliye etmek için bir kabın üzerinde bir elek veya süzgeç içine kavrulmuş kabak eti koyun. En az bir saat ve bir geceye kadar bekletin (bir gece bekletirseniz örtün ve soğutun).
Ladin / Nita Batı
Fırını 350 F'ye önceden ısıtın.
Kendi kabuğunuzu yaptıysanız, yuvarlayın ve bir pasta tavaya yerleştirin. Bir folyo parçasının parlak tarafını yağlayın veya tereyağı sürün ve yağlanmış tarafı aşağı bakacak şekilde pasta kabuğuna yerleştirin. Pasta ağırlıkları veya kuru fasulye ile doldurun. 15 dakika pişirin. Folyoyu dikkatlice çıkarın ve 5 dakika daha pişirin. Biraz soğumaya bırakın.
Ladin / Nita Batı
Kabuk pişerken, süzülen balkabağı, şeker, krema, yumurta, kakule, zencefil, hindistan cevizi ve tuzu pürüzsüz olana kadar bir karıştırıcıda karıştırın.
Ladin / Nita Batı
Kabak karışımını kabuğa dökün.
Ladin / Nita Batı
Kabak karışımı kuruyana kadar pişirin ve hafifçe çalkalandığında yaklaşık 45 dakika merkezde zar zor sallayın.
Ladin / Nita Batı
En az 2 saat ayarlanana kadar oda sıcaklığına soğumaya bırakın.
Hizmet ve tadını çıkarın!
Ladin / Nita Batı
Tarif Etiketleri:
- turta
- tatlı
- Amerikan
- Noel
