Hakkında BBQ, Inc.
- Toplam: 30 dakika
- Hazırlık: 15 dakika
- Aşçı: 15 dakika
- Verim: 4 porsiyon
Bir hamburger mi arıyorsunuz, ancak yağ ve kalori hakkında suçlu mu hissediyorsunuz? Bu ızgara tavuk burgerler hala lezzetli olsa da daha sağlıklı bir alternatiftir. Öğütülmüş tavuk havuç, yeşil soğan, sarımsak ve otlar ile karıştırılarak, kıyma burgeri severlerin saflarını bile memnun edecek lezzetli köfteler yapmak için karıştırılır.
Hatırlanması gereken bir şey, çiğ tavuk köftesinin çok yumuşak olacağıdır. Köftelerin kırılmasını ve parçalanmasını önlemek için pişirme işlemi sırasında yalnızca bir kez döndüğünüzden emin olun. Izgaradaki hamburgerlerle uğraşırken zorlandığınızı fark ederseniz, köfteyi bir alüminyum folyo parçasına yerleştirip ızgaraları üzerine koyabilirsiniz. Izgara izi alamazsınız, ancak en azından hamburgerleriniz ızgara tabanına girmeyecek.
malzemeler
- 1 pound öğütülmüş tavuk (tercihen göğüs)
- 1 küçük havuç (rendelenmiş)
- 2 yeşil soğan (kıyılmış)
- 2 diş sarımsak (kıyılmış)
- 2 çay kaşığı kuru maydanoz
- 2 çay kaşığı kuru fesleğen
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 4 hamburger ekmeği (kızarmış)
Adımlar
Malzemeleri topla.
Izgarayı orta ateşte önceden ısıtın ve pişirme ızgarasını hafifçe yağlayın.
Öğütülmüş tavuk, havuç, yeşil soğan, sarımsak, otlar, tuz ve karabiberi büyük bir karıştırma kabında birleştirin. Karıştırmayın.
Karışımı 4 ila 6 köfte haline getirin ve balmumu kağıdına yerleştirin. Karışım yumuşak olacaktır.
Yağları ızgaraya köftesi koyun ve bir kez çevirerek 12 ila 15 dakika pişirin. Köftesi 165 F iç sıcaklığa ulaştığında pişirilir.
Ateşten alın ve kızarmış çörekler üzerine yerleştirin. En sevdiğiniz çeşnilerle servis yapın.
Zevk almak!
İpuçları
- Karışımın çok yumuşak olduğunu düşünüyorsanız, birkaç ekmek kırıntısı ekleyin ve dağıtılana kadar birleştirin. bu karışımın bağlanmasına yardımcı olmalıdır. Kurutulmuş yerine taze otlar köfteye biraz parlaklık verecektir ve bahçe çiçek açtığında bunu mükemmel bir tarif haline getirecektir. Taze domates ve avokado, hatta ızgara patlıcan veya kabak dilimleri ile tepesinde olan bu hamburgerleri deneyin.
Tarif Varyasyonları
- Hindi etini tercih ederseniz veya dondurucunuzda bulunan tek şey bu ise, bu tarifte kolayca tavuk yerine kullanabilirsiniz.Çok taneli rulolar veya hatta börek için normal hamburger ekmeğini takas etmekten çekinmeyin. yepyeni bir seviyeye bu zaten lezzetli sandviç.
Tarif Etiketleri:
- Havuç
- antre
- Amerikan
- piknik
