Ladin / Teena Agnel
- Toplam: 67 dakika
- Hazırlık: 7 dakika
- Aşçı: 60 dakika
- Verim: 4 elma (4 porsiyon)
| Beslenme Yönergeleri (porsiyon başına) | |
|---|---|
| 610 | Kalori |
| 27g | Şişman |
| 84g | karbonhidrat |
| 14 g | Protein |
| Beslenme gerçekleri | |
|---|---|
| Porsiyon: 4 elma (4 porsiyon) | |
| Sunum başına miktar | |
| Kalori | 610 |
| % Günlük değer* | |
| Toplam Yağ 27g | % 35 |
| Doymuş Yağ 12g | % 60 |
| Kolesterol 270mg | % 90 |
| Sodyum 167mg | % 7 |
| Toplam Karbonhidrat 84g | % 31 |
| Diyet Lifi 7g | % 23 |
| Protein 14g | |
| Kalsiyum 217mg | % 17 |
| * Günlük Değer Yüzdesi (DV), bir yiyecek servisindeki bir besinin günlük bir diyete ne kadar katkıda bulunduğunu gösterir. Genel beslenme tavsiyesi için günde 2.000 kalori kullanılır. |
Alman pişmiş elma veya bratapfeln hava soğuduğunda ortak bir tedavi yöntemidir. Ormanda uzun bir yürüyüşten veya bir kızak gününden döndükten sonra fırında pişirilen elma kokusu olmadan Noel ve kış aynı olmazdı.
Tatlı bir ana yemek olarak da yenebilen bu kolay tatlı, sıcaklıklar düştüğünde geleneksel bir Alman yemeğidir. Genellikle, pişmiş bir elma partisinin omurgasını oluştururlar, çünkü ucuzdurlar ve yapılması çok kolaydır.
Varyasyonlar boldur, ancak en yaygın olanı sadece şeker ve tereyağı, kuru üzüm ve fındık ile yapılır. Lezzetli bir tatlı için vanilya sosu ekleyerek bu pişmiş elma tarifini tanrılardan gelen bir hediyeye yükseltin.
Belle de Boskoop elma çeşidi, aslında Hollanda'dan geleneksel olarak kullanılır, ancak diğer herhangi bir turta elması iyi çalışır.
Her Elmalı Turta Hangi Elma En İyisidir?
malzemeler
- Elma için:
- 4 fırın elması
- 1/4 su bardağı tereyağı
- 1/4 su bardağı pudra şekeri
- 1/4 su bardağı kuru üzüm
- 1/4 su bardağı ceviz (doğranmış)
- İsteğe bağlı: 1/2 çay kaşığı öğütülmüş tarçın
- Vanilya Sosu için:
- 4 büyük yumurta sarısı (hafifçe dövülmüş)
- 1/2 su bardağı şeker
- 1 yemek kaşığı vanilya şekeri (veya 1 çay kaşığı vanilya özü)
- 2 su bardağı süt
Adımlar
Malzemeleri topla. Fırını 450 F'ye önceden ısıtın.
Ladin / Teena Agnel
Çekirdek elmalar (veya çeyreklere kesilmiş, çekirdeklendirilmiş ve tekrar bir araya getirilmiş).
Ladin / Teena Agnel
Tereyağı ve şekeri karıştırın. Kuru üzüm ve ceviz ekleyin.
Ladin / Teena Agnel
Dolguyu oyulmuş elmalara paketleyin.
Ladin / Teena Agnel
Tereyağlı pişirme kabına yerleştirin ve kapak veya alüminyum folyo ile örtün.
Ladin / Teena Agnel
45 dakika ila 1 saat ya da ince bir bıçağın ucu elmayı kolayca delene kadar pişirin.
Ladin / Teena Agnel
Tabaklarda servis yapın ve karamelize tava sularını elmalar üzerine çırpın. Bu elmaları ılık vanilya sosuyla da servis etmek isteyebilirsiniz.
Ladin / Teena Agnel
Vanilya Sosunu Yap
Malzemeleri topla.
Ladin / Teena Agnel
Orta ısıya dayanıklı bir kapta, yumurta sarısı ve her iki şekeri (vanilya şekeri yerine vanilya özü kullanıyorsanız, daha sonra eklenecektir) sarısı kalın ve soluk sarı olana ve şeker yaklaşık 4 dakika çözünene kadar çırpın.
Ladin / Teena Agnel
Ağır tabanlı 2 litrelik bir tencerede 2 bardak sütü kaynatın. Sıcak sütü yavaşça ve sürekli olarak elle veya elektrikli bir karıştırıcıyla çırparak yumurta sarısı karışımının üzerine dökün.
Ladin / Teena Agnel
Temperlenmiş yumurta sarısını tencereye geri dökün ve karışım bir kaşık arkasını kaplayana kadar kaynatmadan ısıtın
Ladin / Teena Agnel
Tavayı ocaktan alın ve vanilya şekeri yerine kullanıyorsanız vanilya özünü karıştırın. Sıcak veya soğuk servis yapın.
Ladin / Teena Agnel
İpucu
Yumurta sarısı-süt karışımını hafifçe ısıtan ve sosun kıvrılmasını önlemeye yardımcı olan çift kazanda pişirmek isteyebilirsiniz.
Tarif Etiketleri:
- elma
- Brunch
- Almanca
- Noel
