LauriPatterson / Getty Images
- Toplam: 50 dakika
- Hazırlık: 15 dakika
- Aşçı: 35 dakika
- Verim: 2-4 porsiyon
| Beslenme Yönergeleri (porsiyon başına) | |
|---|---|
| 394 | Kalori |
| 27g | Şişman |
| 20g | karbonhidrat |
| 19 g | Protein |
| Beslenme gerçekleri | |
|---|---|
| Porsiyon: 2-4 porsiyon | |
| Sunum başına miktar | |
| Kalori | 394 |
| % Günlük değer* | |
| Toplam Yağ 27g | % 35 |
| Doymuş Yağ 5g | % 26 |
| Kolesterol 226mg | % 75 |
| Sodyum 927mg | % 40 |
| Toplam Karbonhidrat 20g | % 7 |
| Diyet Lifi 2g | % 8 |
| Protein 19g | |
| Kalsiyum 305mg | % 23 |
| * Günlük Değer Yüzdesi (DV), bir yiyecek servisindeki bir besinin günlük bir diyete ne kadar katkıda bulunduğunu gösterir. Genel beslenme tavsiyesi için günde 2.000 kalori kullanılır. |
Vegan ve yumurta içermeyen bir matzo top çorbası tarifi arıyorsanız, denemek için harika bir tane. Bu matzo topu çorbası Fısıh için koşer olmasına rağmen, tofu nedeniyle Aşkenaz Yahudileri için uygun olmayabilir, ancak daha az katı bir vejetaryen veya vegan Fısıh diyetinde diğerlerine uygun olacaktır. Ener-G'nin izniyle.
malzemeler
- 3/4 su bardağı yumuşak (ipeksi) tofu
- 4 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı tuz
- 1/2 su bardağı su
- 1/2 çay kaşığı karabiber
- 1/8 çay kaşığı kimyon
- 1 1/2 su bardağı un
- 2 çay kaşığı Ener-G Yumurta Replacer
- 4 yaprak yumurta içermeyen gözleme (matzo, ufalanmış ince)
- 1 litre sebze suyu
Adımlar
Malzemeleri topla.
Orta boy bir kapta tofu ve yağı pürüzsüz olana kadar karıştırın. Bir kenara koyun.
Kalan malzemeleri (sebze suyu hariç) bir karıştırma kabında birleştirin. Düşük hızda, tofu karışımında 1 dakika karıştırın. Kenarları kazıyın ve 3 dakika daha orta hızda karıştırın. 5 dakika bekletin.
Orta veya orta düşük ısıda bir tencerede, matzah top karışımını çorba kaşığı tarafından et suyuna koyun. Et suyunu 35 dakika kaynatın, örtün.
Tarif Etiketleri:
- soya peyniri
- garnitür
- Amerikan
- Yahudilerin hamursuz bayramı
