Hilal Kabuğunda Stroganof. Diana Rattray
- Toplam: 45 dakika
- Hazırlık: 15 dakika
- Aşçı: 30 dakika
- Verim: 6 porsiyon
Bu nefis kıyma straganofu, basit bir hilal rulo kabuğunda mükemmel bir şekilde pişirilir. Kıyma ve mantarlar ekşi krema ile birleştirilir ve sonra pişirmeden hemen önce rendelenmiş peynir ile doldurulur.
Herhangi bir hafta içi akşam yemeği için kolay ve lezzetli bir yemek ve çocuklar seveceksiniz. Yeşil fasulye veya havuç veya temel atılmış salata ile servis yapın.
Tepesi için bir Cheddar karışımı kullandık, ancak rendelenmiş Amerikan veya Cheddar Jack peyniri de kullanılabilir.
malzemeler
- 1 paket (8 ons) soğutmalı hilal ruloları
- 2 ila 3 çay kaşığı bitkisel yağ
- 1 pound kıyma, yağsız (öğütülmüş yuvarlak)
- 1/2 su bardağı doğranmış soğan
- 8 ons dilimlenmiş mantar
- tatmak için biber ve tuz
- 1/2 çay kaşığı kırmızı biber
- 8 ons ekşi krema
- 1/2 ila 1 fincan rendelenmiş Çedar veya Amerikan işlem peyniri
Adımlar
Fırını 190 C / Gaza 375 F / 5 ° C'ye ısıtın.
Hilal rulo hamurunu açın ve ince bir kabuk oluşturmak için 13x9x2 inçlik yağsız fırın tepsisinin altına bastırın (fotoğrafa bakın).
Bitkisel yağı bir tavada orta ateşte ısıtın. Tavaya kıyma, soğan ve mantar ekleyin. Kıyma artık pembe olana ve mantarlar ve soğanlar yumuşayana kadar karıştırın. Kırmızı biber ekleyin ve tuz ve karabiberle tatlandırın. Ekşi krema iyice karışana kadar karıştırın.
Kıyma karışımını fırın tepsisine kaşıklayın ve kabuğun üzerine yayın. Rendelenmiş peynir ile eşit olarak serpin.
Önceden ısıtılmış fırında 25 ila 30 dakika veya kabuk pişene ve kenarlarda kızarana kadar pişirin.
Hizmet etmek için kareler halinde kesin.
Bir yan sebze veya atmış salata ile servis yapın. Buğulanmış brokoli veya kavrulmuş Brüksel lahanası mükemmel seçimlerdir veya ailenizin en sevdiği sebzelerle servis edilir.
Tarif Etiketleri:
- Mantar
- antre
- Amerikan
- doğum günü
