Ladin
- Toplam: 28 dakika
- Hazırlık: 10 dakika
- Aşçı: 18 dk
- Verim: 4 ila 6 porsiyon
| Beslenme Yönergeleri (porsiyon başına) | |
|---|---|
| 1072 | Kalori |
| 69g | Şişman |
| 12g | karbonhidrat |
| 96 gr | Protein |
| Beslenme gerçekleri | |
|---|---|
| Porsiyon: 4 ila 6 porsiyon | |
| Sunum başına miktar | |
| Kalori | 1072 |
| % Günlük değer* | |
| Toplam Yağ 69g | % 88 |
| Doymuş Yağ 25g | % 125 |
| Kolesterol 334mg | % 111 |
| Sodyum 715mg | % 31 |
| Toplam Karbonhidrat 12g | % 4 |
| Diyet Lifi 1g | % 2 |
| Protein 96g | |
| Kalsiyum 308mg | % 24 |
| * Günlük Değer Yüzdesi (DV), bir yiyecek servisindeki bir besinin günlük bir diyete ne kadar katkıda bulunduğunu gösterir. Genel beslenme tavsiyesi için günde 2.000 kalori kullanılır. |
Lezzetli kemiksiz tavuk göğsü tavada kızartılır ve daha sonra harika ve gerçekten kolay bir krem peynir ve Parmesan peynir sosu ile servis edilir. Sos, krem peynir ilavesi ile Mornay sosuna benzer. Zengin, kremsi ve lezzet dolu.
Ailenizin seveceği bir yemek için bu basit tavuk ve Parmesan sosunu sıcak tereyağlı erişte ve kremalı ıspanak veya taze dilimlenmiş domates ile servis edin.
Bu Tarifi Bir Arada Görmek İçin Oynat'ı tıklayın
malzemeler
- 4 ila 6 tavuk göğsü yarısı (kemiksiz, derisiz)
- Tuz (tatmak için)
- Karabiber (tatmak için)
- 1-2 yemek kaşığı zeytinyağı
- Sosu için:
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 2 diş sarımsak (ince kıyılmış)
- 4 yeşil soğan (ince dilimlenmiş)
- 4 ons krem peynir
- 1 su bardağı süt (veya yarım buçuk)
- 1 su bardağı parmesan peyniri (taze rendelenmiş; yaklaşık 2/3 ila 3/4 su bardağı rendelenmiş)
- 1/8 çay kaşığı karabiber
Adımlar
Not: Bu tarif için birden fazla adım olsa da, bu tavuk yemeği yemek pişirmeyi daha iyi planlamanıza yardımcı olmak için uygulanabilir kategorilere ayrılmıştır.
Tavuk için
Malzemeleri topla.
Ladin
Tavuk göğsünü plastik örtüler arasına veya plastik gıda saklama torbasına koyun ve yavaşça inceltmek için yavaşça dövün.
Ladin
Tavuk göğsünü hafifçe tuz ve karabiber serpin.
Zeytinyağını büyük bir tavada orta ateşte ısıtın.
Ladin
Tavuk ekleyin ve güzelce kızarana ve pişene kadar her iki tarafta yaklaşık 5 ila 6 dakika pişirin. Tavuk göğsünün en kalın kısmı bıçakla kesildiğinde meyve suları temiz olmalıdır.
Ladin
Tavuk için minimum güvenli sıcaklık 165 F'dir. En kalın kısımlara anında okunan bir termometre ile test edin. Tavuk göğsü aşırı pişirildiğinde kuru olabilir.
Ladin
Sonra, sosu yapacaksın.
Sosu için
Malzemeleri topla.
Bu arada, bir tencerede tereyağını orta-düşük ısıda eritin.
Ladin
Sarımsak ve yeşil soğanı yaklaşık 1 dakika sote edin.
Ladin
Krem peynir, süt veya yarım buçuk ve Parmesan peynirini ekleyin ve sıcak ve pürüzsüz olana kadar ısıtın.
Ladin
Tatmak için karabiber ve tuzu ilave edin.
Ladin
Tavuk sosu üzerine kepçe ve maydanoz ile süsleyin.
Ladin
Hizmet ve tadını çıkarın!
İpuçları
- Tavuk göğsü büyükse, eşit kalınlıkta iki pirzola yapmak için yatay olarak dilimleyin. Alternatif olarak, önceden dilimlenmiş tavuk göğsü pirzola satın alın. Tavuğu sıcak pişmiş erişte veya başka bir makarna türü üzerinde servis yapın veya pilav veya kavrulmuş patates ile servis yapın. Pişmiş yeşillikler, brokoli veya buğulanmış yeşil fasulye ekleyin veya atılmış bir salata ile servis yapın.
Tarif Varyasyonları
- Tavuğu hindi göğsü pirzola ile değiştirin.Tuskan aroması için 1/2 bardak doğranmış güneşte kurutulmuş domates (yağda, süzülmüş) ve bir çorba kaşığı veya daha fazla taze doğranmış fesleğen yaprağı ekleyin. Krem peynir için ikame ağır krem. kaşar peyniri tercih edin, parmesan yerine yaklaşık 1 su bardağı rendelenmiş ekleyin.
Tavuk Porsiyon Boyutu Nedir?
Kemiksiz tavuk göğsü genellikle 8 ila 10 ons ağırlığındadır, porsiyon büyüklüğü bunun yarısı kadar - veya yaklaşık 4 ons. Yemek için daha küçük tavuk göğsü seçin veya büyük bir tavuk göğsünü yatay olarak ikiye bölerek iki küçük porsiyon boyutunda pirzola haline getirin.
Tarif Etiketleri:
- Sos
- akşam yemegi
- Amerikan
- sonbahar
