John Rizzo / Getty Images
Çoğu insan, allium ailesindeki yenilebilir ampul olan soğanlara ( allium cepa ) aşinadır. Güçlü lezzetleri onları çeşitli mutfaklarda şeflerin gözdesi haline getirir. Onları ev bahçenizde büyütmek biraz sabır gerektirir, ancak bakkaldan aldığınızdan daha iyi tat ve koku veren soğanlarla ödüllendirileceksiniz.
Soğan Nasıl Büyür
Sezonun başlarında, soğan ampul oluşturmaya başlamadan önce soğan, boru şeklinde, içi boş yapraklar gönderir. Soğanların çoğu bienaldir, bu nedenle nadiren soğan çiçeği görürsünüz. Çarpan soğan veya Mısır yürüyen soğan, üstte küçük ampuller veya ampuller içeren bir çiçek sapı gönderen çok yıllık bir çeşittir. Üst kısım dayanamayacak kadar ağır olduğunda, düşer. Boğalar köklenir, yeni bitkiler oluşturur ve çok yıllık soğana yürüyüş tanımını verir.
Soğanlar aslında bienaldir, ancak tohumdan tasarruf etmeyi planlamazsanız asla ikinci yıllarına ulaşmazlar. Yıllık olarak yetiştirilirler.
Soğanların büyüklüğü ve şekli, türe ve büyüme mevsimine göre değişir. Soğan soğanları, aşağıda açıklandığı gibi gün uzunluğundan büyük ölçüde etkilenir. Ampul boyutu yaprakların büyüklüğü ve sayısıyla ilgilidir. Her yaprak bir soğan halkasına dönüşür. Daha büyük yapraklar daha büyük halkalar yapar.
Bu nedenle, gün uzunluğunuz için doğru soğan tipini seçmek, soğan üstlerine soğan soğanı gelişmeden önce oluşması için zaman verecektir: daha fazla yaprak, daha fazla ampul.
Soğanların tam gelişmesi için tam güneşte bir noktaya ihtiyacı vardır.
Soğan Hasat
Ampullerin olgunlaşması için gereken süre çeşitliliğe ve tohumdan başlatılıp başlatılmadığına bağlıdır. Soğanları herhangi bir aşamada hasat edebilirsiniz. Bir sıradan incelttiğiniz bitkiler yeşil soğan olarak kullanılabilir.
Bununla birlikte, soğan ampulleri, üst kısımların yaklaşık yarısı düştüğünde ve ampullerin kabuklarında bir kağıt hissi olduğunda hazırdır. Yeşil tepelerin yüzde 50'si veya daha fazlası devrilene kadar yerde kalmasına izin verilen ampuller daha uzun süre saklanır.
Üst kısımların yarısının aşağı olduğunu gördüğünüzde, kalan yaprakları ampulden kırmadan çok nazikçe koaksiyel hale getirin. Ardından ampullerin yere oturmasına ve kaldırmadan önce birkaç gün kürlenmesine izin verin. Soğan ampullerini çekmekten ziyade kazma şansınız daha fazla olacaktır. Derinlere inmenize gerek yok, sadece kalan kökleri gevşetmek için yeterli.
Gevşek kirleri çalkalayın ve fırçalayın ve ampullerin iyi, hava sirkülasyonu olan sıcak ve kuru bir yerde kürünü tamamlamasını sağlayın. Yaprakları açık bırak. Artık taze soğanları istediğiniz zaman kullanabilirsiniz.
Soğanları saklamak için, dış soğan derileri kuruyana ve boyun - yaprakların ampullerle buluştuğu yerde - buruşmaya başlayana kadar bekleyin. Daha sonra onları bodrum katınız gibi serin ve kuru bir yerde saklayabilirsiniz. Soğanlar soğuk sıcaklıklarda (40 derecenin altında) daha uzun süre kalır, ancak donmasına izin verilmemelidir.
Soğanları kafes tipi torbalarda veya üstleri birlikte örerek ve asarak saklayın. Sadece üst üste yığılmadıklarından ve hava almadıklarından emin olun.
Önerilen Çeşitler
Soğanlar gün uzunluğuna göre kategorilere ayrılır: soğan üstleri veya yeni yeşil yaprakları oluşturmayı bırakıp ampul yapmaya başladığında ne kadar gün ışığı vardır.
Kısa gün soğan, gün uzunluğu 10 ila 12 saat olduğunda ampuller oluşturmaya başlar. Bu çeşitler güney ve batı ABD'de daha iyi olma eğilimindedir:
- Granex: Büyük, küre şeklindeki tatlı soğan bazen Vidalia soğanı olarak adlandırılır. Erken yapımcı. Texas Grano 1015Y: Hastalık tedavisi direnci ve iyi depolama kabiliyetine sahip gelişmiş bir 'Sarı Grano' türü. Cipollini: Yassı, halka şeklinde soğan. 5 aya kadar saklayın.
