Ev çubuğunuzda depolamak için gerekli likörler ve karıştırıcılar

Nasıl İçeceğinize Göre Özel Temel Bar Stoku

Cameron Whitman / Stocksy

Ev çubuğunu stoklarken, birçok seçeneğiniz var. Geleneksel rotaya gidebilir ve profesyonel bir barı taklit edebilirsiniz. Bu, en popüler kokteyller için gerekli olan temel likörleri ve diğer bileşenleri içerecek ve en çok yönlülüğü sunacaktır.

Ancak, her şeyi eklemenize gerek yoktur ve ev barınız gerçekten içtiğinize göre özelleştirilmelidir. Viskiyi votkaya tercih ediyorsanız, dikkatinizi viski seçiminizi çeşitlendirmeye odaklayın. Aynı şey likörler ve alkolsüz karıştırıcılar için de geçerlidir. Sonuçta, kullanmayacağınız bir şeyi stoklamanıza gerek yok.

Ne içmeyi sevdiğinizi düşünün ve barınızı kişisel tarzınıza, zevkinize ve bütçenize uydurun. Yeni kokteyl tarifleri keşfederken veya denemek için yeni bir damıtılmış ruh bulurken her zaman daha fazlasını ekleyebilirsiniz.

Barınızı stoklamayı düşünürken, önemli bar araçları hakkında da düşünmek isteyeceksiniz. Bunlar bu içecekleri karıştırmanıza yardımcı olacak ve yine, sadece ihtiyacınız olduğunda ihtiyacınız olanı ekleyebilirsiniz. Hiçbir kural yoktur ve bu sizin barınız olduğu için sizin için çalışmalıdır.

Temel Likörler

Jill Chen / Stocksy

Altı baz likörün her birinin en az bir şişesi iyi yuvarlatılmış bir çubuk oluşturacaktır. Bunlar kokteyllerin çoğunun temelidir.

Ayrıca, bunların iyi bir seçimini yapmak, neredeyse her kokteyli bir hevesle karıştırabilmenizi sağlayacaktır. Bu gece bir viski kokteyli gibi hissediyorsanız, hazır olacaksınız. Ayrıca brendi, çırçır, rom, tekila veya votka kulağa hoş gelen zamanlar için de ayarlanacaksınız.

Votka Gerekli

Votka temiz, şeffaf bir tada sahiptir ve diğer damıtılmış ruhlardan daha fazla kokteyl için kullanılır. Pazar çeşitlidir ve seçim yapabileceğiniz birçok iyi votka markanız var.

Bazı insanlar votkayı diğerlerinden daha çok sever, bu yüzden tercihinize göre stoklayın. İyi bir bütçe dostu şişe, tornavida ve kanlı Mary gibi uzun içecekler için iyidir. Arada bir votka martini tercih ediyorsanız, bir üst raf şişesi için biraz ekstra harcayın.

Aromalı votka başka bir konudur ve favorilerinizi ekleyebilirsiniz. Geleneksel bir barda, narenciye ve vanilya votkası, barınızı çeşitlendirirken göz önünde bulundurulması gereken güvenilir standbysler ve iyi olanlardır.

Çok Yönlü Cin Cin

Kuşkusuz, herkes cin hayranı değildir. Ancak, her barda en az bir şişe olması güzel. En azından, iyi bir şişe Londra kuru cin önerilir. Bu çok yönlüdür ve kuru bir martinden çırçır ve toniğe kadar her şeyde çalışabilir.

Oradan, cinleri kalbinizin içeriğine keşfedebilirsiniz. Her şişe farklıdır ve barınızı bugünün cin pazarında sunulan büyüleyici bir dizi botanik ile gerçekten özelleştirebilirsiniz.

Margarita Tequilaları

Tekila, modern barda yepyeni bir ihtişamın tadını çıkarıyor. Margarita ya da mevcut diğer büyüleyici tekila kokteyllerinden herhangi birini keşfetmekten hoşlanıyorsanız, en az bir güzel tekila stoklamak isteyeceksiniz.

En çok yönlü stil bir blanco (veya gümüş) tekiladır. Sadece bir tekila stoklayacaksanız, bu en iyi seçenektir. Küçük bir yükseltme istiyorsanız, biraz yaşlı bir depo ekleyin.

Bugünün tekila pazarı çeşitlidir ve birçok büyük markayla doludur. Yapabiliyorsanız, daha pürüzsüz ve daha rafine bir şişe için biraz daha fazla harcama yapın. Favori içeceklerinizdeki farkı anında fark edeceksiniz.

