Bu tarifle pan dulce yapmayı öğrenin

Pan Dulce

Leah Maroney

Pan dulce, biraz tatlı olan lezzetli bir ekmek. Renkli Topingler genellikle ilginç desenler ve çatlaklar oluşturmak için pişirme sırasında yayılan bir tasarıma oyulur. Pan dulce genellikle kahvaltıda kahve ile yenir. Başlamadan önce malzemelerinizi toplayın.

Hamur için Malzemeler

• 1/2 su bardağı şeker1 / 4 su bardağı sebze kısalması 4 yumurta (çırpılmış ve oda sıcaklığında) 1 çay kaşığı tuz1 su bardağı ılık su

Tepesi için Malzemeler

• 1/2 su bardağı kısaltma 1/2 su bardağı pudra şekeri 1/2 su bardağı toz şeker 1 su bardağı un 3 çay kaşığı vanilya özü Çeşitli gıda boyası

Kısalma ve Şekeri Kremalayın

Ladin / Leah Maroney

Bir karıştırma kabına katı yağ ve şeker ekleyin. Kremsi hale gelene kadar orta ila yüksek hızda karıştırın.

Hamur için Kalan Malzemeler Ekleme

Ladin / Leah Maroney

Yumurtaları, tuzlu suyu ve mayayı ekleyin. Orta hızda yaklaşık 10 ila 20 saniye veya bileşenler karıştırılana kadar karıştırın. Unu büyük bir kaba koyun ve ortasına bir kuyu yapın. Karışımı unun içine dökün. Bir hamur oluşana kadar sıvıları unun içine yavaşça karıştırmaya başlayın.

Hamuru Yoğurma

Ladin / Leah Maroney

Hamur oluştuktan sonra, on beş dakika boyunca hafifçe unlanmış bir çalışma yüzeyinde yoğurmaya başlayın. Bir kaseye koyun ve nemli bir havluyla örtün. Kapalı kabı ılık bir alana yerleştirin ve bir saat bekletin.

Hamuru Bölme

Ladin / Leah Maroney

Hamur arttıktan sonra 12 porsiyona bölün. Her bir kısmı yuvarlak bir şekle getirin ve hafifçe yağlanmış bir fırın tepsisine veya yapışmaz silikon ped üzerine yerleştirin ve hafifçe patlatın. Onları nemli bir bezle örtün ve bir saat bekletin. Yaklaşık 40 dakikalık yükselişten sonra, hamur son 20 dakika boyunca yükselirken tepeye bakın.

Tepeyi Karıştırma

Ladin / Leah Maroney

Toplama malzemelerini 1 dakika boyunca orta-yüksek hızda karıştırın. Karışım ufalanacak. Toplama karışımını çıkarın, ancak kullanacağınız birçok renge bölün. Sadece bir renk kullanacaksanız, onu bölmeye gerek yoktur.

Tepesi Boyama

Ladin / Leah Maroney

Popüler renkler sarı ve pembedir, ancak istediğiniz renkleri kullanabilirsiniz. Jel renklendirmelerini tercih ediyoruz ve biraz renk almak ve hamurun üzerine yerleştirmek için bir kürdan kullanıyoruz. Sıvı damla kullanıyorsanız, 2 ila 3 damla ile başlayın ve gerektiğinde daha fazla ekleyin. Renklendirmeyi ekledikten sonra, renk karışana kadar elleriniz arasında yoğurun. Tepesi çok yumuşak ve hafifçe ufalanacak.

Ayrıca herhangi bir renk kullanmayı tercih edebilirsiniz.

Tepeyi Hazırlama

Ladin / Leah Maroney

Renk tepeye iyice karıştırıldıktan sonra tepeyi 12 parçaya bölün. İki renk kullanıyorsanız, her rengin altı kısmı olacaktır ve üç renk kullanıyorsanız, her rengin 4 kısmı olacaktır.

Tepeyi Ekleme

Ladin / Leah Maroney

Avuç içi arasında düz olana kadar tepenin bir kısmına basın. Tepesi biraz hassastır, çünkü çok yumuşaktır, böylece parmaklarınızı basmak için de kullanabilirsiniz. Tepenin her bir kısmını hamurun bir kısmına yerleştirin. Hamurun yuvarlak şekline uyması için hafifçe hafifçe vurun. Tasarımlar oluşturmak için keskin bir bıçağı tepenin üzerinden yavaşça kaydırın. Bir tasarım bölmezseniz, tepesi kendi başına ilginç bir "kırık" tasarım yaratacaktır.

Pan Dulce Pişirme

Ladin / Leah Maroney

Pan dulce'ı yaklaşık 15 dakika boyunca 350 F'de pişirin. Biraz soğumalarına izin verin ve tadını çıkarın!