Uzun gün soğan, gün uzunluğu 14 ila 16 saat olduğunda ampuller oluşturmaya başlar. Kuzey eyaletlerinde daha iyisini yapma eğilimindedirler.
- İtalyan Kırmızı Torpido: Hatıra soğan. Uzun bir şekle sahip kırmızımsı-mor. Ayrıca kısa gün soğan olarak da yetiştirilebilir. Redwing: Kırmızı renk iyi duruyor. Güzel katı ampul. Geç mevsim soğan, en iyi nakli. Beyaz veya Sarı Tatlı İspanyol ve diğer İspanyol türleri: Uzun mevsim çeşitleri. 'Walla Walla' ve önceki Olimpiyatları (F1) içerir.
Büyüyen İpuçları
En az altı saat doğrudan güneş ışığı alan bir site seçin.
Soğan üç şekilde başlatılabilir: setler (küçük ampuller), nakiller ve doğrudan tohumlama. Dikim soğan setleri onları yetiştirmenin en popüler yolu olsa da, iç mekanlarda vaktinden önce başlattığınız fideleri nakletmek için daha iyi sonuçlara sahip olacaksınız.
Soğanları Setlerden Başlatma
Soğan setleri mermer büyüklüğünde olmalıdır. Daha büyük setler her zaman iyi ayarlanmaz ve cıvatalanabilir veya bölünebilir. Benzer nedenlerden dolayı, daha önce filizlenmiş setleri satın almayın. Ve tüm ampullerde olduğu gibi, soğan setleri sağlam ve sağlıklı görünmelidir.
Setler sezonun başlarında, son dondan önce ekilebilir, ancak toprak kuruduktan ve biraz ısındıktan sonra. Bitki soğanları sivri uçludur ve yaklaşık 2 inç toprakla örtülür. Soğan çeşitliliğinizin olgun boyutuna bağlı olarak, yaklaşık 3 ila 4 inç boşluk bırakın.
Dikim İpuçları
Nakli genellikle setlerden daha büyük soğan ile sonuçlanır. Nakil satın alabilir veya kendi iç mekanınızı tohumdan başlatabilirsiniz. Soğan tohumunu nakil tarihinden yaklaşık 12 hafta önce başlatın. Nakil zamanında kalın ve ince ekilebilir. Toprağı nemli tutun. Üstler büyüdükçe, yaklaşık 4 inç kesilmiş tutun.
Açık havada dikimden önce nakillerin veya soğan fidelerinin sertleştirilmesi gerekecektir. Dikimden önce tüm don tehlikesi geçene kadar bekleyin.
Nakilleri çok derine gömmeyin. Onları yaklaşık 4 inç aralıklı toprağın yüzeyine dikin. Sezon boyunca soğanları iyi sulayın. Ampuller, şişmesi için düzenli suya ihtiyaç duyar. Transplant yetiştirilen soğan zeminden yukarı doğru iterken gördüğünüz türdür.
Doğrudan tohumlama soğanları daha uzun bir mevsim gerektirir, bu nedenle daha sıcak iklimler daha iyi şansa sahip olacaktır. Tohumu yönlendirmek için tohum ekimi için yukarıdaki talimatları izleyin.
Zararlılar ve Sorunlar
- Rot: Nemli topraklarda boyun veya gövde çürümesi veya ampul çürümesi ile karşılaşabilirsiniz. İyi toprak drenajı ve hava sirkülasyonu ile kaçının. Bölme: Ampuller oluşurken toprağın kuru kalmasına izin verilirse ampuller bölünür veya iki katına çıkar. Thrips: Yaprakları besleyen ve bükülmeye ve kıvrılmaya neden olabilecek küçük sarımsı kahverengi uçan böcekler. Tekrarlanan saldırılar bitkinin büyümesini durdurur, bu nedenle ampuller olgunlaşmaz. Bitki dayanıklı çeşitleri ve tahıl bitkilerinin yakınında bitki yok. Neem ve böcek öldürücü sabunlar geçici kontrol sağlar. Soğan kökü kurtçukları: Yumurtalar soğan bitkilerinin tabanının yakınına serilir. Larvalar, toprağın altındaki bitkilerden beslenen ve sonunda bitkileri öldüren, saplara girer ve yuvalara girer. İstiladan kaçınmak için bitkileri yıllık olarak değiştirin. Yeni fidelerin örtülmesi yumurtaların serilmesini önleyecektir. İki atomlu toprak da etkilidir.
