Diana Rattray
- Toplam: 17 dakika
- Hazırlık: 10 dakika
- Aşçı: 7 dakika
- Verim: 2 düzine (24 porsiyon)
| Beslenme Yönergeleri (porsiyon başına) | |
|---|---|
| 104 | Kalori |
| 5 g | Şişman |
| 14 g | karbonhidrat |
| 1g | Protein |
| Beslenme gerçekleri | |
|---|---|
| Porsiyon: 2 düzine (24 porsiyon) | |
| Sunum başına miktar | |
| Kalori | 104 |
| % Günlük değer* | |
| Toplam Yağ 5g | % 7 |
| Doymuş Yağ 2g | % 11 |
| Kolesterol 12mg | % 4 |
| Sodyum 24mg | % 1 |
| Toplam Karbonhidrat 14g | % 5 |
| Diyet Lifi 1g | % 3 |
| Protein 1g | |
| Kalsiyum 7mg | % 1 |
| * Günlük Değer Yüzdesi (DV), bir yiyecek servisindeki bir besinin günlük bir diyete ne kadar katkıda bulunduğunu gösterir. Genel beslenme tavsiyesi için günde 2.000 kalori kullanılır. |
Bu tarih topları - "tava kurabiyeleri" olarak da bilinir çünkü başlangıç karışımı hafifçe soğutulmadan ve hindistancevizi kaplı mini kürelere yuvarlanmadan önce ocakta yapılır - muhtemelen yeni bir aile favorisi haline gelir. Çıtır çıtır randevu merkezleri, lezzetli pişmemiş yiyecekler yapmak için hindistancevizi içinde yuvarlanır.
Bu tarih ve tahıl şekerlemeleri genellikle partilerde, fırında satışlarda ve kilise etkinliklerinde görülür. Özellikle kış tatillerinde caziptirler, çünkü pişirilmeleri gerekmez ve böylece diğer tatil kurabiyeleri için fırında değerli alan boşaltırlar ve rahat bir tatlı yayılmasına büyük bir katkı yaparlar. Çerezler gevrek pirinç tahıl ve cevizlerden bir çıtır olsun ve tarihler onlara aşırı cloying olmayan inanılmaz tatlı bir lezzet verir. Alerjiler nedeniyle fındık içermeyen bir kurabiyeye ihtiyacınız varsa, fındıkları tariften çıkarmaktan çekinmeyin.
malzemeler
- 1 bardak tarih (doğranmış, yaklaşık 5 ila 6 ons)
- 1 su bardağı toz şeker
- 3 yemek kaşığı tereyağı
- 1 yumurta, dövülmüş
- 1/2 çay kaşığı vanilya özü
- 2 su bardağı gevrek pirinç
- 3/4 su bardağı cevizler
- 1 su bardağı kuşbaşı hindistan cevizi (şekersiz)
Adımlar
Hurmaları, şekeri, tereyağını ve dövülmüş yumurtayı ağır bir tavada kısık ateşte birleştirin. Sürekli karıştırırken, karışım kabarcıklı hale gelene kadar 5 ila 7 dakika pişirin.
Tavayı ocaktan alın. Vanilya, pirinç tahıl ve cevizleri ekleyin ve iyice birleştirmek için karıştırın.
Karışım işlemek için yeterince soğuk ama yine de ılık olduğunda, karışımı küçük toplara yuvarlayın ve ardından hindistancevizi içinde yuvarlayın. Onları bir tabağa veya fırın tepsisine yerleştirin.
Servis yapmadan önce iyice soğumasını bekleyin.
İpuçları
- Bir mutfak robotu aracılığıyla birkaç saniye çalıştırarak tarihleri hızlı bir şekilde doğrayın. Önceden doğranmış tarihleri kullanmaktan kaçının çünkü bütün tarihler kadar nem içermezler. Tarihlerden gelen nem, çerezlerin yuvarlandıklarında birbirine yapışmasını sağlamanın önemli bir parçasıdır. Hamuru birkaç dakika soğumaya bırakın, böylece karışım işleyecek kadar serin, ancak tamamen soğumasına izin vermeyin. Aksi takdirde, karışımı tavadan çıkarmak zorlaşır - metale yapışır ve istediğiniz şekle girer.Çerezleri sütten arındırmak için, tereyağını süt içermeyen bir tereyağı sürüsü ile değiştirin. Elinizde pirinç gevreği yoksa, mısır gevreği veya başka bir şekersiz veya hafifçe tatlandırılmış gevrek tahıl kullanın.
Tarif Varyasyonları
- Vişneli tava kurabiyeleri: 1/2 bardak süzülmüş ve doğranmış maraschino kirazı pirinç tahıl ile aynı zamanda ekleyin. Mutfak lavabo tarih tava kurabiyeleri: İstediğiniz gevrek veya çiğnenebilir malzemeleri - mutfağınızda ne varsa, dolayısıyla adı, "Mutfak lavabolu her şey" - meyilliye ekleyin. Bu başka tür fındık, çikolata parçaları, tohumlar, kurutulmuş meyveler veya M & Ms olabilir. Alerjik olmayan tavada kurabiye: Yumurta alerjisi varsa, yumurtayı tariften kaldırın. Bununla birlikte, çerezler de birbirine bağlanmayabilir. Fındık alerjileri için, doğranmış cevizleri eleyin veya benzer bir krema için en sevdiğiniz tohum veya ezilmiş simitlerle değiştirin.
Tarif Etiketleri:
- Hindistan cevizi
- tatlı
- Amerikan
- okula dönüş
