Lavrov / Getty Images
-
Malzemeler Hazırlayın
Darlene Schmidt
Sıfırdan taze böreği yapmak için, büyük bir paket pirinç sargı paketine ("pirinç kağıdı" olarak da bilinir) ihtiyacınız olacaktır. Dolgularınız için pişmiş karides, tavuk, hindi veya hayal gücünüzü tetikleyen her şeyi seçin. Vejetaryenler pişmiş tofu veya seitanın yerine kullanılabilir. Lezzeti arttırmak için balık sosu veya soya sosu da gerekir. Kişniş yaprakları, fesleğen, salatalık çubukları, rendelenmiş havuç ve fasulye filizi ayrı kaseler var.
-
Hazırda Bir Kase Sıcak Su Var
Darlene Schmidt
Yarısı sıcak suyla dolu büyük bir kaseyi doldurun (ancak parmaklarınızı daldırmanız gerektiğinden haşlanma değil). Kase ve pirinç ambalajlarını kesme tahtası gibi temiz bir çalışma yüzeyine yerleştirin.
-
Pirinç Sarmalayıcılarını Sıcak Suya Daldırmak suretiyle Yumuşatın
Darlene Schmidt
Pirinç paketlerinden birini çıkarın ve sıcak su kabına yerleştirin. Sargıyı yavaşça suya bastırmanız gerekebilir. Pirinç kağıdı yaklaşık 30 saniye içinde yumuşar.
Sargı yemek için yeterince yumuşak olduğunda (bu ruloların pişirilmesi gerekmez), sudan çıkarın ve temiz çalışma yüzeyine yerleştirin.
-
Paketleyicinin Sonuna Yakın Birkaç Tavuk Dilimini Yerleştirin, Sonra Salatalık Ekleyin
Darlene Schmidt
Daima yatay olarak, tavuk dilimlerini (veya tofu / buğday glüteni) sargının sonuna doğru yerleştirin. Şimdi üstüne salatalık çubuklarının bir kısmını ekleyin.
-
Diğer Malzemeleri Ekle
Darlene Schmidt
Şimdi biraz havuç, taze kişniş, fesleğen ve fasulye filizi ekleyin.
-
Pirinç kağıdı altına katlayın
Darlene Schmidt
Pirinç kağıdının alt kısmını malzemelerin üzerine katlayarak yuvarlanmaya başlayın.
-
Sargının Kaldırma Tarafı ve Katlama
Darlene Schmidt
Sargının sağ tarafını kaldırarak ve malzemelerin üzerine katlayarak devam edin.
-
Üst Tarafı Katlayarak Ruloyu Tamamlayın
Darlene Schmidt
Ruloyu tamamlamak için üst tarafı aşağı katlayın VEYA pirinç rulosunun sonuna kadar yay rulosunu öne doğru döndürün. Katlama / yuvarlanmalarınızı mümkün olduğunca sıkı tutmaya çalışın. Malzemeler bir ucunda "açık" tipte taze bir rulo oluşturmak için görünmelidir. Ruloyu sabitlemek için parmaklarınızı biraz suya batırın ve uç kanadını ıslatın, ardından mühürlemek için düğmesine basın.
-
Bir Kâseye Yerleştirin ve Daldırma Soslarıyla
Darlene Schmidt
Bir kaba (buket gibi) veya bir tabağa koyun. Hoisin sos ve / veya Thai Sweet Chili Sos ile servis yapın (Asya bölgesindeki en büyük süpermarketlerde veya Asya / Çin gıda mağazalarında bulunur). Ya da bu Tay fıstık sosu tarifi ile servis edin.Bu taze rulolar soğuk bir lager veya bir bardak soğuk beyaz şarap ile iyi eşleşir.
