Mlinksva / Flickr / CC0 1.0
- Toplam: 25 dakika
- Hazırlık: 15 dakika
- Aşçı: 10 dakika
- Verim: 6 porsiyon kızarmış biftek tava
| Beslenme Yönergeleri (porsiyon başına) | |
|---|---|
| 376 | Kalori |
| 13g | Şişman |
| 32g | karbonhidrat |
| 32g | Protein |
| Beslenme gerçekleri | |
|---|---|
| Porsiyon: 6 porsiyon kızarmış biftek tava | |
| Sunum başına miktar | |
| Kalori | 376 |
| % Günlük değer* | |
| Toplam Yağ 13g | % 16 |
| Doymuş Yağ 4g | % 21 |
| Kolesterol 210mg | % 70 |
| Sodyum 608mg | % 26 |
| Toplam Karbonhidrat 32g | % 12 |
| Diyet Lifi 3g | % 10 |
| Protein 32g | |
| Kalsiyum 140mg | % 11 |
| * Günlük Değer Yüzdesi (DV), bir yiyecek servisindeki bir besinin günlük bir diyete ne kadar katkıda bulunduğunu gösterir. Genel beslenme tavsiyesi için günde 2.000 kalori kullanılır. |
Latin Amerika'da popüler olan milaneler , İtalyan tarzı ekmekli ve kızartılmış çok ince pirzolalardır (genellikle sığır eti veya tavuk).
Yapmaları kolay ve hızlı bir akşam yemeği için mükemmeller. Dövülmüş yumurta ve terbiyeli ekmek kırıntıları ile ince dilimlenmiş üst yuvarlak meyilli. Dilimleri her iki tarafta birkaç dakika yağda kızartın, kağıt havluları boşaltın ve servis yapın.
Tavuk göğsü ile milanesas da yapabilirsiniz ( Pollo a la milanesa ) - onları ince, eşit bir kalınlığa döktüğünüzden emin olun.
Milanesas, chimichurri sos veya guasacaca ile servis edilir. Başka bir stil için, Arjantin İtalyan tarzı m ilanesa napolitana'yı deneyin .
Bu Tarifi Bir Arada Görmek İçin Oynat'ı tıklayın
malzemeler
- 1/2 su bardağı çok amaçlı un
- 1 çay kaşığı tuz
- 1/2 çay kaşığı toz biber
- 2 büyük yumurta
- 1 yemek kaşığı su
- 1 1/2 su bardağı ekmek kırıntısı
- 2 çay kaşığı kekik
- 2 yemek kaşığı Parmesan peyniri (rendelenmiş)
- Tuz (tatmak için)
- Karabiber (tatmak için)
- 1 pound üst yuvarlak (yaklaşık 6 biftek ince dilimlenmiş)
Adımlar
Malzemeleri topla.
Sığ bir kapta veya tabakta un, tuz ve öğütülmüş karabiber karıştırın ve bir kenara koyun.
Sığ bir kapta, yumurtaları suyla hafifçe çırpın.
Ekmek kırıntılarını kekik ve Parmesan peyniri ile karıştırın ve tuz ve taze öğütülmüş karabiberle tatlandırın. Galeta unu bir tabağa yayın.
Her biftek unu, her iki tarafı kaplayın ve fazlalığı sallayın.
Unlanan her biftek yumurta yıkamasına batırılır ve fazla damla damlatılır. Ardından bifteği her iki tarafı iyice kaplayarak ekmek kırıntılarına yerleştirin.
1/2 inç yağı büyük bir tavada orta-yüksek ateşte ısıtın.
Her bifteği her iki tarafta yaklaşık 3 ila 4 dakika veya ekmek gevrek hale gelene ve biftek istenen doniteye kadar pişene kadar kızartın.
Pirinç ve chimichurri soslu sıcak servis yapın.
Tarif Etiketleri:
- Biftek
- antre
- Latin
- weeknight
