cislander / Getty Images
Büyük ve etli biftek kaburgaları her barbekü için mükemmeldir ve onları hazırlamanın birçok yolu vardır. Bu dokuz tarif, birçok farklı pişirme yöntemini ve stilini temsil eder. Sığır kaburgalarının sırrı, onları düşük ve yavaş ızgara veya sigara içmektir, bu yüzden yanmazlar. Sığır kaburgalarının çok fazla yağ içerdiğini ve bu nedenle bu yağı çıkarmak için uzun bir pişirme süresine ihtiyaç duyduğunu unutmayın. İnsanların sığır kaburgalarıyla yanlış yaptığı bir numaralı şey, drenaj yağının yanmasına izin vermektir. Kaburgalar tekrar yanıyorsa hatırlayın: düşük ve yavaş.
-
Barbekü Dana Kaburga
yuliang11 / Getty Images
Bu, ızgarada lezzetli, yapışkan sığır kaburgaları hazırlamanın kolay bir yoludur. Dolaylı ızgara yapmanın sırrının, yiyeceğin doğrudan ısı almamasını sağlamak olduğunu unutmayın. Eşit olarak pişirmek için kaburgaları ara sıra döndürmeniz gerekecektir.
-
Yavaş Izgara Dana Kaburga
Dar1930 / Getty Images
Ağız sulandıran sığır kaburgalarının sırrı, onları düşük ve yavaş pişirmektir. Bu onları sadece ihale değil, aynı zamanda çok lezzetli kılar. Alevlenmeleri önlemek için muhtemelen bir damla tavası kullanmalısınız, çünkü sığır kaburgalarının hızlı bir şekilde yanacak çok fazla yağı vardır.
-
Oh evet yapışkan sığır kaburga
mphillips007 / Getty Images
Çok lezzetli, bu Barbekü sığır kaburga bir tat tüm yemek boyunca "oh evet" demek yapacak! Sos, elma sirkesinden tatlı, baharatlı ve hafif tart. Bir sonraki aşçılıkta bu tarifi deneyin.
-
Füme Dana Kaburga
Sabrina S. Baksh / BBQ, Inc. Hakkında
Bu füme dana kaburga üretimi için en temel yöntemdir. Bu doyurucu kemiklerin yağlarını işlemek için zamana ihtiyacı vardır, ancak etin hassas kalması için sıcaklığı düşük tutun.
-
Dino Kemikleri Chipotle Kırmızı Şarap Barbekü Soslu
Ian O'Leary / Getty Images
Bu etli biftek kaburgaları çok büyük, bu nedenle dino kemikleri adı. Onlar sadece midenizi doldurmakla kalmayacak, aynı zamanda misafirlerinizi de tarifi istemektedir. Bu dev, lezzetli kaburgaları bir sonraki aşçılıkta deneyin ve eleştiriler için kendinizi destekleyin.
-
Mangalda Chipotle Dana Kaburga
Derrick Riches / BBQ, Inc. Hakkında
-
Kore Kısa Kaburga
SUNGSU HAN / Getty Images
Kore'de sığır kaburgaları bir dayanak noktasıdır. Bu hassas sığır kaburgaları marine edilir ve tüm lezzeti tutmak için hızlı bir şekilde ızgara edilir. İşin sırrı, kısa kaburgaları kelepçelemektir, böylece ızgaradaki uzun ince şeritlere katlanırlar.
-
Yavaş Ocak BARBEKÜ Dana Kaburga
Kanawa_Studio / Getty Images
Basitçe nefis, bu yavaş ocak barbekü sığır kaburgaları nemli, hassas ve lezzetli. Yavaş pişiricinize yerleştirmeden önce kısa kaburgalara lezzet vermek için hızlı bir yudum verin.
-
Mangalda Dana Kısa Kaburga
StephanieFrey / Getty Images
Bu basit barbekü sığır kaburga tarifi Hollandalı bir fırında başlar ve ızgarada sona erer. Çok fazla otantik duman aroması almayacak olsanız da, kesinlikle harika, yumuşak kaburgaların tadını çıkaracaksınız.
