CaoChunhai / Getty Images
Çiftçi pazarından fazla alım yaptınız mı? Şeftali bir u-seçimine git? Sunburst lezzeti soğuk bir sonbahar gecesini veya gri kış gecesini aydınlatacağı zaman daha sonra tadını çıkarmak için dondurucuya mükemmel olgun yaz şeftali koymayı planlıyor musunuz? Dondurulmuş şeftali dilimlerini dondurmanın üzerinde dondurulmuş şeftali dilimlerini, kışın Şubat ayı sonlarında aşırı ısınan bir dairede dondurduğunuzu düşünün. Hepsi parlaklık, sıcaklık ve yaz. Şeftali dondurmak için mükemmel bir argüman.
Şeftali Dondurma İşlemi
Neyse ki, şeftali dondurmak 1-2-3 kadar kolaydır:
- Şeftalileri soyup dilimleyerek dondurma için hazırlayın. Soymak teknik olarak gerekli olmasa da, gelecekteki benliğiniz şimdi şeftali soyma öngörüne sahip olduğunuz için yürekten teşekkür edecektir. Şeftalileri doğrudan dondurucudan smoothies veya turta veya dondurma üzerine patlatabilme, ilk etapta onları dondurmak argümanının bir parçasıdır. Soyulmuş şeftali dilimlerini bir fırın tepsisine tek bir kat halinde yerleştirin. Temizliği en aza indirmek, devam etmek ve önce fırın tepsisini parşömen kağıdı veya balmumu kağıdı ile hizalamak istiyorsanız. Anahtar şeftalileri tek bir katmanda tutmaktır. Ne kadar az dokunurlarsa o kadar iyi olur. Bu, dondurucunun soğuğunun tüm şeftali dilimleri üzerinde olabildiğince hızlı ve eşit bir şekilde çalışmasına izin verecektir. Ne kadar hızlı donarlarsa, şeftalilerin son dokusu o kadar iyi olur. Ayrıca, bir kümede değil, ayrı ayrı donacaklar ve sonunda kullanımlarını kolaylaştıracaklar. Şeftali dondurulana kadar fırın tepsisini bir dondurucuya yerleştirin. Bu, dondurucunuza bağlı olarak en az dört saat ve bir geceye kadar sürebilir. Bağımsız veya derin dondurucular daha hızlı çalışacak, buzdolabı üstü dondurucular biraz daha zaman alacaktır. Dondurulmuş şeftali dilimlerini yeniden kapatılabilir bir plastik torbaya ve contaya aktarın. Mümkün olduğunca fazla hava dışarı itin (ciddi olmak istiyorsanız, bir saman için yer hariç çantayı tamamen kapatın, bir pipet yerleştirin ve çantayı tamamen kapatmadan önce mümkün olduğunca kalan havayı emdirin); kullanmaya hazır olana kadar şeftali dondurucuya geri koyun. Vakum sızdırmazlık elemanınız varsa, bunu kullanmak için mükemmel bir zaman olacaktır.
Dondurulmuş şeftali, bir buzdolabı-dondurucu kombinasyonunda 6 aya kadar ve bağımsız bir dondurucuda 12 aya kadar saklayacaktır.
Dondurulmuş Şeftali Nasıl Kullanılır
Bir kez şeftali mevsiminde tart tatlılığı eklemek için pişmiş mallarda veya smoothie'lerde dondurulmuş şeftali kullanın, olduğu gibi muhteşem, bir anı. Önce onları çözmenize gerek yok, sadece olduğu gibi kullanın. Dondurulmuş şeftali, aslında, tıpkı bir smoothie'de olduğu gibi bir kıvamlaştırıcı görevi görür. Turtalarda ve diğer pişmiş mallarda, taze olandan daha kalın ve tatlı pişireceklerdir.
İpucu
- Sadece birkaç şeftaliniz varsa, dilimlemenin kolay bir yolu için Şeftali Nasıl Dilimlenir ve şeftali soyulur; 4 veya daha fazla şeftali ile çalışıyorsanız, Bütün Şeftali Nasıl Soyulur bölümünde gösterildiği gibi soyma ve dilimleme ile gitmek isteyebilirsiniz.
