Olga Paslawska / E + / Getty Images
- Toplam: 45 dakika
- Hazırlık: 15 dakika
- Aşçı: 30 dakika
- Verim: 2 porsiyon
| Beslenme Yönergeleri (porsiyon başına) | |
|---|---|
| 606 | Kalori |
| 30g | Şişman |
| 49g | karbonhidrat |
| 39 g | Protein |
| Beslenme gerçekleri | |
|---|---|
| Porsiyon: 2 porsiyon | |
| Sunum başına miktar | |
| Kalori | 606 |
| % Günlük değer* | |
| Toplam Yağ 30g | % 39 |
| Doymuş Yağ 8g | % 38 |
| Kolesterol 101mg | % 34 |
| Sodyum 567mg | % 25 |
| Toplam Karbonhidrat 49g | % 18 |
| Diyet Lifi 6g | % 21 |
| Protein 39g | |
| Kalsiyum 203mg | % 16 |
| * Günlük Değer Yüzdesi (DV), bir yiyecek servisindeki bir besinin günlük bir diyete ne kadar katkıda bulunduğunu gösterir. Genel beslenme tavsiyesi için günde 2.000 kalori kullanılır. |
Bu doyurucu bir yemek, bir kar günü için mükemmel. Sadece yaklaşık 45 dakika sürer ve yapılması kolaydır. Üzerinde birkaç varyasyon var, ancak tarçın ile vurgulanan tatlılık dokunuşu için dahil kuru üzümlere aşık olduğumuz. İsterseniz bunu fasulyede servis edebilirsiniz, ancak tercihimiz pirinç içindir.
malzemeler
- 1/2 küçük soğan (doğranmış, yaklaşık 1/3 bardak)
- 1/3 küçük yeşil biber (tohumlanmış ve doğranmış, yaklaşık 1/4 bardak)
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı (sote için)
- 1 diş sarımsak (ince doğranmış)
- 1/2 lb. kıyma
- Tatmak için biber ve tuz)
- 1/2 (15 oz.) Kutu domates (doğranmış)
- 1/2 çay kaşığı. kimyon (öğütülmüş)
- 1/4 çay kaşığı. kurutulmuş kekik
- Tutam tarçın (öğütülmüş)
- İsteğe bağlı: bir tutam öğütülmüş karanfil \
- 12 çekirdeksiz zeytin (Kalamata gibi, ikiye bölünmüş)
- 1/4 su bardağı kuru üzüm
- 1 yemek kaşığı. kapari
Adımlar
Malzemeleri topla.
Zeytinyağını orta ateşte ısıtın, ardından soğanı ve yeşil biberi soğan yumuşayana kadar yaklaşık 5 dakika sote edin.
Kıyma, tuz ve karabiber, sarımsak, kimyon, kekik, tarçın ve karanfil ekleyin. Et kızarana kadar ara sıra karıştırarak pişirin - yaklaşık 5 dakika. Domatesleri ekleyin, ısıyı düşük seviyeye indirin, örtün ve yaklaşık 15 dakika pişirin.
Zeytinleri ve kuru üzümleri karıştırın ve 5 dakika daha pişirin. Tatmak için biber ve tuz.
Pirinç üzerinde sıcak servis yapın.
Zevk almak!
Tarif Etiketleri:
- Domates
- akşam yemegi
- Karayip
- sonbahar
