Connie Veneracion
- Toplam: 20 dakika
- Hazırlık: 10 dakika
- Aşçı: 10 dakika
- Verim: 2 bardak (2 porsiyon)
| Beslenme Yönergeleri (porsiyon başına) | |
|---|---|
| 203 | Kalori |
| 10g | Şişman |
| 18g | karbonhidrat |
| 16g | Protein |
| Beslenme gerçekleri | |
|---|---|
| Porsiyon: 2 fincan (2 porsiyon) | |
| Sunum başına miktar | |
| Kalori | 203 |
| % Günlük değer* | |
| Toplam Yağ 10g | % 12 |
| Doymuş Yağ 2g | % 10 |
| Kolesterol 13mg | % 4 |
| Sodyum 1687mg | % 73 |
| Toplam Karbonhidrat 18g | % 6 |
| Diyet Lifi 6g | % 22 |
| Protein 16g | |
| Kalsiyum 304mg | % 23 |
| * Günlük Değer Yüzdesi (DV), bir yiyecek servisindeki bir besinin günlük bir diyete ne kadar katkıda bulunduğunu gösterir. Genel beslenme tavsiyesi için günde 2.000 kalori kullanılır. |
Çin Yeni Yılı uzun ömürlü erişte yemeği, misua ( miswa veya mee swa ), Çin, Singapur, Malezya, Endonezya, Vietnam, Filipinler ve Tayvan'daki şenlikler (Çin Yeni Yılı dahil) ve özel günlerde (doğum günleri gibi) servis edilir.
Misua nedir? Pişmesi yaklaşık beş dakika süren ince bir buğday eriştesi. Misua'yı daha uzun süre pişirin ve erişte hantallaşırken nişasta çorbayı kalınlaştıracaktır. Asya marketlerinde satılan misua , sarmal demetler halinde geliyor. Erişte pişirme sırasında muazzam şişer, bu nedenle bir rehber olarak iki servis yapmak için bir demet kullanın.
malzemeler
- 1 yemek kaşığı fıstık yağı
- 1/2 çay kaşığı kıyılmış sarımsak
- 2 arpacık dilimlenmiş
- 1 domates, doğranmış
- 2 ila 3 kurutulmuş ahşap kulak mantarı, yumuşayana kadar yarım fincan sıcak suya batırılmış, sonra ince dilimlenmiş
- 2 ila 4 su bardağı tavuk suyu
- 1 paket misua
- bir demet yeşillik (bebek bok choy veya
- wom bok harika seçimlerdir)
- tatmak için balık sosu
- tatmak için karabiber
- 1 çay kaşığı istiridye sosu
Adımlar
Fıstık yağını bir tencerede ısıtın. Kıyılmış sarımsak, dilimlenmiş arpacık soğan ve doğranmış domatesleri yumuşayana kadar sote edin.
Tencereye dilimlenmiş ahşap kulak mantarlarını ekleyin.
Tavuk suyunu dökün ve kaynatın.
Misua ve yeşillikleri ekleyin. Balık sosu, karabiber ve istiridye sosu ile baharatlayın. İki ila üç dakika veya erişte ve yeşillikler topaklaşana kadar kaynatın. Isıyı kapatın. Tencereyi örtün ve her şeyin kalan ısıda iki ila üç dakika daha pişirmesini bekleyin.
Et suyunu tadın. Gerekirse baharatları ayarlayın.
Sıcak servis yapın.
Tarif Etiketleri:
- Domates
- garnitür
- Asya
- doğum günü
