Diana Rattray
- Toplam: 8 saat 15 dakika
- Hazırlık: 15 dakika
- Aşçı: 8 saat
- Verim: 4 ila 6 porsiyon
| Beslenme Yönergeleri (porsiyon başına) | |
|---|---|
| 890 | Kalori |
| 19 g | Şişman |
| 130 g | karbonhidrat |
| 46g | Protein |
| Beslenme gerçekleri | |
|---|---|
| Porsiyon: 4 ila 6 porsiyon | |
| Sunum başına miktar | |
| Kalori | 890 |
| % Günlük değer* | |
| Toplam Yağ 19g | % 24 |
| Doymuş Yağ 7g | % 33 |
| Kolesterol 115mg | % 38 |
| Sodyum 440mg | % 19 |
| Toplam Karbonhidrat 130g | % 47 |
| Diyet Lifi 5g | % 18 |
| Protein 46g | |
| Kalsiyum 77mg | % 6 |
| * Günlük Değer Yüzdesi (DV), bir yiyecek servisindeki bir besinin günlük bir diyete ne kadar katkıda bulunduğunu gösterir. Genel beslenme tavsiyesi için günde 2.000 kalori kullanılır. |
Bu güveç potu tatlı ve ekşi domuz, tatlı ve ekşi soslu domuz eti şeritleri, ananas ve biberlerin klasik bir kombinasyonudur. Esmer şeker, soya sosu ve sirke ile yapılan sos, mısır nişastası ile kalınlaştırılır.
Bu tatlı ve ekşi domuz eti sıcak pişmiş pirinç veya Asya tarzı erişte üzerinde servis edin. Süper kolay bir akşam yemeği için, ramen erişte veya mikrodalga "hazır" pirinç ile servis yapın. Ya da karbonhidratları minimumda tutmak için karnabahar pirinç veya kabak veya yaz kabak erişte ile tatlı ve ekşi domuz eti servis edin.
malzemeler
- 1 kutu (20 ons) ananas parçaları (meyve suyunda)
- 1 1/2 ila 2 kilo domuz omuz (aşırı yağ kesilmiş, şeritler halinde kesilmiş)
- 1 orta boy yeşil dolmalık biber (şeritler halinde kesilmiş)
- 1/2 orta boy soğan (ince dilimlenmiş)
- 1/4 su bardağı açık kahverengi şeker (paketli)
- 2 yemek kaşığı mısır nişastası
- 1/4 su bardağı elma sirkesi
- 1/4 su bardağı su
- 1 yemek kaşığı soya sosu (düşük sodyum)
- 1/2 çay kaşığı tuz veya tadı
- Garnitür: fasulye filizi veya çapraz dilimlenmiş yeşil soğan
Adımlar
Domuz şeritlerini yavaş pişiriciye yerleştirin. Yeşil biber ve dilimlenmiş soğan ekleyin.
Bir kasenin üzerine bir elek yerleştirin ve ananas suyunu boşaltın. Ananas parçalarını bir kaseye koyun; örtün ve daha sonra buzdolabında saklayın.
Bir kapta, kahverengi şeker, mısır nişastası, 3/4 bardak ananas suyu (gerekirse 3/4 bardak yapmak için su ekleyin), sirke, su, soya sosu ve tuzu birleştirin. Pürüzsüz olana kadar karıştırın ve domuz eti ve sebzelerin üzerine dökün.
Örtün ve yaklaşık 8 saat boyunca veya domuz eti yumuşayana kadar pişirin.
Ananas parçalarını pişirme süresinin bitiminden yaklaşık 45 dakika önce ekleyin.
Tavuk ve sosu sıcak pişmiş pilav veya erişte ile servis edin.
Tarif Varyasyonları
- Biraz ısı için sos karışımına bir çay kaşığı veya daha fazla biber sarımsak ezmesi (sambal) ekleyin veya yaklaşık 1/2 çay kaşığı ezilmiş kırmızı biber gevreği ekleyin. Bunu tavuk uyluk şeritleri veya sığır eti şeritleri ile yapın.
Tarif Etiketleri:
- Biber
- antre
- Amerikan
- aile yemeği