İki Rum İyi

İyi yuvarlatılmış bir çubuk en az iki şişe rom ile en iyisidir. Kokteylden mojito'ya kadar çoğu kokteyl için hafif bir rom olacaktır. Rom daha uygun fiyatlı likörlerden biri olma eğiliminde olsa da, istediğiniz kadar az veya çok harcayabilirsiniz.

İkincil bir rom olarak, koyu veya baharatlı bir rom seçin. Her birinin kendi amacı vardır ve seçtiğiniz zevkinize ve keyif aldığınız içeceklere bağlıdır. Tropikal ve tiki kokteyllerini keşfetmek istiyorsanız, koyu bir rom önemlidir.

Viski Seçin

Viski stoklama söz konusu olduğunda işler karmaşıklaşır, çünkü her stilin kendine özgü özellikleri ve kullanım alanları vardır. Bu kategorinin kesinlikle kişisel tarzınıza uyarlanması gerekecektir. Genel olarak, iki şişe başlamak için iyidir ve her zaman daha fazlasını ekleyebilirsiniz. İdeal olarak, bir barda her stilde bir şişe olmalıdır.

En çok yönlülük ve karıştırılabilirlik için bir burbon ve Kanadalı bir viski stoklamayı düşünün. Burbon size bu güçlü viski lezzetini verirken, Kanada karışımları çok pürüzsüz ve kokteyller için en çok yönlü olma eğilimindedir.

Çavdar viski günlük karışık içecekler için mükemmel bir seçimdir. Bugün, bazı içenler çok baharatlı bulsa da, aralarından seçim yapabileceğimiz birçok harika ryes var. Bununla birlikte, genel bir viski gerektiren hemen hemen tüm kokteyllerde kullanılabilir. Klasik kokteylleri keşfetmekten hoşlanıyorsanız, çavdar otantik bir tat deneyin.

Biraz daha bir uzmanlık, bir İrlanda viski ve iyi bir harmanlanmış viski herhangi bir bar için iyi tamamlayıcı vardır. Mükemmel kokteyller yaparken, diğer stiller kadar yaygın veya çok yönlü değildirler. Ancak, ikisinden de hoşlanıyorsanız, kesinlikle bir şişeyi stokta tutmalısınız.

Temel Brendi

Bir şişe brendi iyi stoklanmış bir çubuğu yuvarlar, ancak bu mutlaka gerekli değildir. Bazı insanlar sadece içki içmez veya onunla karışmaz, ancak klasik kokteylleri keşfetmek istiyorsanız, çok yararlı bulacaksınız.

Temel Likörler

Westend61 / Getty Images

Likörler genellikle temel ruhlara ek olarak bir kokteyli tanımlayan aroma maddeleri olarak kullanılır. Bazen, kullanılan tek damıtılmış ruhlardır. Likörler istediğiniz her lezzete gelir ve bir şişe oldukça uzun sürebilir. Temel bilgilerle başlayın ve uygun gördüğünüzde yavaş yavaş stokunuza ekleyin.

Temel Likörler

Kokteyl tariflerini keşfederken, bazı likörlerin diğerlerinden daha fazla bir görünüm kazandığını hemen anlayacaksınız. Bunlar iyi stoklanmış bir bar için kesinlikle gerekli olduğunu düşüneceğiz.

• Amaretto - Hem süslü hem de gündelik kokteyllerde kullanılan badem aromalı bir likör.Kahve Likörü - Beyaz Ruslar ve sayısız diğer kokteyller Kahlua gibi bir şişeye güveniyor.Kuru ve Tatlı Vermut - Sadece martini seviyorsanız gereklidir.İrlanda Kremalı Likör - Baileys popüler bir markadır, ancak incelemeye değer başkaları da vardır. Bunun yerine RumChata gibi başka bir kremalı likörü de stoklayabilirsiniz. Portakal Likörü - Sayısız kokteylde kullanılır, bu paha biçilmezdir. Seçenekler arasında curaçao, üçlü saniye, Cointreau ve Grand Marnier bulunmaktadır, ancak birçok barda stokta iki veya daha fazla şişe vardır.

İkincil Likörler

İçme tarzınıza ve en sevdiğiniz kokteyllere bağlı olarak, aşağıdaki likörler de dikkate alınmalıdır. Eksiksiz bir bar tasarlıyorsanız, her birinin bir şişesi sizi güzel bir şekilde ayarlayacak ve karşılaştığınız hemen hemen tüm kokteylleri karıştırabileceksiniz.

