Ladin / Diana Rattray
- Toplam: 35 dakika
- Hazırlık: 20 dakika
- Aşçı: 15 dakika
- Verim: 36 porsiyon
| Beslenme Yönergeleri (porsiyon başına) | |
|---|---|
| 84 | Kalori |
| 4 g | Şişman |
| 12g | karbonhidrat |
| 1g | Protein |
| Beslenme gerçekleri | |
|---|---|
| Porsiyon: 36 porsiyon | |
| Sunum başına miktar | |
| Kalori | 84 |
| % Günlük değer* | |
| Toplam Yağ 4g | % 5 |
| Doymuş Yağ 2g | % 9 |
| Kolesterol 31mg | % 10 |
| Sodyum 121mg | % 5 |
| Toplam Karbonhidrat 12g | % 4 |
| Diyet Lifi 1g | % 2 |
| Protein 1g | |
| Kalsiyum 28mg | % 2 |
| * Günlük Değer Yüzdesi (DV), bir yiyecek servisindeki bir besinin günlük bir diyete ne kadar katkıda bulunduğunu gösterir. Genel beslenme tavsiyesi için günde 2.000 kalori kullanılır. |
Bu eski moda elma kurabiyeleri, onlara ağız sulandırıcı lezzet ve doku veren ekşi krema, kuru üzüm ve tereyağı ile yapılır.
Bunlar, büyükanne ve büyükbabamızın sevdiği kurabiyeler ve çoğumuzun büyüdüğü kurabiyeler. Ayrıca çok yönlüdürler; kuru üzüm yerine kurutulmuş kızılcık ekleyin. Ya da yaklaşık 1/2 su bardağı doğranmış ceviz nihai hamurun içine katlanır.
Bu kurabiyelerde baharat yok, ancak pişirmeden önce üst kısımlara serpilmiş biraz tarçın şekeri hoş bir son dokunuş katacak. Ya da un karışımıyla birlikte meyveye 1 çay kaşığı tarçın ve bir tutam hindistan cevizi ekleyin. Tarifin altında daha fazla olası varyasyona ve bazı isteğe bağlı buzlanma fikirlerine bakın.
malzemeler
- 6 yemek kaşığı tereyağı, yumuşatılmış
- 1/2 su bardağı toz şeker
- 1/2 su bardağı kahverengi şeker, paketlenmiş
- 1 büyük yumurta
- 1 çay kaşığı vanilya özü
- 1 1/2 su bardağı çok amaçlı un, 7 ons
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- 1/2 çay kaşığı karbonat
- 1/4 çay kaşığı tuz
- 1/3 su bardağı ekşi krema
- 1/2 su bardağı kuru üzüm
- 1 su bardağı ince doğranmış soyulmamış elma
Adımlar
Fırını 190 C / Gaza 375 F / 5 ° C'ye ısıtın.
Bir fırın tepsisini yağlayın veya parşömen kağıdı veya silikon fırın paspası ile hizalayın.
Elektrikli bir karıştırıcı içeren bir karıştırma kabında, yumuşatılmış tereyağını hafif ve kabarık olana kadar granül ve kahverengi şekerlerle kremalayın. Yumurta ve vanilyayı çırpın.
Başka bir kapta un, kabartma tozu, soda ve tuzu birleştirin. İyice karıştırmak için bir çırpma teli ile karıştırın.
Un karışımını kremalı karışıma dönüşümlü olarak ekşi krema ile ekleyin, her eklemeden sonra dayak.
Kuru üzümleri ve doğranmış elmaları karıştırın.
Kurabiye hamurunu çay kaşığı ile hazırlanan fırın tepsisine bırakın.
12 ila 15 dakika boyunca 375 ° C'de pişirin.
Yaklaşık 3 düzine elma kurabiyesi yapar.
Varyasyonlar ve Buzlanma Fikirleri
- Kızılcık Elma Kurabiye - Kuru kızılcık veya kuru üzüm yerine kuru üzüm koyun. Elma Üzüm Fındıklı Kurabiye - Elma ve kuru üzüm ile birlikte 1/2 bardak doğranmış ceviz veya ceviz ekleyin. Portakallı Krema - 1 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı ve yaklaşık 2 yemek kaşığı portakal suyu konsantresi veya normal portakal suyu ile 1 su bardağı pudra şekeri karıştırın. Çiseleyen kıvam sağlamak için gerekirse daha fazla pudra şekeri ekleyin. Vanilyalı Krema - 1 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı, 1/2 çay kaşığı vanilya özü ve 1-2 yemek kaşığı sıcak su ile 1 su bardağı pudra şekeri karıştırın. Karamelli Krema - 3 çorba kaşığı pudra şekeri 2 yemek kaşığı karamel dondurma sosu, 1 yemek kaşığı tereyağı ve kurabiyelerin üzerine serpecek kadar ince süt ile karıştırın.
Tarif Etiketleri:
- elma
- kurabiye ve şeker
- biz bölgesel
- sonbahar
