Evan Sklar / StockFood Creative / Getty Images
- Toplam: 40 dakika
- Hazırlık: 30 dakika
- Aşçı: 10 dakika
- Verim: 6 porsiyon
| Beslenme Yönergeleri (porsiyon başına) | |
|---|---|
| 771 | Kalori |
| 13g | Şişman |
| 151g | karbonhidrat |
| 21g | Protein |
| Beslenme gerçekleri | |
|---|---|
| Porsiyon: 6 porsiyon | |
| Sunum başına miktar | |
| Kalori | 771 |
| % Günlük değer* | |
| Toplam Yağ 13g | % 17 |
| Doymuş Yağ 7g | % 37 |
| Kolesterol 30mg | % 10 |
| Sodyum 212mg | % 9 |
| Toplam Karbonhidrat 151g | % 55 |
| Diyet Lifi 21g | % 77 |
| Protein 21g | |
| Kalsiyum 184mg | % 14 |
| * Günlük Değer Yüzdesi (DV), bir yiyecek servisindeki bir besinin günlük bir diyete ne kadar katkıda bulunduğunu gösterir. Genel beslenme tavsiyesi için günde 2.000 kalori kullanılır. |
Bu güzel ve besleyici yaz garnitür tarifi renkli sebzeleri alır ve kabablara geçirir, daha sonra yumuşak ve dumanlı olana kadar ot tereyağı sosu ile ızgara yapar. Renkli bir garnitür için bir sonraki yaz partiniz için Izgara Sebze Kababs yapın. İstediğiniz her türlü sebzeyi kullanabilirsiniz. Sadece ızgarada yaklaşık aynı sürede pişireceklerinden emin olun. Bu, patateslerin, mısır koçanı üzerindeki mısır parçalarının ve havuç gibi diğer kök sebzelerin, mikrodalgada veya kaynar suda, şişlere koymadan önce neredeyse yumuşayana kadar önceden pişirilmesi gerektiği anlamına gelir.
Bu tarifi daldırma için ev yapımı humus ile servis edebilirsiniz. Konuklarınıza sebzeleri şişlerden çatalla çıkarmalarını söyleyin, ardından yemekten önce her sebzeyi humusa batırın. Bu tarif neredeyse hafif bir vejetaryen öğle yemeği için ana yemek olabilir; bazı kekler veya kızarmış sarımsaklı ekmek ile servis yapın.
malzemeler
- 12 yeni kırmızı patates
- 2 soğan
- 1 yeşil biber
- 1 kırmızı dolmalık biber
- 1 sarı dolmalık biber
- 12 büyük mantar
- 12 kiraz domates
- 1/3 su bardağı tereyağı
- 1/4 su bardağı rendelenmiş Parmesan peyniri
- 1/4 çay kaşığı sarımsak tuzu
- 1/2 çay kaşığı kurutulmuş kekik yaprağı
Adımlar
Malzemeleri topla.
Izgarayı hazırlayın ve önceden ısıtın.
Her yeni yeni patatesin ortasına ince bir şerit soyun ve soğanlı tencereye koyun. Su ile örtün, kaynatın ve patatesler zorlukla yumuşayana kadar 6 ila 8 dakika pişirin. İyice süzün.
Her soğanı 6 dilim halinde kesin. Biberleri tohumlayın ve her birini 6 kama halinde kesin. Tüm sebzeleri bir kağıt havluyla kurulayın.
Tereyağını küçük tencerede eritin. Ateşten alın ve peynir, tuz ve kekik yapraklarında karıştırın.
Sebzeleri 12 metal şişin üzerine geçirin, böylece her parça arasında yaklaşık 1/4 inç boşluk bırakın, böylece eşit şekilde pişirin. Sebzeleri istediğiniz gibi değiştirin, böylece güzel görünürler; kababları düzenlerken rengi dikkate aldığınızdan emin olun.
Kabobs 8 ila 10 dakika boyunca orta ateşten 4 ila 6 inç ızgara. Kababları sık sık tereyağı sosu ile fırçalayın ve sebzeler yumuşayana kadar sık sık çevirin.
Hizmet ve tadını çıkarın!
Tarif Etiketleri:
- kebapları
- garnitür
- Amerikan
- piknik
