Diana Rattray
- Toplam: 50 dakika
- Hazırlık: 20 dakika
- Aşçı: 30 dakika
- Verim: 4 ila 6 porsiyon
| Beslenme Yönergeleri (porsiyon başına) | |
|---|---|
| 986 | Kalori |
| 62 g | Şişman |
| 4 g | karbonhidrat |
| 97 gr | Protein |
| Beslenme gerçekleri | |
|---|---|
| Porsiyon: 4 ila 6 porsiyon | |
| Sunum başına miktar | |
| Kalori | 986 |
| % Günlük değer* | |
| Toplam Yağ 62g | % 79 |
| Doymuş Yağ 21g | % 106 |
| Kolesterol 321mg | % 107 |
| Sodyum 652mg | % 28 |
| Toplam Karbonhidrat 4g | % 2 |
| Diyet Lifi 1g | % 4 |
| Protein 97g | |
| Kalsiyum 262mg | % 20 |
| * Günlük Değer Yüzdesi (DV), bir yiyecek servisindeki bir besinin günlük bir diyete ne kadar katkıda bulunduğunu gösterir. Genel beslenme tavsiyesi için günde 2.000 kalori kullanılır. |
Bu hızlı ve lezzetli hafta içi akşam yemeği tarifinde, tavuk göğsleri hafifçe kızartılır ve daha sonra mantar, dilimlenmiş domates ve mozzarella peyniri ile pişirilir Şarap ekstra lezzet katar, ancak tavuk suyu da işe yarayacaktır.
malzemeler
- 4-6 tavuk göğsü yarısı
- tadına bakmak için tuz
- tatmak için karabiber
- tadı sarımsak tozu
- 1 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
- 2 yemek kaşığı tereyağı (bölünmüş)
- 8 ons mantar (dilimlenmiş)
- 2 ila 3 yemek kaşığı Marsala şarabı (veya beyaz şarap veya tavuk suyu kullanın)
- 1 domates (orta veya büyük, dilimlenmiş)
- 4 ila 6 yeşil soğan (ince dilimlenmiş)
- 8 ons mozzarella peyniri (dilimlenmiş)
Adımlar
Malzemeleri topla.
Sığ 2 ila 3 litrelik pişirme kabını hafifçe yağlayın. Fırını 325 F'ye önceden ısıtın.
Poşet tavuk göğsü, eşit şekilde incelinceye kadar plastik sargı tabakaları arasında yarıya iner.
Tuz ve karabiber her iki tarafı da sarımsak tozu ile hafifçe serpin.
Büyük bir tavada 1 çorba kaşığı zeytinyağı ve 1 çorba kaşığı tereyağını orta ateşte ısıtın. Isıtılmış tavaya tavuk ekleyin; her iki tarafta yaklaşık 2-3 dakika veya hafifçe kızarana kadar pişirin.
Tavuğu hazırlanan pişirme kabına alın. Kalan 1 çorba kaşığı tereyağını tavaya şarap veya et suyu ile birlikte ekleyin, ardından mantarları yumuşayana ve altın rengi kahverengi olana kadar sote edin.
Yemek pişirme tavuk üzerine mantar karışımı dökün. Domates dilimleri ve dilimlenmiş yeşil soğan ile üst.
Her tarafa mozzarella dilimleri yerleştirin.
20 ila 25 dakika pişirin.
Hizmet ve tadını çıkarın!
Tarif Etiketleri:
- mozzarella
- tavuk mozzarella domates
- antre
- Amerikan
