Nikolay_Donetsk / Getty Images
- Toplam: 65 dakika
- Hazırlık: 20 dakika
- Aşçı: 45 dakika
- Verim: 4 biber (4 porsiyon)
Peynirli tatlı biber için bu tarif, otlu peynir ile doldurulur ve lezzetli bir etsiz ana yemek veya garnitür yapar. Doğu Avrupalılar, her çeşit biberi severler. Muz biberlerinden Macar balmumu biberlerine ve tatlı biberlere kadar her mutfakta yemeklerde temsil edilirler. Çok renkli biberler tabakta güzel görünüyor, ancak yeşil biberler yapacak. Ve biraz fermuarla ilgileniyorsanız, daha sıcak bir biber kullanın. Hırvatistan'da olduğu gibi servis edilebilir veya domates sosu ile kesilebilir.
malzemeler
- 4 büyük biber (tatlı, tohumlanmış, ilik çıkarılmış ve üstleri saklıdır)
- 1 kiloluk peynir (otlu)
- 1/2 su bardağı peynir (Parmesan veya Romano, rendelenmiş)
- 2 büyük yumurta (çırpılmış)
- 1/2 çay kaşığı tuz
- 1/4 çay kaşığı biber
- 1 yemek kaşığı yağ
Adımlar
Not: Otlu peynir satın almak biraz pahalı olabilir, bu yüzden bir alternatif Macar peynir dolması balmumu biber tarifi doldurma kullanarak kendi yapmaktır.
Fırını 350 dereceye ısıtın. Orta bir kapta, otlu peynir, Parmesan peyniri, yumurta, tuz ve karabiberi hafif ve kabarık olana kadar karıştırın.
Bir pişirme tavasını folyo ile hizalayın ve pişirme spreyi ile hafifçe kaplayın. Biberleri doldurun ve ayrılmış üstleri değiştirin. Hazırlanan pişirme kabına koyun, hafifçe yağ ile fırçalayın ve 45 dakika veya biberler yumuşayana ve peynir genişleyene ve altın olana kadar pişirin. Bu biberler iyi ısınır ve pişirme ve soğumadan sonra dondurulabilir.
Tarif Etiketleri:
- Biberler
- akşam yemegi
- Doğu Avrupa
- okula dönüş
