Kızarmış tavuk sandviç. Diana Rattray
- Toplam: 18 dakika
- Hazırlık: 12 dakika
- Aşçı: 6 dakika
- Marinat: 4 saat
- Verim: 4 kişilik
Bu sandviçlerin hazırlanması ve kızartılması hızlı ve kolaydır ve lahana salatası veya fırında salata ile muhteşem bir yemek hazırlar veya bir tailgating etkinliğine götürürler. Sandviçleri ılık veya soğuk Chipotle Mayonez, Sriracha mayonez karışımı veya çiftlik tarzı ayran sosu ile servis edin.
İnce tavuk pirzola alın veya iki pirzola oluşturmak için her tavuk göğsünü yatay olarak dilimleyin. Tavuk göğsü yarımları oldukça küçükse, yavaşça eşit bir kalınlığa kadar dökün. Daha hafif bir versiyon için sandviçlerde fırında kızartılmış tavuk göğsü kullanın.
malzemeler
- 1 1/2 pound tavuk göğsü yarısı (kemiksiz)
- 1 su bardağı ayran
- 2 çay kaşığı Creole baharat
- tadına bakmak için tuz
- tatmak için karabiber
- 1 1/2 su bardağı çok amaçlı un
- 4 ila 8 marul yaprağı
- 4 sandviç çörek, hoagie rulo veya mini baget
- İsteğe bağlı: mayonez, ayran sosu, Sriracha mayonez veya seçim sosu
Adımlar
Tavuk göğsünü yatay olarak ince dilimler halinde veya ince şeritler halinde dilimleyin. Yiyecek saklama torbasına koyun. Ayran ve Creole baharatını ekleyin ve en az 4 saat soğutun.
Unu geniş, sığ bir kaba koyun.
Tavuk parçalarını ayran turşusundan çıkarın, fazlalığı sallayarak. Tuz ve taze çekilmiş karabiber serpin.
Derin bir tavada yaklaşık 1/2 inç yağı 325 ° F'ye ısıtın.
Terbiyeli tavuk parçalarını unun içine atın ve her iki tarafı kahverengiye çevirerek yaklaşık 5 ila 6 dakika veya pişinceye kadar sıcak yağda partiler halinde kızartın. Kalan parçaları kızartırken kağıt havlu kaplı tabağa aktarın.
Tavuğu (ılık veya soğuk) marul astarlı rulolar üzerine yerleştirin ve üstüne mayonez, ayran sosu, Sriracha mayonez veya başka bir sos koyun.
Tarif Etiketleri:
- Sandviç
- ayran tavuklu sandviç
- antre
- güney
