Diana Rattray
- Toplam: 25 dakika
- Hazırlık: 10 dakika
- Aşçı: 15 dakika
- Verim: 1 patlıcan (4 porsiyon)
Bu kolay ızgara patlıcan (ızgara köfte ile gösterilir) biraz balzamik sirke, otlar ve zeytinyağı ile lezzetlendirilir. Bu ızgara patlıcan için sorunsuz bir tarif. Baharatları değiştirmekten çekinmeyin.
malzemeler
- 1 büyük patlıcan
- 3 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
- 2 yemek kaşığı balzamik sirke
- 2 diş sarımsak (çok ince kıyılmış)
- 1 tutam her kekik, fesleğen, dereotu ve kekik (taze veya kurutulmuş)
Adımlar
Malzemeleri topla.
Izgarayı orta-yüksek seviyeye ısıtın
Izgara sıcak olduğunda, patlıcanı 1/2 inç kalınlığında dilimleyin.
Küçük bir kapta zeytinyağı, balzamik sirke, sarımsak, otlar, tuz ve karabiber karıştırın. Patlıcan dilimlerinin her iki tarafını yağ ve sirke karışımı ile fırçalayın.
Patlıcanı önceden ısıtılmış sıcak ızgaraya yerleştirin.
Patlıcanı yaklaşık 10 ila 15 dakika boyunca kızartın, ara sıra çevirin ve teyel edin.
Tarif Etiketleri:
- patlıcan
- patlıcan ızgara
- garnitür
- Amerikan
