Ladin / Elizabeth LaBau
- Toplam: 40 dakika
- Hazırlık: 30 dakika
- Aşçı: 10 dakika
- Verim: 24 ila 30 köftesi
| Beslenme Yönergeleri (porsiyon başına) | |
|---|---|
| 271 | Kalori |
| 18g | Şişman |
| 25 g | karbonhidrat |
| 3g | Protein |
| Beslenme gerçekleri | |
|---|---|
| Porsiyon: 24 ila 30 köftesi | |
| Sunum başına miktar | |
| Kalori | 271 |
| % Günlük değer* | |
| Toplam Yağ 18g | % 23 |
| Doymuş Yağ 11g | % 56 |
| Kolesterol 10mg | % 3 |
| Sodyum 12mg | % 1 |
| Toplam Karbonhidrat 25g | % 9 |
| Diyet Lifi 4g | % 14 |
| Protein 3g | |
| Kalsiyum 24mg | % 2 |
| * Günlük Değer Yüzdesi (DV), bir yiyecek servisindeki bir besinin günlük bir diyete ne kadar katkıda bulunduğunu gösterir. Genel beslenme tavsiyesi için günde 2.000 kalori kullanılır. |
Bu yumuşak, çiğnenebilir çikolata kaplı köfteler, tatlı hindistan cevizi aromasıyla patlıyor. Hayatınızdaki hindistancevizi sevgilisi için mükemmeller. Serinletici bir hindistancevizi-kireç bükümü için biraz limon suyu ve taze limon kabuğu rendesi eklemeyi deneyin!
malzemeler
- 1 1/4 su bardağı pudra şekeri
- 1/2 çubuk (4 yemek kaşığı) tereyağı (küp küp)
- 1 yumurta akı
- 1 1/4 su bardağı şekerli rendelenmiş hindistan cevizi
- 1 çay kaşığı vanilya özü
- 1 çay kaşığı hindistan cevizi özü
- 1 pound çikolatalı şeker kaplama
Adımlar
Orta boy bir tencereyi bir inç su ile doldurun ve orta ateşte pişirin.
Bir çift kazanın kabında (veya tencerenizin üstüne tam oturan bir kase), pudra şekeri, tereyağı ve yumurta akını birleştirin ve çırpın. Kabı, kaynar su tenceresinin üzerine yerleştirin ve yaklaşık 5 ila 10 dakika kadar iyi bir şekilde birleştirilen ve çok akan olana kadar ısıtmaya ve karıştırmaya devam edin.
Kâseyi ocaktan alın ve hindistancevizi, vanilya ve hindistancevizi ekstraktı ile karıştırın. Kâseyi plastik sargı ile sarın ve yaklaşık 2 saat kepçe için yeterince sağlam olana kadar soğutun.
Şeker sertleştikten sonra, mumlu kağıt veya parşömen kağıdı ile bir fırın tepsisine yerleştirin. Çikolatalı şeker kaplamasını bir kaseye koyun ve eritilip pürüzsüz hale gelene kadar 30 saniyelik artışlarla mikrodalgalayın, aşırı ısınmayı önlemek için her 30 saniyede bir karıştırın. Bir fırın tepsisini mumlu kağıt veya parşömen kağıdı ile örtün.
Bir çay kaşığı kullanarak, hindistancevizi karışımının küçük toplarını toplayın ve avuç içleriniz arasındaki disklere düzleştirin.
İki çatal veya daldırma aleti kullanarak, diskleri çikolatanın içine batırın ve fazla çikolatayı çıkarmak için tabanı kasenin ağzına doğru sürükleyin. Dalyan köfteyi hazırlanan fırın tepsisine yerleştirin ve çikolata hala ıslakken, üstüne bir tutam hindistan cevizi serpin. Daldırma işlemini kalan hindistancevizi şekeri ve çikolata ile tekrarlayın.
Yaklaşık 20 dakika çikolatayı ayarlamak için daldırma köfteyi buzdolabına yerleştirin. Hindistan cevizi köftesini bir aya kadar buzdolabında hava geçirmez bir kapta saklayın. En iyi tat ve doku için, bu şekerleri oda sıcaklığında servis edin.
Tarif Etiketleri:
- Hindistan cevizi
- tatlı
- Amerikan
- cadılar bayramı
