Ladin / Anita Schecter
- Toplam: 25 dakika
- Hazırlık: 10 dakika
- Aşçı: 15 dakika
- Verim: 4 Porsiyon
Ve ızgarayı zaten pişiriyorsanız - tüm yaz yiyeceklerinin daha iyi ızgara tadı olduğu için - o zaman devam edin ve orada da bazı kulakları mısır atın. İsterseniz onları kabuklarında bırakabilirsiniz, ancak doğrudan ızgarada pişirilen mısırın kömürleşmiş izlerini ve dumanlı lezzetini seviyoruz.
Zaten bir toplu işte ızgara yaptıysanız ve etrafta birkaç kulak ızgara mısır varsa, bu salata artıklar için mükemmel bir kullanımdır. Çekirdekleri keskin bir bıçakla çıkarın ve kiraz domates, doğranmış kırmızı soğan, dolmalık biber, bol miktarda taze maydanoz ve lezzetli kremalı hardal sosu ile bir kaseye atın. Izgara etler veya kendi başına basit bir öğle yemeği için harika bir garnitür yapar. Aslında, o kadar iyi ki artık mısır için umut etmek zorunda bile değilsiniz. Özellikle bu salatası yapmak için birkaç kulak mısır kızartın - buna değer.
Sebzeleri Izgara
malzemeler
- Salata için:
- 4 büyük kulakları taze mısır
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı (veya kanola yağı)
- 1/2 küçük kırmızı soğan
- 1 su bardağı vişne veya üzüm domates
- 1 su bardağı biber (herhangi bir renk)
- 1/4 su bardağı taze maydanoz
- Pansuman için:
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı limon suyu (taze sıkılmış veya limon suyu)
- 1 yemek kaşığı mayonez
- 1 çay kaşığı Dijon hardalı
- Tuz ve öğütülmüş karabiber (tatmak için)
Adımlar
Malzemeleri topla.
Ocakta bir gaz veya kömür ızgarası veya ızgara tavasını önceden ısıtın. İpeği mısır kulaklarından çıkarın, zeytin veya kanola yağı ile fırçalayın ve yaklaşık 15 dakika ızgara yapın, eşit pişirme için kulakları periyodik olarak döndürün. Tutulacak kadar soğuyana kadar bir kenara koyun.
Ladin / Anita Schecter
Kırmızı soğanı soyup doğrayın. Domatesleri durulayın, kurulayın ve ikiye bölün veya dörde bölün. Biberleri durulayın, kurulayın ve küp küp doğrayın. Taze maydanozu doğrayın ve tüm malzemeleri büyük bir kaseye ekleyin.
Ladin / Anita Schecter
Mısır işlemek için yeterince soğuk olduğunda, çekirdekleri koçandan kesmek için keskin bir bıçak kullanın. Kırmızı soğan, domates, biber ve maydanoz ile kaseye ekleyin.
Ladin / Anita Schecter
Ayrı bir kapta, zeytinyağı, taze sıkılmış limon veya limon suyu, Dijon hardalı ve mayonez birlikte çırpın. Tuz ve karabiber ile tatlandırın. Pansumanı sebzelerin üzerine dökün ve birleştirmek için fırlatın.
Izgara tavuk veya hamburger ile oda sıcaklığında servis yapın.
Tarif Etiketleri:
- Mısır salatası
- ızgara mısır
- akşam yemegi
- Amerikan
