James Baigrie / Photodisc / Getty Images
- Toplam: 30 dakika
- Hazırlık: 15 dakika
- Aşçı: 15 dakika
- Verim: 4 kase (4 porsiyon)
| Beslenme Yönergeleri (porsiyon başına) | |
|---|---|
| 1127 | Kalori |
| 68g | Şişman |
| 108g | karbonhidrat |
| 28g | Protein |
| Beslenme gerçekleri | |
|---|---|
| Porsiyon: 4 kase (4 porsiyon) | |
| Sunum başına miktar | |
| Kalori | 1127 |
| % Günlük değer* | |
| Toplam Yağ 68g | % 87 |
| Doymuş Yağ 10g | % 50 |
| Kolesterol 0mg | 0% |
| Sodyum 3458mg | % 150 |
| Toplam Karbonhidrat 108g | % 39 |
| Diyet Lifi 9g | % 33 |
| Protein 28g | |
| Kalsiyum 216mg | % 17 |
| * Günlük Değer Yüzdesi (DV), bir yiyecek servisindeki bir besinin günlük bir diyete ne kadar katkıda bulunduğunu gösterir. Genel beslenme tavsiyesi için günde 2.000 kalori kullanılır. |
Hakka Noodles lezzetli bir sos ile tepesinde ve bir fıstık ve sebze garnitür ile servis edilir. Hem çocukların hem de yetişkinlerin sevdiği lezzetli bir yemek. Bu tarif Hirnakshi Joshi tarafından sunuldu.
malzemeler
- 1 pound / 500 gram Hakka eriştesi
- 2 yemek kaşığı koyu susam yağı
- Garnitür: 1 havuç (soyulmuş, julienned)
- Garnitür: 1/2 sert orta salatalık (soyulmuş, tohumlanmış ve julienned)
- Garnitür: 1/2 su bardağı kavrulmuş fıstık (kaba doğranmış)
- Garnitür: 2 yeşil soğan (ince dilimlenmiş)
- Pansuman için:
- 6 yemek kaşığı fıstık ezmesi
- 1/4 su bardağı su
- 3 yemek kaşığı soya sosu
- 6 yemek kaşığı koyu soya sosu
- 6 yemek kaşığı susam ezmesi (öğütülmüş susam tohumu)
- 1/2 su bardağı koyu susam yağı
- 2 yemek kaşığı şeri (veya seçtiğiniz herhangi bir şarap)
- 4 çay kaşığı beyaz sirke
- 1/4 su bardağı bal (veya şeker şurubu)
- 4 orta diş sarımsak (ince doğranmış)
- 2 çay kaşığı zencefil (taze ve ince doğranmış)
- 1/2 su bardağı su (sıcak)
Adımlar
Malzemeleri topla.
Erişte zarını, ihale edilip hala sertleşene kadar tuzsuz suda büyük bir kapta orta ateşte kaynatın. Derhal boşaltın ve soğuyana kadar soğuk suyla durulayın.
İyice süzün ve erişte (2 yemek kaşığı) koyu susam yağı ile birbirine yapışmayacak şekilde fırlatın.
Pansuman için sıcak su dışındaki tüm malzemeleri çelik bıçaklı bir karıştırıcıda veya mutfak robotunda birleştirin ve pürüzsüz olana kadar karıştırın. Krem şanti kıvamında sıcak su ile inceltin.
Süslemek için, 30 dakika boyunca buzlu suya havuç julienne koyun.
Servis yapmadan hemen önce erişteleri sosla fırlatın. Salatalık, fıstık, yeşil soğan ve havuç ile süsleyin.
Oda sıcaklığında servis yapın.
Tarif Etiketleri:
- Havuç
- garnitür
- Asya
- doğum günü
