Diana Rattray
- Toplam: 7 saat 15 dakika
- Hazırlık: 15 dakika
- Aşçı: 7 saat
- Verim: 6 ila 8 Porsiyon
Bu kolay güveç pot lahana çorbası hafif ve lezzetli. Çorba, lahana, kabak, havuç ve ıspanak gibi sebzelerle doldurulur. Sağlıklı bir seçimdir ve genellikle detoks çorbası adı verilen benzer tarifleri görürsünüz. Aşırı yeme ve aşırı yorulma mevsiminin panzehiri olabilir. Hafif bir yemek ya da başlangıç kursu alabilir ve hatta eldeki kısımları dondurabilirsiniz.
Etsiz bir çorba ama bir sığır eti stok tabanı olan Fransız soğan çorbası ile yapılır. Vejetaryen çorbasını tercih ederseniz, Fransız soğan çorbasını sebze suyu ve doğranmış soğan veya kıyılmış kuru soğan ile değiştirin. Glutensiz bir çorba için, seçtiğiniz Fransız soğan çorbasının glutensiz olduğundan emin olun.
Bu çorbada birçok varyasyon yapabilirsiniz. Bu, çiftçi pazarından satın aldığınız ama buzdolabınızdaki kullanılabilir dönemlerinin sonuna yaklaştığınız "istekli sebzeleri" kullanmak için harika bir yoldur. Ayrıca bahçenizden fazla miktarda kabak ile ilgili bir şey.
malzemeler
- 1 pound lahana (orta boy lahana başının yarısı, doğranmış)
- 3 küçük kabak (doğranmış)
- 1 büyük diş sarımsak (ezilmiş ve kıyılmış)
- 1/4 çay kaşığı fesleğen (kurutulmuş yaprak)
- 1/2 çay kaşığı karabiber (taze çekilmiş)
- Kaşer tuzu, tatmak
- 12 ons V-8 sebze suyu
- 2 yemek kaşığı salça
- 1 kutu (10.5 ons) Fransız soğan çorbası (yoğunlaştırılmış, seyreltilmemiş)
- 1 ila 2 bardak ıspanak (doğranmış taze veya dondurulmuş ıspanak veya pazı)
- 1/2 su bardağı havuç (ince dilimlenmiş)
Adımlar
Malzemeleri topla.
Lahanayı doğrayın ve yavaş pişiriciye ekleyin. Doğranmış kabak, sarımsak, fesleğen, biber, koşer tuzu, sebze suyu, domates salçası, yoğun çorba, ıspanak ve havuç ekleyin. Birleştirmek için karıştırın.
Örtün ve DÜŞÜK yaklaşık 7 ila 9 saat veya sebzeler yumuşayana kadar pişirin. Veya yaklaşık 4 ila 5 saat HIGH üzerinde pişirin. Yüksekte pişiriyorsanız, çorbayı kontrol edin ve gerekirse biraz sebze suyu, sığır eti veya su ekleyin.
Sıcak servis yapın ve tadını çıkarın.
İstenirse, rendelenmiş peynir, tortilla cips, ufalanmış pastırma veya ekşi krema dolması ile süsleyin ve çorbayı taze pişmiş mısır ekmeği veya kabuklu ekmek ile servis edin.
Artık çorbayı buzdolabında saklayın ve üç ila dört gün içinde tadını çıkarın. Ayrıca, tekrar ısıtmak ve daha sonra tadını çıkarmak için tek tek kısımları dondurabilirsiniz. Kapları tarih ve içeriklerle etiketleyin ve en iyi kalite için üç ila dört ay içinde tadını çıkarın. Çorbayı mikrodalgada tekrar ısıtabilirsiniz.
İpuçları ve Çeşitlemeler
Bu çorbanın güzelliği, kişisel zevkinize ve elinizde ne olduğuna bağlı olarak değiştirmenin birçok yoludur. Bunları dene:
Çorbaya (süzülmüş) siyah fasulye, kuru fasulye veya büyük kuzey fasulye ile vejetaryen protein ekleyin.
Kıyma yaklaşık 1 kilo kahverengi ve sebzeli çorbaya ekleyin.
Yapılmadan yaklaşık 30 ila 60 dakika önce çorbaya 1-2 bardak doğranmış pişmiş tavuk ekleyin.
Çorba yapmadan yaklaşık 1 veya 2 saat önce çorbaya 1 pound dilimlenmiş esmer tütsülenmiş sosis ekleyin.
Yoğunlaştırılmış Fransız soğan çorbasını yoğunlaştırılmış sığır et suyu veya çift mukavemetli sebze suyu ile değiştirin. İsterseniz doğranmış soğan veya kurutulmuş kıyılmış soğan ekleyin.
Çorba karışımına 1/2 bardak dilimlenmiş kereviz ekleyin.
Çorba, sade, haşlanmış veya biber tarzında 1 kutu (14.5 ons) doğranmış domates ekleyin.
Ispanak yerine doğranmış lahana ekleyin.
Tarif Etiketleri:
- Domates
- lahana güveç pot çorba
- öğle yemeği
- Amerikan