• Benedictine - B & B.Chambord'da brendi ile pürüzsüz ve ünlü bir şekilde eşleştirilen tatlı bir bal ve bitki likörü - İkonik ahududu likörü markası, bu lezzetin herhangi bir şişesi iyi bir ikame yapıyor ve Crème de Cacao - Farklı renklerde geliyor ve değil çok tatlı. Ayrıca en sevdiğiniz çikolata likörünü de seçebilirsiniz. Crème de Menthe - Minty ve açık (beyaz) veya yeşil. Nane schnapps iyi bir alternatiftir.Domaine de Canton Zencefil Likörü - Zencefil likörleri kokteyllerde giderek daha popülerdir ve bu en iyi bilinen markadır. Başka iyi markalar da var.Drambuie - Viski bazlı bir bitkisel likör, bu viski stokunuz için mükemmel bir arkadaştır.Frangelico - En iyi bilinen fındık likörü, keşiş benzeri şişe de içki rafında harika görünüyor. Galliano L'Autentico - Anason ve vanilya likörü, belirli kokteyller için gerekli değil, yararlı. Sorun, ekstra uzun şişe için barda bir yer bulmaktır.Maraschino Likör - İyi bir kiraz aromalı likör iyi bir seçimdir ve burada bazı güzel seçenekleriniz var.Midori - Tanıdık parlak yeşil, kavun aromalı likör, Bu çok eğlenceli içecekler oluşturmak için kullanılabilir. Germain Elderflower Likör - Çiçek likörü, bu modern barda parlayan bir yıldızdır ve birçok büyüleyici içecek yaratmak için kullanılabilir.

Temel Alkolsüz Mikserler

Jamie Grill / Getty Images

Mikserler, kokteyllere lezzet ve hacim kazandıran alkolsüz sıvılardır. Bunların çoğu zaten mutfağınızda olacak ve içine girdiğiniz hemen hemen her mağazada kolayca bulunacak.

Birçok mikser barınızda uzun süre kalır. Bununla birlikte, tazeliklerini kontrol etmeyi ve son kullanma tarihlerine dikkat etmeyi unutmayın.

Buz (Evet, Buz!)

Buz, kokteyller için en önemli bileşendir. Karıştırma sırasında veya bardağın içinde içeceklerinizin yüzde 98'inde kullanacaksınız. Bununla birlikte, tüm buzlar eşit yaratılmaz ve buzunuza biraz saygı göstermek ve çeşitli buz formları arasındaki farkı bilmek önemlidir. Biraz bilgi karıştırdığınız her kokteyli iyileştirmek için uzun bir yol kat eder.

Temel Meyve Suları

Meyve suları kolaydır. Bir sonraki seyahatinizde süpermarkette bir iki şişe almanız yeterli. Tabii ki, mümkün olduğunca taze meyve suyu kullanmanızı da öneririz. Bununla birlikte, günlük içki içmek için, dökmeye hazır meyve suları şişeleri çok uygundur.

• Limon ve Limon Suyu - Saymak için çok fazla kokteylde aksan olarak kullanılan bu turunçgiller bir barda çok değerlidir. Portakal Suyu - Tornavidadan tekila güneşine ve sayısız diğer kokteyle kadar, iyi bir şişe OJ kokteyl oyununuzu anında çeşitlendirir. Kızılcık Suyu - İster kozmopolit ister basit votka kızılcık için olsun, Bu tatlı meyve suyu birçok harika içecek için gereklidir.G elde Meyve Suyu - Gerekli değil, ama stokta olması gerçekten güzel. Greyfurt uzun ve kısa içeceklerde kullanılabilir ve yaz kokteylleri için gerçekten güzeldir. Pineapple Juice - Tropikal içecekler tropikal bir meyve suyu gerektirir ve ananas bunun özüdür. Domates Suyu - Kanlı bir Mary'yi seviyorsanız, domates suyu şarttır.

Daha Fazla Temel Mikser

Meyve suyunun ötesinde, barınızda isteyeceğiniz birkaç malzeme daha var. Önceliklendirmenize yardımcı olmak için bunları önem sırasına göre sıraladık. Burada biraz para biriktirebilir ve deney yapabilirsiniz, çünkü bunların bir kısmı evde kolayca yapılabilir.

