Lew Robertson / Getty Images
- Toplam: 22 dakika
- Hazırlık: 10 dakika
- Aşçı: 12 dakika
- Verim: yaklaşık 10 bisküvi (10 porsiyon)
Kahvaltıda ya da akşam yemeği için biraz patates püresi ve sos ile birlikte gitmek için taze ve hızlı bir ev yapımı toplu bisküvi yapın. Hızlı, kolay lapa lapa ev yapımı bisküvi yapmayı bilmeniz gerekiyorsa, un, kabartma tozu, kısaltma, süt ve biraz tuzdan başka bir şeyden yapılmış bu kolay bisküvi tarifini deneyin. Ev yapımı bisküvi yaparken, hamuru fazla karıştırmamaya dikkat etmek istiyorsunuz ve ayrıca aşırı yoğurmadığınızdan emin olmak istiyorsunuz; hala bazı kısalma parçaları sağlam olması için (aslında, arzu!) tamam.
Bu Tarifi Bir Arada Görmek İçin Oynat'ı tıklayın
malzemeler
- 2 su bardağı çok amaçlı un (artı hamur yoğurma için ekstra)
- 1 yemek kaşığı kabartma tozu
- 1/2 çay kaşığı tuz
- 1/3 su bardağı kısalma (soğuk tutun)
- 3/4 su bardağı süt (% 2)
Adımlar
Malzemeleri topla.
İlk önce fırını 450 F'ye ısıtın.
Büyük bir kapta un, kabartma tozu ve tuzu karıştırın.
Karışım kaba kırıntılara benzeyene kadar kısalmayı kesin.
Kuru karışımda bir kuyu yapın ve sütü bir kerede ekleyin.
Hamur birbirine yapışana kadar çatalla birlikte karıştırın. Hala biraz topaklı olmasını istiyorsun; bu, bisküvilerinizin mükemmel şekilde hafif ve pul pul olmasına yardımcı olur ve pişirme sırasında bu nefis ve havadar katmanları oluşturur.
Bir mutfak çalışma yüzeyini hafifçe unlayın ve bisküvi hamurunuzu sadece hafifçe unlanmış yüzeyde sadece 10 ila 12 vuruş için hafifçe yoğurun.
Ardından, hamuru yaklaşık 1/2-inç kalınlığa kadar yuvarlayın veya patlatın.
Hamuru 2 1/2 inç bisküvi kesici ile kesin; kesiciyi her kesim arasında un içine daldırın. Bir bisküvi kesiciniz yoksa, bıçak veya hatta mutfak makası kullanabilirsiniz.
Her kesilmiş hamur parçasını yağsız bir fırın tepsisine yerleştirin.
Yağlanmamış fırın tepsisini önceden ısıtılmış fırına yerleştirin ve bisküvileriniz üstte açık altın kahverengi olana kadar yaklaşık 12 dakika pişirin.
Hizmet ve tadını çıkarın!
Tarif Etiketleri:
- ekmek
- kahvaltı bisküvileri
- kahvaltı
- Amerikan
