Sake ve Soya Tavuk Göğsü.
Fotosearch / Getty Images
- Toplam: 25 dakika
- Hazırlık: 10 dakika
- Aşçı: 15 dakika
- Verim: 4 porsiyon
| Beslenme Yönergeleri (porsiyon başına) | |
|---|---|
| 409 | Kalori |
| 21g | Şişman |
| 13g | karbonhidrat |
| 37g | Protein |
| Beslenme gerçekleri | |
|---|---|
| Porsiyon: 4 porsiyon | |
| Sunum başına miktar | |
| Kalori | 409 |
| % Günlük değer* | |
| Toplam Yağ 21g | % 27 |
| Doymuş Yağ 5g | % 27 |
| Kolesterol 105mg | % 35 |
| Sodyum 1046mg | % 45 |
| Toplam Karbonhidrat 13g | % 5 |
| Diyet Lifi 1g | % 3 |
| Protein 37g | |
| Kalsiyum 84mg | % 6 |
| * Günlük Değer Yüzdesi (DV), bir yiyecek servisindeki bir besinin günlük bir diyete ne kadar katkıda bulunduğunu gösterir. Genel beslenme tavsiyesi için günde 2.000 kalori kullanılır. |
Sake sadece içmek eğlenceli değil, aynı zamanda bir turşuda gerçekten iyi çalışıyor. Aşkın lezzeti tavuğu yenmeyecek, ancak lezzeti artıracak ve soya sosu ve zencefilin etin içine girmesine yardımcı olacak. Bu, bir aya kadar bir dondurucuda birleştirilip saklanabilen mükemmel bir hazır yemek. Sadece çözün ve ızgara yapın.
malzemeler
- 4 büyük tavuk göğsü (kemiksiz ve derisiz)
- 1/4 su bardağı / 60 mL aşkına
- 1/4 su bardağı / 60 mL soya sosu
- 1 yemek kaşığı / 15 mL su
- 1 yemek kaşığı / 15 mL susam yağı
- 2 çay kaşığı / 10 mL taze zencefil (rendelenmiş)
- 1-2 diş sarımsak (kıyılmış)
Adımlar
Tavuk göğsünden fazla yağı alın. Plastik sargılı uzun bir parça ile kaplı bir kesme tahtası üzerine birer birer yerleştirin. Göğsün kalan plastik parçasıyla örtün. Bir mutfak veya oklava tokmak kullanarak tavuğu 1/2 inç kalınlığında eşit bir kalınlığa kadar düzleştirin. Her meme ile işlemi tekrarlayın. Düzleştirildikten sonra, yeniden kapatılabilir bir plastik torbaya koyun. Gerekirse iki torba kullanın.
Sake, susam yağı, zencefil, sarımsak, su ve soya sosunu küçük bir kapta birleştirin.
Karışımı, iyi kaplandığından emin olarak tavuğun üzerine dökün. Torbayı kapatın ve 2 ila 4 saat buzdolabında saklayın.
Orta-yüksek ısı için ızgarayı önceden ısıtın.
Turşusu saklayarak tavuğu poşetten çıkarın. Tavuğu temiz bir tabağa koyun. Ayrılmış turşuyu bir tencereye koyun ve kaynatın. Isıyı azaltın ve 2-3 dakika kısık ateşte pişirin ve ocaktan alın.
Tavuğu ızgaraya yerleştirin ve ayrılmış turşuyla bolca teyel edin ve 5 ila 7 dakika pişirin.
Tavuğu çevirin, teyelleyin ve 6 ila 8 dakika daha pişirin veya iç sıcaklık 165 F'ye ulaşıncaya kadar pişirin.
Piştikten sonra göğüsleri ızgaradan çıkarın ve bir tabağa koyun ve servis yapın.
Önceden yapıyorsanız, tavuk ve turşusu hazırlama talimatlarını izleyin. Göğüsleri vakumlu bir torbaya koyun ve 1 aya kadar veya daha uzun süre dondurucuda saklayın. Pişirmek için, ambalajı çözün ve talimatlara göre ızgara yapın.
Tarif Etiketleri:
- Tavuk
- antre
- Asya
- piknik