• Bitter - Bir veya iki bitterin hemen hemen her kokteylin tadını çıkarmak için yapabileceği şaşırtıcı. Başlamak için, aromatik ve turuncu acıların en sık kullanıldığını ve her birinin bir şişesinin yıllarca sürebileceğini göreceksiniz. Basit Şurup - Şeker ve su, işte bu. Bu, kokteylleri tatlandırmanın en iyi yoludur ve kendinizi yapmak inanılmaz derecede basittir. Yine, bunu satın almayın çünkü mükemmel bir DIY malzemesidir.Grenadin - Herhangi bir barda bulunabilen ünlü kırmızı şurup, birçok harika içecek için gereklidir. Bunu kendiniz satın alabilir veya yapabilirsiniz.Süt, Yarım ve Yarım veya Krem - Sınırlı raf ömrü nedeniyle bunlardan birini satın alın (veya sadece mutfağa baskın yapın). Beyaz Rus gibi içecekleri rahatlatmak için kullanışlıdırlar. Kahve - En iyi kahve kokteyllerinin standart bir damla kahve makinesinden gelmediğini göreceksiniz. Fransız bir basın gibi daha zengin, daha güçlü demleme oluşturan demleme yöntemlerini deneyin.Tea - Keşfetmek için birçok harika sıcak ve soğuk çay kokteyli ve bunları denemek için birçok çay vardır. Siyah çaylar en iyi karıştırma eğilimindedir.Tabasco Sosu ve Worcestershire Sosu - Domates suyunu stoklarsanız, bunlar temel eşliklerdir. Kanlı Mary'nin ötesinde, birçok içeceğe güzel bir baharat veya lezzetli bir lezzet kattığını göreceksiniz.

Temel Gazlı İçecekler

Herhangi bir bar için birkaç temel konuya geri dönersek, çeşitli soda stoklamayı düşünmek isteyeceksiniz. Liste basittir ve tariflerde karşılaşabileceğiniz temelleri içerir. Soda seçerken, en ünlü markalardan başka bir şey almaya çalışın. Günümüzün zanaat soda pazarı etkileyici ve en temel karışık içecekleri bile yükseltebilir.

• Club SodaTonic WaterGinger AleCola ve Diyet KolaLemon-Lime Soda

Bar için soda alırken, küçük şişeler için gitmeye çalışın. Bir veya iki içecek için çalışan bireysel porsiyonlar, düz soda ile karıştırmamanızı sağlayacaktır. Litre şişeler yarı günlük kullandığınız gazlı içecekler için iyidir ve iki litre parti servisi için en iyi şekilde ayrılmış olsa da, hafta içinde tüketilecektir.

Önceden Karışık "Kokteyller" Buna Değer Mi?

Hemen hemen her içki dükkanında kanlı bir Mary karışımı veya piña colada karışımı alabilirsiniz, ancak bunlar en iyi seçenek değildir. Bu "şişelenmiş kokteyller", kokteyllerinizi sıfırdan karıştırmanın kısayollarıdır ve genellikle tat bölümünde arzulanan çok şey bırakırlar. Ayrıca evinizde harika bir bar yaratma amacını da yenerler.

Gerçekçi olarak, bir margarita, kanlı Mary ve piña colada'nın "ev yapımı" versiyonlarını yapmak hiç de zor değil. Ayrıca önceden karıştırılmış sürümlerin çoğaltamayacağı bir tazeliğe sahiptir. Bununla birlikte, kendi kanlı Mary karışımınızı sıfırdan karıştırmak ve sık sık içiyorsanız veya bir brunch'a ev sahipliği yaparsanız elinizde bulundurmak kötü bir fikir değildir.

Temel Garnitürler

Jacoblund / Getty Images

Gerçekçi olarak, muhtemelen barınızda yaptığınız her kokteyle bir garnitür eklemeyeceksiniz. Bununla birlikte, bir kireç kamasını bir çırçır ve tonik içine sıkmak veya martinizizin üzerinde portakal kabuğunu ifade etmek, sıradanı büyük bir içeceğe dönüştürebilir.

Garnitürler, bitmiş kokteyle görsel çekicilik ve lezzet katan son dokunuş. Yine, ne yapmayı planladığınıza bağlı, ancak bu sizi kokteyllerin çoğuna hazırlayacaktır.

Temeller

Üç narenciye en sık garnitür olarak adlandırılır. Çubuğun etrafında birkaç tane var ve onları hem garnitür hem de taze meyve suyu kaynağı olarak kullanabilirsiniz.

• LimonLimesOrangesMaraschino Kiraz - Kendiniz yapın veya çok iyi bildiğimiz parlak kırmızı, şuruplu olanlardan daha doğal olan maraschinos bulmaya çalışın.

Etrafında Olmak Güzel

• Zeytin - Geleneksel kuru martini garnitürü için gereklidir. Kokteyl Soğanları - Zeytinlere eğlenceli alternatifler ve martini'nizi Gibson'a dönüştürmenin anahtarı. Nane - Mojito ve nane julepslerini karıştırıyorsanız, taze nane esastır. Tarçın - Tek bir tarçın çubuğu sıcak kokteyllere gerçekten güzel bir lezzet katabilir.Grated Nutmeg - Birçok kış ve kremsi kokteyl için mükemmel bir tamamlayıcı. Kereviz veya Turşu - İkonik garnitürler iyi bir kanlı Mary.Whipped Cream - Tatlı tatlı kokteyllerin üstünde bir topak hoş bir son dokunuş.