Ladin
- Toplam: 70 dakika
- Hazırlık: 25 dakika
- Aşçı: 45 dakika
- Verim: 4 porsiyon
Kızarmış tavuk, muhtemelen Güney yemeklerini adlandırmak istendiğinde düşünülen ilk yemektir. Mısır ekmeği, yeşillik ve irmik ile hemen orada.
Bu temel bir Güney kızarmış tavuk tarifi ve kolay ve lezzetli. Bu çıtır kızarmış tavuğu, buğulanmış brokoli veya başka bir favori garnitür ile birlikte patates püresi ve lahana salatası ile servis edin. Bu tarifte kemikli tavuk parçaları kullanın. Yağda önemli ölçüde düşük kızarmış tavuk tarifi için Güney kızarmış tavuk uyluklarını deneyin. Kemiksiz tavuk göğsü veya pirzola için bu tarife bir göz atın. KFC'nin orijinal tarifi için bu tarifi deneyin.
01:30Bu Tarifi Bir Arada Görmek İçin Oynat'ı tıklayın
malzemeler
- 4 kilo tavuk parçaları
- 1 1/2 su bardağı süt
- 2 büyük yumurta
- 2 1/2 su bardağı çok amaçlı un
- 2 yemek kaşığı tuz
- 2 çay kaşığı biber
- 3 su bardağı bitkisel yağ
- Kaşer tuzu
Adımlar
Malzemeleri topla.
Ladin
Fırını 200 F'ye ısıtın ve büyük bir fırın tepsisine bir raf yerleştirin.
Süt ve yumurtaları bir kasede birleştirin; iyi karıştırmak için çırpma teli.
Ladin
Büyük, ağır hizmet tipi, yeniden kapatılabilir plastik gıda saklama torbasında, un, tuz ve karabiberi birleştirin.
Ladin
Bir tavuk parçasını süt karışımına batırın; fazla kasenin içine damlamasına izin verin.
Yiyecek saklama torbasına birkaç tavuk parçası koyun ve iyice kaplamak için hafifçe sallayın.
Ladin
Bir tabağa çıkarın ve kalan tavuk parçalarıyla tekrarlayın.
Ladin
Derin, ağır bir tavada yağı 350 F'ye ısıtın.
Tavuğu, her seferinde birkaç parça, her iki tarafta yaklaşık 10 dakika veya altın kahverengi ve iyice pişinceye kadar kızartın.
Ladin
Tavuk göğsü diğer parçalardan biraz daha az zaman alacaktır.
Meyve sularının donukluğu kontrol etmek için temiz olup olmadığını görmek için bir çatalla delin veya anında okunan bir termometre kullanın. Tavuk için minimum güvenli sıcaklık 74 ° C'dir.
Oluklu bir kaşıkla, boşaltmak için kağıt havlulara geçin; tuz serpin.
Süzülmüş tavuğu hazırlanan tavaya rafla aktarın. Sonraki partileri kızartırken sıcak tutmak için tavuğu fırına taşıyın.
Ladin
Hizmet et ve tadını çıkar.
İpuçları
- Artık kızarmış tavuk iyi sonuçlarla tekrar ısıtılabilir. Tavuğu buzdolabından çıkarın ve oda sıcaklığına getirin. Fırını 400 F'ye ısıtın. Fırın tepsisine bir raf yerleştirin. Tavuk parçalarını rafa koyun ve yaklaşık 15 ila 20 dakika pişirin.
Tarif Varyasyonları
- Sütü buharlaştırılmış süt veya ayran ile değiştirin.Tuzu ve karabiberi terbiyeli tuz karışımı ile değiştirin. Un karışımına yaklaşık 1/2 bardak kuru ekmek kırıntısı ekleyin.
Tarif Etiketleri:
- Tavuk
- güney kızarmış tavuk
- antre
- güney
