Ladin
- Toplam: 100 dakika
- Hazırlık: 10 dakika
- Aşçı: 90 dakika
- Verim: 4, marş, 2 şebeke.
| Beslenme Yönergeleri (porsiyon başına) | |
|---|---|
| 535 | Kalori |
| 38g | Şişman |
| 22g | karbonhidrat |
| 25 g | Protein |
| Beslenme gerçekleri | |
|---|---|
| Porsiyon: 4 başlangıç, 2 şebeke. | |
| Sunum başına miktar | |
| Kalori | 535 |
| % Günlük değer* | |
| Toplam Yağ 38g | % 49 |
| Doymuş Yağ 12g | % 58 |
| Kolesterol 82mg | % 27 |
| Sodyum 1379mg | % 60 |
| Toplam Karbonhidrat 22g | % 8 |
| Diyet Lifi 4g | % 13 |
| Protein 25g | |
| Kalsiyum 57mg | % 4 |
| * Günlük Değer Yüzdesi (DV), bir yiyecek servisindeki bir besinin günlük bir diyete ne kadar katkıda bulunduğunu gösterir. Genel beslenme tavsiyesi için günde 2.000 kalori kullanılır. |
Bir morina genellikle Dublin ile ilişkili ve aynı zamanda Dublin morina olarak geleneksel bir İrlanda yemeğidir. Tuzlu domuz pastırması, domuz sosisi ve patateslerden yapılan doyurucu, besleyici güveç benzeri bir yemektir.
Bu yemek, vaktinden önce yapılabilecek ve daha sonra hafifçe ısıtılmış bir fırında bırakılabilecek ve yenilmeyi bekleyen lezzetli bir tek kap yemek olarak bilinir.
Bu Tarifi Bir Arada Görmek İçin Oynat'ı tıklayın
malzemeler
- 2 yemek kaşığı bitkisel yağ
- 2 orta boy soğan (ince dilimlenmiş)
- 4 ons parça tuzlu arka pastırma (kabuk kaldırıldıktan sonra ağırlık)
- 6 geleneksel domuz sosisi
- 2 havuç (soyulmuş ve ince dilimlenmiş)
- 8 ons beyaz patates (ince dilimlenmiş)
- Tuz (tatmak için)
- Taze çekilmiş karabiber (tatmak için)
- 2 su bardağı zengin sığır eti (veya tavuk suyu)
Adımlar
Malzemeleri topla.
Ladin
Fırını 220 C / gaza 425 F / 7 ısıtın.
Büyük bir tavada veya tavada yağı ısıtın. Soğanları ekleyin ve orta ateşte yaklaşık 4 dakika pişirin.
Ladin
Pastırma parçasını 1/2 inç küpler halinde kesin. Pastırmayı soğanlara ekleyin ve iyice karıştırın.
Ladin
Sosisleri ikiye bölün ve soğan ve pastırmaya ekleyin.
Ladin
Suyu yükseltin ve sürekli karıştırarak sosisler kızarana kadar pişirin. Soğanları yakmamaya dikkat edin.
Ladin
Isıya dayanıklı bir güveçte, soğan, pastırma ve sosis karışımının bir katmanını ve ardından dilimlenmiş havuç katmanını ve ardından bir patates katmanını yerleştirin. Tuz ve karabiber serpin.
Ladin
Bir patates tabakasıyla bitene kadar tabakayı tekrarlayın.
Ladin
Stokun üzerine dikkatlice dökün.
Ladin
Bir kapak veya çift kat alüminyum folyo ile örtün.
Ladin
Fırının ortasına yerleştirin ve 45 dakika pişirin. Kod çözücünün kurumadığından emin olmak için bir göz atın. (Gerekirse, biraz kaynar suyla doldurun, yahni su basmayın).
Ladin
Isıyı 350 F / 175 C / gaz 4'e indirin ve köpürme ve patatesler iyice pişene kadar 30 dakika daha pişirin.
Fırından çıkarın ve servis yapmadan önce 10 dakika dinlendirin.
Ladin
İrlandalı bir şekilde olduğu gibi yemeğin tüm güzel meyve sularını emmek için iri dilim İrlandalı soda ekmek ve tereyağı ile servis yapın ve tadını çıkarın!
Dublin Kod Adı Nereden Geliyor?
İsim, yemeğin uzun, yavaş kaynama veya 'kodlama' dan geliyor. Başka bir fikir, eski "caudle" kelimesinden türemiş olabileceğidir. Bu, "hafifçe kaynatmak, kaynatmak veya güveç" anlamına gelen Fransızca kelimeden türetilmiştir.
Codd popülaritesinin ortaya çıkması önerildi çünkü karısı yatağa gittikten çok sonra adam pubdan içeri girene kadar ocakta kaynamaya bırakılabilir.
Tarif Etiketleri:
- Patates
- antre
- İrlandalı
- kış
