BBQ Inc. Hakkında
- Toplam: 2 saat 15 dakika
- Hazırlık: 15 dakika
- Aşçı: 2 saat
- Verim: 4-6 kişilik
| Beslenme Yönergeleri (porsiyon başına) | |
|---|---|
| 674 | Kalori |
| 40g | Şişman |
| 42g | karbonhidrat |
| 36g | Protein |
| Beslenme gerçekleri | |
|---|---|
| Porsiyon: 4-6 kişilik | |
| Sunum başına miktar | |
| Kalori | 674 |
| % Günlük değer* | |
| Toplam Yağ 40g | % 52 |
| Doymuş Yağ 17g | % 86 |
| Kolesterol 135mg | % 45 |
| Sodyum 662mg | % 29 |
| Toplam Karbonhidrat 42g | % 15 |
| Diyet Lifi 1g | % 3 |
| Protein 36g | |
| Kalsiyum 61mg | % 5 |
| * Günlük Değer Yüzdesi (DV), bir yiyecek servisindeki bir besinin günlük bir diyete ne kadar katkıda bulunduğunu gösterir. Genel beslenme tavsiyesi için günde 2.000 kalori kullanılır. |
Bu Barbekü Sığır Kaburga hazırlamak için harika bir yoldur. Sos aynı zamanda biraz baharatlı, ama keskin ve tatlı. En sevdiğiniz ızgara sebzelerin ve lezzetli kremalı patates salatalarının tadını çıkarın.
malzemeler
- 2 pound dana kaburga
- Ovmak için:
- 1/3 su bardağı kahverengi şeker
- 1 çay kaşığı toz biber
- 1 çay kaşığı tuz
- 1/2 çay kaşığı karabiber
- Sosu için:
- 1 şişe dumanlı barbekü sosu
- 1/4 su bardağı portakal reçeli
- 2 chipotle biber (kıyılmış)
- 1 yemek kaşığı Worcestershire sosu
- 1 çay kaşığı acı sos
Adımlar
Sos hazırlamak için:
Tüm sos malzemelerini bir tencerede birleştirin.
Karışımın kaynamaya bırakın ve daha sonra azaltın ve 10 dakika pişirin. Marmelatın sosu iyice içine aldığından emin olun.
Ateşten alın ve hafifçe soğumaya bırakın.
Kaburgaları hazırlamak için:
Izgarayı önceden ısıtın. Küçük bir kapta tüm ovma malzemelerini birleştirin. Sığır kaburgalarından fazla yağı kesin, ayrı kaburgalar halinde kesin ve her tarafa sürtün.
Kaburgaları ızgaraya yerleştirin ve orta-düşük ateşte 1 1/2 ila 2 saat pişirin. Pişirme sırasında kaburgaları her 15 dakikada bir teyel etmek için chipotle sosunun yarısını kullanın. Kaburga ile servis yapmak için gerisini kaydedin.
Tarif Etiketleri:
- baharatlı yemek
- antre
- füzyon
- piknik
