Diana Rattray
- Toplam: 2 saat 25 dakika
- Hazırlık: 25 dakika
- Aşçı: 2 saat
- Verim: 8 porsiyon
| Beslenme Yönergeleri (porsiyon başına) | |
|---|---|
| 834 | Kalori |
| 23g | Şişman |
| 89g | karbonhidrat |
| 67g | Protein |
| Beslenme gerçekleri | |
|---|---|
| Porsiyon: 8 porsiyon | |
| Sunum başına miktar | |
| Kalori | 834 |
| % Günlük değer* | |
| Toplam Yağ 23g | % 30 |
| Doymuş Yağ 8g | % 38 |
| Kolesterol 125mg | % 42 |
| Sodyum 657mg | % 29 |
| Toplam Karbonhidrat 89g | % 32 |
| Diyet Lifi 25g | % 90 |
| Protein 67g | |
| Kalsiyum 282mg | % 22 |
| * Günlük Değer Yüzdesi (DV), bir yiyecek servisindeki bir besinin günlük bir diyete ne kadar katkıda bulunduğunu gösterir. Genel beslenme tavsiyesi için günde 2.000 kalori kullanılır. |
Bu tarif, domates, baharatlar ile birlikte sığır eti, domuz eti ve fasulye içeren lezzetli bir biberdir. Bira bu lezzetli biber tarifine ekstra derinlik katıyor. Domuz filetosunu veya kemiksiz kaburgaları kıymak için mutfak robotunuzu kullanın veya yağsız öğütülmüş domuz eti kullanın.
malzemeler
- 1 pound öğütülmüş domuz eti (veya kemiksiz kırıntılı kaburga, bir mutfak robotunda kıyılmış / öğütülmüş)
- 1 1/2 pound kıyma
- 2 su bardağı doğranmış soğan
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı (veya bitkisel yağ)
- 2 diş sarımsak (kıyılmış)
- 1 14.5 ons domates doğranmış olabilir (yeşil biber veya jalapeno biber ile)
- 2 14.5 ons kutu doğranmış domates
- 1 adet 6 ons domates salçası
- 2 1/2 yemek kaşığı toz biber
- 1 çay kaşığı öğütülmüş kimyon
- 1 1/2 çay kaşığı tuz
- 1/2 çay kaşığı öğütülmüş karabiber
- 1 ila 2 jalapeno biber (ince doğranmış)
- 2 15 ons kutu siyah fasulye (veya küçük kırmızı fasulye veya süzülmüş ve durulanmış pinto fasulye)
- 1 1/2 su bardağı bira
- 1 su bardağı su
- İsteğe bağlı: 1/2 çay kaşığı ezilmiş kırmızı biber veya tadı
Adımlar
Malzemeleri topla.
Domuz eti, sığır eti ve soğanı zeytinyağı veya bitkisel yağda, et artık pembeleşmeyene ve soğan hafifçe kızarana kadar orta ateşte sote edin. Fazla yağın bir kısmını dökün.
Kullanıyorsanız sarımsak, domates, salça, toz biber, kimyon, tuz, karabiber, jalapeno biber ve ezilmiş kırmızı biberi ekleyin. Fasulyeleri ekleyin ve bira ve suyu karıştırın. Kaynama seviyesine getirin, ardından ısıyı düşük seviyeye düşürün.
Sık sık karıştırılarak, 1 saat boyunca açığa çıkarılır. Örtün ve yaklaşık 1 saat daha pişirin.
Tek başına veya taze pişmiş mısır ekmeği ve fırında salata ile servis yapın.
Zevk almak!
Tarif Etiketleri:
- Fasulyeler
- sığır eti ve domuz eti biber
- akşam yemegi
- tex-mex
