Ladin
- Toplam: 35 dakika
- Hazırlık: 15 dakika
- Aşçı: 20 dakika
- Verim: 4 porsiyon (4 porsiyon)
| Beslenme Yönergeleri (porsiyon başına) | |
|---|---|
| 401 | Kalori |
| 12g | Şişman |
| 67g | karbonhidrat |
| 13g | Protein |
| Beslenme gerçekleri | |
|---|---|
| Porsiyon: 4 porsiyon (4 porsiyon) | |
| Sunum başına miktar | |
| Kalori | 401 |
| % Günlük değer* | |
| Toplam Yağ 12g | % 15 |
| Doymuş Yağ 2g | % 9 |
| Kolesterol 0mg | 0% |
| Sodyum 785mg | % 34 |
| Toplam Karbonhidrat 67g | % 24 |
| Diyet Lifi 11g | % 40 |
| Protein 13g | |
| Kalsiyum 59mg | % 5 |
| * Günlük Değer Yüzdesi (DV), bir yiyecek servisindeki bir besinin günlük bir diyete ne kadar katkıda bulunduğunu gösterir. Genel beslenme tavsiyesi için günde 2.000 kalori kullanılır. |
Şimdi izleyin: Klasik Türk Bulgur ve Sebze Pilavı Tarifi
Yeni ve lezzetli bir garnitür arıyorsanız veya ailenizi daha sağlıklı yemeye çalışıyorsanız, sebzeli bulgur pilavı için geleneksel bir Türk tarifi denemek için mükemmel bir zaman. Türkiye'den gelen lezzetlerin tadını çıkarırken bulgur buğdayının yanı sıra domates ve biberlerin tüm besinsel faydalarını elde etmenin kolay ve lezzetli bir yoludur. Sebzeli Bulgur pilavı, ızgara et ve tavuk ile gitmek için mükemmel bir garnitür veya pirinç yiyebileceğiniz her zaman.
Hiç bulgur buğdayı denemediyseniz endişelenmeyin, düşündüğünüzden daha tanıdık. Bu yemek en çok İspanyol pirincine benziyor, ancak doyurucu, daha lezzetli bir tada sahip. Birçok Türk yemeği gibi, bulunması kolay çok ekonomik malzemelerle yapılır; aslında zaten çoğunuz elinizde olabilir. Bulguru pirinç, etnik yiyecekler, Latin veya organik yiyecek bölümlerindeki çoğu süpermarkette, ayrıca çevrimiçi olarak ve herhangi bir Orta Doğu veya Yunan markette bulabilirsiniz.
malzemeler
- 2 yemek kaşığı tereyağı (veya margarin)
- 2 yemek kaşığı bitkisel (veya zeytinyağı)
- 1 orta boy soğan (rendelenmiş ve iyi süzülmüş)
- 1 büyük domates (rendelenmiş, meyve suyu ile)
- 1 küçük yeşil dolmalık biber (rendelenmiş)
- 2 su bardağı kaba bulgur
- 1 çay kaşığı tuz
- 1/2 çay kaşığı karabiber
- 2 yemek kaşığı salça
- 2 çay kaşığı şeker
- 4 su bardağı tavuk suyu (veya su)
- Garnitür: taze veya ızgara biber, doğranmış domates ve taze İtalyan maydanozu
Adımlar
Malzemeleri topla.
Ladin
Tereyağını yağ ile birlikte kapalı bir tava veya sığ tavada eritin. Süzülmüş rendelenmiş soğanı yumuşayana kadar kızartın, ancak kahverengi değil - yaklaşık 5 dakika.
Ladin
Rendelenmiş domates ve suyu ve rendelenmiş biberi ekleyin ve sebzeler yumuşayana ve sıvı azalıncaya kadar kızartmaya devam edin.
Ladin
Bulgur ekleyin ve tahta bir kaşık kullanarak birleştirmek için iyice karıştırın.
Ladin
Tuz, karabiber, salça, şeker ve et suyunu ekleyin ve birleştirilene kadar karıştırın. Karışımı kaynatın, sonra örtün ve ısıyı düşük seviyeye indirin.
Ladin
Bulgur, tüm sıvı emilene kadar yavaşça kaynamaya bırakın - yaklaşık 15 ila 20 dakika. Tavayı kapalı tutun, ocaktan alın ve soğuması için bir kenara koyun.
Ladin
Tüm malzemelerin iyice karıştığından emin olmak için pilavı servis etmeden önce hafifçe karıştırın.
Ladin
Her bir porsiyonu bir parça taze veya ızgara biber, domates ve taze İtalyan maydanozuyla süsleyin.
Ladin
Hizmet ve tadını çıkarın!
İpuçları
- Soğanı rendeledikten sonra, süzmek için bir kevgir içine yerleştirdiğinizden emin olun; tüm sıvının çıkarılması önemlidir, aksi takdirde karışım acı tadacaktır.Tavı ısıdan çıkardığınızda, bulgur buharlaşmaya devam edecektir; daha eşit buharlama için, kapağın altına birkaç kağıt havlu veya bir gazete kağıdı yerleştirin. Servise hazır olana kadar kapağı çıkarmayın.
Şimdi İzle: Kolay ve Lezzetli Bulgur Varyasyonu
Tarif Etiketleri:
- Domates
- türk bulgur
- garnitür
- orta Doğu
