Nane Görüntüleri / Yaratıcı RF / Getty Images
- Toplam: 45 dakika
- Hazırlık: 30 dakika
- Aşçı: 15 dakika
- Verim: 8 Şeftali Tartlets (8 porsiyon)
Bu güzel taze şeftali tartletlerini yapmak ve süslü bir pastaneden bir şeye benzemek kolaydır. Bu şeftali tartı tarifi, çırpılmış krema, şekerli ekşi krema veya vanilyalı dondurma ile servis etmek için mükemmeldir.
malzemeler
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 3 büyük şeftali (yarıya, çekirdeksiz, her biri toplam 24 dilim için 4 parçaya bölünür)
- 1/4 su bardağı şeker
- 1/8 çay kaşığı tarçın
- 1/8 çay kaşığı zencefil
- 1/8 çay kaşığı yenibahar
- 1 kutu kullanıma hazır turta kabuğu (2 yaprak)
- 1 yumurta (çırpılmış)
- 1 çay kaşığı su
Adımlar
Tereyağını orta sıcaklıkta bir tavada eritin. Tereyağı köpürdüğünde şeftali, şeker ve baharatları ekleyin. Şeker eriyene ve karamelleşmeye başlayana kadar şeftalileri bir kez çevirerek pişirin. Ateşten alın, bir kaseye dökün ve oda sıcaklığına soğumaya bırakın.
Pasta kabuğunu açın ve büyük bir halka kesici (4 1/2 inç) kullanarak 8 daire kesin. Onları silikon kaplı fırın tepsisine yerleştirin. Her daireyi yumurta yıkama ile fırçalayın. Her dairenin etrafında dolaşın ve bir kabuk oluşturmak için kenarın yaklaşık 1/2 inç üzerine katlayın, mühürlemek için parmak uçlarınızla bastırın (resme bakın).
Her tartı ortasına 3 dilim şeftali yerleştirin. Her tartıdaki şeftali üzerine biraz şeftali şurubu dökün. Her birinin etrafında oluşan jant, sıvının dökülmesini önleyecektir.
Yumurtayı yıkamak için yumurtayı suyla birleştirin.
Tartlets kenarlarını yumurta yıkama ile fırçalayın ve her birine biraz şeker serpin. Önceden ısıtılmış 375 F fırında 15 dakika veya kenarlar altın kahverengi olana ve pasta hamuru pişene kadar pişirin. Sıcak veya oda sıcaklığında servis yapın.
Tarif Etiketleri:
- Turta
- tatlı
- Amerikan
- yaz
