Diana Rattray
- Toplam: 3 saat 45 dakika
- Hazırlık: 15 dakika
- Aşçı: 3 saat 30 dakika
- Verim: 4 pound (4 ila 6 porsiyon)
| Beslenme Yönergeleri (porsiyon başına) | |
|---|---|
| 764 | Kalori |
| 41g | Şişman |
| 12g | karbonhidrat |
| 82g | Protein |
| Beslenme gerçekleri | |
|---|---|
| Porsiyon: 4 pound (4-6 porsiyon) | |
| Sunum başına miktar | |
| Kalori | 764 |
| % Günlük değer* | |
| Toplam Yağ 41g | % 52 |
| Doymuş Yağ 14g | % 72 |
| Kolesterol 262mg | % 87 |
| Sodyum 486mg | % 21 |
| Toplam Karbonhidrat 12g | % 5 |
| Diyet Lifi 1g | % 3 |
| Protein 82g | |
| Kalsiyum 82mg | % 6 |
| * Günlük Değer Yüzdesi (DV), bir yiyecek servisindeki bir besinin günlük bir diyete ne kadar katkıda bulunduğunu gösterir. Genel beslenme tavsiyesi için günde 2.000 kalori kullanılır. |
Bu pişmiş spareribs, lezzetli bir ev yapımı sos ile lezzetlendirilir. Kolay ketçap bazlı sos, kırmızı biber, biber tozu, Worcestershire sosu, sirke ve baharatları içermez, şekersizdir. Biraz tekmeyi seviyorsanız, bunlar spicier soslarla da aynı şekilde gider.
Izgara lezzet için, pişmiş kaburgaları son 15 dakika boyunca ızgaraya aktarın.
malzemeler
- 4 kilo domuz spareribs
- 2 orta boy soğan (dilimlenmiş)
- 2 çay kaşığı sirke
- 2 çay kaşığı Worcestershire sosu
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı Macar kırmızı biber
- 1/4 ila 1/2 çay kaşığı öğütülmüş kırmızı biber
- 1/2 çay kaşığı öğütülmüş karabiber
- 1 çay kaşığı toz biber
- 3/4 su bardağı ketçap
- 3/4 su bardağı su
Adımlar
Fırını 350 F'ye ısıtın.
Gümüş cildin bir ucunu kavramak ve kaburgaların arkasından çekmek için bir havlu veya kağıt havlu kullanın.
Rafları porsiyon boyutunda porsiyonlara bölün. Serçeleri tuz ve karabiber serpin.
Kaburgaları folyo astarlı bir kızartma tavasına yerleştirin ve soğanlarla kaplayın.
Islak malzemeleri ve baharatları birleştirin. Kaburgaların üzerine dökün.
Tavayı folyo ile sıkıca örtün ve önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 1 1/2 saat pişirin. Ara sıra hafifçe vurun ve birkaç kez spareribs çevirin.
Folyoyu çıkarın ve serçeleri kızartmak için yaklaşık 15 dakika pişirmeye devam edin.
Tarif Varyasyonları
- Daha tatlı bir sos için bir çorba kaşığı kahverengi şeker veya pekmez ekleyin. Izgara spareribs için folyoyu çıkarın ve kaburgaları sıcak kömür veya gaz ızgarasına aktarın. Yaklaşık 15 dakika daha uzun süre veya iyice kızarana kadar pişirin.
Tarif Etiketleri:
- Domates
- antre
- güney
- aile yemeği
