Diana Rattray
- Toplam: 85 dakika
- Hazırlık: 15 dakika
- Aşçı: 70 dakika
- Verim: 1 Büyük Somun (10 Porsiyon)
| Beslenme Yönergeleri (porsiyon başına) | |
|---|---|
| 432 | Kalori |
| 19 g | Şişman |
| 61G | karbonhidrat |
| 8g | Protein |
| Beslenme gerçekleri | |
|---|---|
| Porsiyon: 1 Büyük Ekmek (10 Porsiyon) | |
| Sunum başına miktar | |
| Kalori | 432 |
| % Günlük değer* | |
| Toplam Yağ 19g | % 24 |
| Doymuş Yağ 3g | % 17 |
| Kolesterol 90mg | % 30 |
| Sodyum 787mg | % 34 |
| Toplam Karbonhidrat 61g | % 22 |
| Diyet Lifi 4g | % 14 |
| Protein 8g | |
| Kalsiyum 185mg | % 14 |
| * Günlük Değer Yüzdesi (DV), bir yiyecek servisindeki bir besinin günlük bir diyete ne kadar katkıda bulunduğunu gösterir. Genel beslenme tavsiyesi için günde 2.000 kalori kullanılır. |
Kuru kayısı ve cevizler bu hızlı ekmeğe muhteşem lezzetini ve dokusunu verir.
Tarif oldukça büyük bir somun yapar, bu nedenle standart 9 x 5 x 3 inç somun tepsisi kullandığınızdan emin olun. Dış kısım ufalanır, bu yüzden tavadan çıkarmadan önce gevşetmek için bir bıçağı veya spatulayı yanlara kaydırmaya dikkat edin. Dilim yapmadan önce ekmeğin bir raf üzerinde tamamen soğumasını bekleyin.
Ekmeği aromalı tereyağı, limon peyniri veya krem peynir ile servis edin. İki hızlı ve kolay krem peynir forması için ipuçlarına ve varyasyonlara bir göz atın.
malzemeler
- 3/4 su bardağı (6 ons) kaynar su
- 1 su bardağı kuru kayısı, doğranmış
- 3 su bardağı çok amaçlı un, 13 1/2 ons
- 1 yemek kaşığı kabartma tozu
- 1/2 çay kaşığı tuz
- 1/3 su bardağı tereyağı veya margarin, oda sıcaklığı
- 1 su bardağı şeker
- 2 büyük yumurta
- 1/2 su bardağı hafif mısır şurubu
- 1 su bardağı kıyılmış ceviz veya ceviz
Adımlar
Fırını 165 C / Gaz 3'e (325 F) ısıtın.
9 x 5 x 3 inç somun tavalarını cömertçe yağlayın ve un haline getirin veya parşömen kağıdı ile hizalayın ve kağıdı gresleyin.
3/4 bardak kaynar suyu kayısı üzerine dökün; 15 dakika bekletin.
Orta boy bir kapta çok amaçlı un, kabartma tozu ve tuzu birleştirin. İyice karıştırmak için bir kaşıkla veya çırpma teli ile karıştırın. Bir kenara koyun.
Elektrikli bir karıştırıcı ile bir karıştırma kabında, tereyağı, şeker, yumurta ve mısır şurubunu pürüzsüz ve iyice karışana kadar birlikte çırpın. Doğranmış kayısıları ıslatıldıkları suyla karıştırın ve daha sonra doğranmış fındıkları ekleyin.
Kuru malzemeleri yavaşça ıslak karışıma karıştırın; karışana kadar karıştırın.
Hamuru hazırlanmış tavaya kaşıklayın.
Önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 1 saat 10 dakika ila 1 saat 20 dakika ya da somunun ortasına yerleştirilen tahta topak temiz olana kadar pişirin.
Kayısı ekmeğini 10 dakika boyunca tavada soğutun.
Tencerenin kenarına bir bıçak sürün ve ekmeği dikkatlice dışarı çevirin. Tava parşömen kağıdı ile kaplanmışsa, kağıdın uçlarıyla kaldırın ve kağıdı dikkatlice çıkarın. Ekmeği bir rafta tamamen soğutun. Dilim servis etmek.
Aromalı bir meyve tereyağı sürün, krem peynir veya isterseniz koruyun.
Diana Rattray
Bir büyük kayısı somun ekmek yapar.
İpuçları ve Çeşitlemeler
Baharatlı Krem Peynir Yayılması - 4 ons yumuşatılmış az yağlı krem peynirini (Neufchatel) 1 yemek kaşığı şeker, 1/2 çay kaşığı tarçın, 1/8 çay kaşığı küçük hindistan cevizi ve öğütülmüş zencefil ile birleştirin. Kabarık olana kadar bir elektrikli karıştırıcı ile çırpın.
Fruit Cream Cheese Spread - Yumuşayana kadar 4 ons yumuşatılmış az yağlı krem peynirini çırpın. 2 veya daha fazla yemek kaşığı çilek, ahududu veya yaban mersini reçeli ekleyin ve pürüzsüz olana kadar karıştırın.
Tarif Etiketleri:
- ekmek
- kahvaltı
- Amerikan
- Noel
