Hollanda belki de en iyi peyniri ile bilinir, ancak tereyağı eşit derecede ünlü olmalı ve iyi tereyağı olan yerlerde büyük pişirme çok geride olamaz. İşte Hollandalı çay saati ikramları için favori tariflerimizden bazıları.
-
Klasik Hollandalı Elmalı Turta
Ladin / Sara Kış
Lezzetlerin en klasik olanı, klasik Hollanda elmalı turta tarifi, spekulaas baharatları sayesinde baharatlı bir asansör alır (evet, bu aromatik baharatla takıntılıyız). Ancak, geleneksel şekilde tercih ederseniz, bunun yerine tarçın kullanın.
-
Tam buğday ekmeği
Fotoğraf Hartog's Bakkerij
Bu geleneksel kepekli ekmek tarifi, Amsterdam'da tam buğday ekmeği konusunda uzmanlaşmış bir zanaat fırını olan Hartog's'tan geliyor. Neredeyse kült benzeri durumu, insanların bazen bu sağlıklı yaratımlardan birine istekli eldivenlerini almak için yağan yağmur altında blok etrafında sıralanacağı anlamına gelir.
-
Geleneksel Frizce Şeker Ekmek (Sukerbole)
PicturePartners / Getty Images
Geleneksel Frisian şeker ekmek tarifi sûkerbôle'deki bu bükülme şekerlenmiş zencefil ve biber tozu kullanır, ancak safcılar zencefil şurubunu normal şeker şurubu ile değiştirerek bu malzemeleri dışarıda bırakabilirler.
-
Bossche Bollen
wvanbragt / Getty Images
Parlak koyu çikolatanın içine batırılmış ve yapışkan parmaklı keyfi için sunulan süper profiterol düşünün. Bu geleneksel tenis topu boyutlu krema dolgulu hamur işleri, en az bir asırdır sjekladebollen ("Bossche Bollen veya çikolata topları") olarak bilinen Den Bosch'ta yapılmıştır.
-
Hollandalı Fındıklı Kremalı Kek
Dorling Kindersley / Getty Images
Her geleneksel Hollanda fırınında bu doğal glütensiz pastanın bir versiyonunu bulacaksınız - yuvarlak, kare veya dikdörtgen şekiller halinde gelirler. Fındık kremalı çıtır çıtır çıtır diskler arasına sıkıştırılmış fındık-kahve kreması (veya mocha aromalı buttercream) katmanlarıyla, bu bir nedenden dolayı sevilen bir gelenek.
-
Bademli Pastalı Hollandalı Çikolatalı Ekmek
Ladin
Badem ezmesi ve kuru üzüm, kuş üzümü ve brendi geleneği olan bu nefis Hollandalı çikolatalı ekmek, ancak koyu çikolata cipslerinin eklenmesi, güncellenmiş bir kahvaltı için lezzetleri kaldırır ve derinleştirir.
-
Banketstaaf (Badem Ezmeli Hollanda Kesintili Pasta Günlüğü)
PicturePartners / Getty Images
Kesintisiz puf böreği kabuğu ve badem ezmesi kalamar merkezi ile klasik Hollanda banketstaaf'ın ev yapımı versiyonumuz Paskalya veya Noel tatili masanıza lezzetli bir ektir.
