Diana Rattray
- Toplam: 13 saat 30 dakika
- Hazırlık: 30 dakika
- Aşçı: 13 saat
- Verim: 7 Yarım Pint (112 Porsiyon)
| Beslenme Yönergeleri (porsiyon başına) | |
|---|---|
| 20 | Kalori |
| 0g | Şişman |
| 5 g | karbonhidrat |
| 0g | Protein |
| Beslenme gerçekleri | |
|---|---|
| Porsiyon: 7 Yarım Pint (112 Porsiyon) | |
| Sunum başına miktar | |
| Kalori | 20 |
| % Günlük değer* | |
| Toplam Yağ 0g | 0% |
| Doymuş Yağ 0g | 0% |
| Kolesterol 0mg | 0% |
| Sodyum 339mg | % 15 |
| Toplam Karbonhidrat 5g | % 2 |
| Diyet Lifi 0g | % 1 |
| Protein 0g | |
| Kalsiyum 8mg | % 1 |
| * Günlük Değer Yüzdesi (DV), bir yiyecek servisindeki bir besinin günlük bir diyete ne kadar katkıda bulunduğunu gösterir. Genel beslenme tavsiyesi için günde 2.000 kalori kullanılır. |
Leziz yeşil domates sos, sosisli sandviçler ve hamburgerler için mükemmel bir lezzettir veya makarna veya patates salatası için sosunuza karıştırın.
Bu, mevsim sonu yeşil domatesleri kullanmanın harika bir yoludur.
malzemeler
- 8 su bardağı yeşil domates (ince doğranmış)
- 2 su bardağı soğan (ince doğranmış)
- 4 biber (kısım kırmızı, ince doğranmış)
- 1/3 su bardağı dekapaj
- 2 yemek kaşığı karışık dekapaj baharat
- 1/2 çay kaşığı kereviz tohumu
- 1 diş sarımsak (doğranmış)
- 2 1/4 su bardağı beyaz sirke
- 1 2/3 su bardağı kahverengi şeker (paketli)
Adımlar
Doğranmış sebzeleri ve tuzu büyük bir paslanmaz çelik tavada birleştirin. Örtün ve 10 ila 12 saat veya gece boyunca serin bir yerde (yaklaşık 65 F ila 70 F) bekletin.
Sebzeleri lavabonun üzerine bir kevgir içine dökün ve boşaltın. Soğuk suyla durulayın ve fazla sıvıyı sıkmak için ellerinizi kullanın.
Dekapaj baharatlarını ve kereviz tohumlarını bir tülbent baharat torbasına bağlayın.
Büyük bir paslanmaz çelik veya emaye astarlı tencerede sirke, baharat torbası, doğranmış sarımsak ve sirkeyi birleştirin. Sirke karışımını yüksek ısıya koyun ve kaynatın, şeker eriyene kadar karıştırın. Süzülmüş yeşil domates karışımını ekleyin ve karışımı kaynatın. Isıyı orta-düşük seviyeye düşürün ve 1 saat boyunca sık sık karıştırarak hafifçe kaynatın.
Karışım pişirilirken, çalışma alanını, konserve kutusunu, kavanozları ve kapakları hazırlayın.
Sıcak, hazırlanmış kavanozları doldurun ve 1/2 inç kafa boşluğu bırakarak küçük plastik bir spatula ile hava kabarcıklarını çıkarın. Kavanoz jantlarını temizleyin ve kapaklar ve halkalarla takın. Kapalı bir kaynar su banyosu kutusunda 10 dakika işleyin. Isıyı kapatın, kapağı çıkarın ve kavanozların sıcak suda 5 dakika bekletin. Tamamen soğuması için bir rafa çıkarın.
Tarif Etiketleri:
- Biber
- güney
- yaz
- sos
