Miri Rotkovitz
- Toplam: 65 dakika
- Hazırlık: 15 dakika
- Aşçı: 50 dakika
- Verim: 6 ila 8 arası
| Beslenme Yönergeleri (porsiyon başına) | |
|---|---|
| 275 | Kalori |
| 20g | Şişman |
| 17g | karbonhidrat |
| 8g | Protein |
| Beslenme gerçekleri | |
|---|---|
| Porsiyon: 6-8 kişilik | |
| Sunum başına miktar | |
| Kalori | 275 |
| % Günlük değer* | |
| Toplam Yağ 20g | % 26 |
| Doymuş Yağ 4g | % 19 |
| Kolesterol 122mg | % 41 |
| Sodyum 965mg | % 42 |
| Toplam Karbonhidrat 17g | % 6 |
| Diyet Lifi 4g | % 14 |
| Protein 8g | |
| Kalsiyum 85mg | % 7 |
| * Günlük Değer Yüzdesi (DV), bir yiyecek servisindeki bir besinin günlük bir diyete ne kadar katkıda bulunduğunu gösterir. Genel beslenme tavsiyesi için günde 2.000 kalori kullanılır. |
Bir kugel, Shabbat yemeklerinde geleneksel bir garnitürdür. "Kugel", yaklaşık 1000 yıl önce konuşulan Alman dilinden bir kelime - "küre" veya "top" anlamına geliyor ve orijinal kugellerin yuvarlak tavalarda pişirilmesi ve biraz kabarık görünmesinden kaynaklanıyor olabilir, bir küre gibi. Bununla birlikte, geleneksel hale geldiği gibi, kugeliniz için kare bir tava kullanmamanız için hiçbir neden yoktur.
Birçok kugel tarifinde erişte, en yaygın olarak yumurta eriştesi kullanılır. Bu tarif erişte içermez. Kugel yemekleri için kullanılan diğer geleneksel nişasta olan patates de içermez. Bu tarifte tam buğday unu kullanılıyor.
malzemeler
- 1 1/2 pound brokoli (dondurulmuş)
- 4 büyük yumurta (hafifçe çırpılmış)
- 3/4 su bardağı mayonez
- 1 orta boy soğan (soyulmuş ve ince doğranmış)
- 1 yemek kaşığı sarımsak tozu veya 3 diş sarımsak (kıyılmış)
- 2 çay kaşığı tuz
- 1/4 su bardağı kepekli un
Adımlar
Fırını 350F'ye önceden ısıtın. 9x12 inçlik pişirme kabına yapışmaz sprey püskürtün.
Kaynatma su. Dondurulmuş brokoli ekleyin. Tencere ve kaynatın. Brokoli çatalla ezilebilecek kadar yumuşak olduğunda, süzün. Bir çatalla ezin.
Bir mikserde yumurta, mayonez, soğan ve brokoli karıştırın. Tuz, sarımsak tozu ve un ekleyin.
Karışımı tavaya dökün. 40-45 dakika veya ortasına yerleştirilen bir bıçak temiz olana kadar pişirin.
Tarif Etiketleri:
- Brokoli
- akşam yemegi
- koşer
- aile yemeği
