Ladin / Claire Cohen
- Toplam: 30 dakika
- Hazırlık: 15 dakika
- Aşçı: 15 dakika
- Verim: 3 Bardak (24 porsiyon)
| Beslenme Yönergeleri (porsiyon başına) | |
|---|---|
| 85 | Kalori |
| 8g | Şişman |
| 2 g | karbonhidrat |
| 1g | Protein |
| Beslenme gerçekleri | |
|---|---|
| Porsiyon: 3 Bardak (24 porsiyon) | |
| Sunum başına miktar | |
| Kalori | 85 |
| % Günlük değer* | |
| Toplam Yağ 8g | % 11 |
| Doymuş Yağ 3g | % 15 |
| Kolesterol 13mg | % 4 |
| Sodyum 28mg | % 1 |
| Toplam Karbonhidrat 2g | % 1 |
| Diyet Lifi 0g | % 1 |
| Protein 1g | |
| Kalsiyum 8mg | % 1 |
| * Günlük Değer Yüzdesi (DV), bir yiyecek servisindeki bir besinin günlük bir diyete ne kadar katkıda bulunduğunu gösterir. Genel beslenme tavsiyesi için günde 2.000 kalori kullanılır. |
Kızarmış hindi aslında bir Cajun yemeği olarak başladı ve ilk adım lezzetli bir enjeksiyon turşusu. Bu geleneksel tarif birleştirilir ve daha sonra doğrudan hindi içine enjekte edilir. İğneye yüklemeden önce bu turşuyu iyice karıştırdığınızdan emin olun. Bu hindi kızartırsanız, fazla yağ turşusunu yağa çarpmadan önce sildiğinizden emin olun.
malzemeler
- 1 su bardağı limon suyu
- 1/2 su bardağı sıvı yengeç kaynatın
- 1/2 su bardağı zeytinyağı
- 1/2 su bardağı tereyağı
- 2 yemek kaşığı soğan tozu
- 2 yemek kaşığı sarımsak tozu
- 2 yemek kaşığı Cajun baharat
- 1 çay kaşığı Tabasco Sos
- 1 çay kaşığı acı biber
Adımlar
Malzemeleri topla.
Her şeyi bir tencereye koyun. Tereyağı eriyene kadar orta-düşük ateşte pişirin. Sos tamamen sıvılaşana kadar karıştırın ve ısıtmaya devam edin.
Ateşten alın ve karışımın 5 dakika soğumasını bekleyin.
Sıvı halde kalacak kadar sıcakken kullanın. Doğrudan göğüs, bacak ve uyluk etine enjekte edin. Turşunun hindi boyunca iyi bir şekilde dağıldığından emin olmak için bunu birkaç kez yapın.
Sızıntı olabilecek fazlalıkları silin. Belirtildiği gibi kızartın.
Hizmet ve tadını çıkarın!
Tarif Etiketleri:
- şarap turşusu
- cajun türkiye enjeksiyon
- cajun
- şükran Günü
